Japans 100 beliebtesten japanischen Lebensmittel

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Wissen Sie, welche Gerichte der japanischen Küche am beliebtesten sind? In diesem Artikel werden wir ein wenig über in Japan beliebte japanische Lebensmittel, traditionelle japanische Gerichte und auch deren Beliebtheit im Westen erfahren.

Viele stellen sich am Ende vor, dass die japanische Küche in Sushi zusammengefasst ist, aber tatsächlich gibt es neben Fisch Tausende anderer Gerichte, die viele ignorieren und die Teil des japanischen Alltags sind.

In diesem Artikel sehen wir eine vollständige Liste von 15 japanischen Gerichten sowie eine Liste von weiteren 85 Gerichten, die Teil der japanischen Küche sind und die 100 beliebtesten japanischen Gerichte in Japan umfassen.

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(Scrollen Sie weiter, um die 15 beliebtesten japanischen Lebensmittel in Japan zu sehen.)

Wenn Sie weitere Informationen zum Essen in der Liste sehen möchten, klicken Sie einfach auf den Titel und Sie werden zu einem Artikel weitergeleitet, der ausführlich über dieses japanische Essen spricht.

Zuletzt aktualisiert auf 18 de April de 2021 2:51 AM

1 - Yakitori - Japanischer Hühnerspieß

Yakitori [焼き鳥] ist der berühmte gegrillte Hühnchen-Spieß, ein sehr beliebtes Essen in Bars, Festivals und Straßenständen. Eines der beliebtesten Lebensmittel in Japan, das bei verschiedenen Arten von Spießen variieren kann, nicht nur bei Hühnchen, sondern auch bei Rind- und Schweinefleisch.

Dieses japanische Essen kann auch als Kushiyaki (串焼き) bezeichnet werden, was gegrillter Spieß bedeutet. Das Gericht wird normalerweise mit Saucen gegessen. Paprika, Käse, Samen, Gemüsepilze, Tofu und andere Lebensmittel werden in Japan ebenfalls zu Spießen.

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2 - Yakiniku - Der japanische Grill

Im Gegensatz zum westlichen Grill wird das in Japan gegrillte Fleisch ultradünn geschnitten und in seltenen Minuten in wenigen Minuten geröstet, um in eine Sauce getaucht und gegessen zu werden.

Japanische Fleischstücke sind auch oft anders und einige sind sehr saftig. Die Japaner gehen normalerweise in ein Restaurant und grillen das Fleisch auf ihrem eigenen Tisch in einer Art Fleischbuffet, das normalerweise billiger ist als ein Restaurant in Brasilien.

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3 - Ramen - Die traditionellen chinesischen Nudeln

Obwohl es aus China stammt, ist Ramen eines der beliebtesten japanischen Lebensmittel des Landes. Es gibt Tausende von Ramen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen und Zutaten. Es gibt Spezialitätenrestaurants, die nur eine Art regionaler und beliebter Ramen verkaufen.

Ramen besteht aus Nudeln mit Sojasauce oder einem anderen beliebten Geschmack, normalerweise mit Schweinefleisch und anderem Gemüse. Es gibt absolut nichts mit Lamen Miojo zu tun, was wir auf dem Markt finden.

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4 - Gyudon - Beliebtes Fleischgericht mit Reis und Zwiebeln

Gyudon ist eines der billigsten und beliebtesten Gerichte in Japan, das einfach aus mit Fleisch und Zwiebeln überzogenem Reis besteht. Es mag einfach erscheinen, aber es ist überraschend, wie die Japaner es schaffen, dieses einfache Gericht so lecker zu machen.

Ein leicht zugängliches Gericht, das etwa 500 Yen kosten kann und normalerweise in FastFood-Ketten wie Yoshinoya und Sukiya zu finden ist. Wenn Sie in São Paulo leben und eine Sukiya in der Nähe haben, können Sie es ausprobieren.

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5 - Soba - Buchweizennudeln

Eines meiner Lieblingsgerichte, billig und einfach. Es besteht aus Nudeln aus Buchweizen und hat heiße und kalte Variationen, meistens mit gehacktem Schnittlauch, Tofu, Tempurateig, Ei und anderen.

Sie können Soba-Restaurants überall finden, und die Gerichte können sehr billig sein und sogar 200 Yen kosten, aber sie können leicht 1.000 Yen erreichen, abhängig vom Ort und den Zutaten des Gerichts.

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6 - Udon - Nudeln vom dicken Typ

Udon ist wie Soba und wird oft in Tausenden von Restaurants in ganz Japan zu einem niedrigen und erschwinglichen Preis angeboten. Der Hauptunterschied besteht darin, dass es dicker und weißer ist, da es aus Weizenmehl anstelle von Buchweizen hergestellt wird.

Die Zutaten und Arten von Udon-Gerichten sind die gleichen wie bei Soba, sie verändern nur die Pasta. Wenn Sie einen Tanukisoba finden, können Sie auch einen Tanukiudon finden und so weiter.

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7 - Nikuman - Gebackener Knödel gefüllt mit Fleisch

Nikuman ist wie die Snacks, die wir in Brasilien essen. Sie geben ein Gemischtwarenladen und kaufen Sie einen Nikuman, einen gebackenen Knödel, gefüllt mit Fleisch, Pizza, Azuki-Bohnen (süß) und vielen anderen Geschmacksrichtungen.

Wenn Sie Kung Fu Panda gesehen haben, haben Sie diese Cookies möglicherweise im Film gesehen. Diese Knödel stammen ursprünglich aus China, sind aber Teil der japanischen Kultur, so dass der Name Nikuman [肉頭] aus dem Japanischen stammt und Fleischknödel bedeutet.

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8 - Okonomiyaki - Der japanische Pfannkuchen

Okonomiyaki ist eine Art japanischer Pfannkuchen, gefüllt mit Speck, Kohl, Ei, Käse, Zwiebeln, Tintenfisch, Garnelen, Mayonnaise und sogar Nudeln. Alles hängt von der Art des von Ihnen bestellten Yokonomiyaki ab, die von Region zu Region variieren kann.

Das Wort okonomiyaki bedeutet wörtlich „was willst du gebraten ” . Wo Yaki [焼き] bedeutet gebraten oder gegrillt und okonomi [お好み] bedeutet, was Sie wollen, wollen oder mögen. Mit anderen Worten, Sie können alles, was Sie wollen, auf diesen Teller legen.

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9 - Tempura - Garnelen und gebratenes Gemüse

Das Gericht besteht aus gemischtem und gebratenem Gemüse und Meeresfrüchten, eingewickelt in einen dünnen Teig, der normalerweise mit Reis oder Nudeln serviert wird. Das Braten erfolgt in sehr heißem Öl nur etwa zwei bis drei Minuten.

Das Hauptgeheimnis dieses Gerichts ist der Teig, der normalerweise flüssig, bittersüß und sehr billig und leicht zuzubereiten ist. Tempura finden Sie in Restaurants in Soba und Udon sowie an Straßenständen und anderen Orten, die es als Aperitif servieren.

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10 - Takoyaki - Gebratener Tintenfischknödel

Takoyaki ist ein sehr beliebter Knödel, hauptsächlich in der Kansai-Region. Sein Teig ähnelt dem von Okonomiyaki, aber sein Hauptbestandteil ist gehackter Tintenfisch, wodurch ein kleiner runder Knödel entsteht.

Es kann auch mit Tempura-Spänen, gehacktem Ingwer, Schnittlauch, Nori, Fischspänen (Katsu) gewürzt und mit einer Sauce gegessen werden. Zweifellos eines der besten japanischen Streetfoods.

Japans 100 beliebtesten japanischen Lebensmittel

Ö Sukiyaki ist eine von mehreren Arten japanischer Eintöpfe mit geschnittenem Fleisch, Hülsenfrüchten und Gemüse. Es kann auch Pilze, Udon, Moyashi, Lauch, Tofu und andere enthalten. Sie werden normalerweise in einer flachen Eisenpfanne gekocht.

Sukiyaki wird in einem Nabemono serviert, einer Art Topf, in dem die Leute so viel nehmen und platzieren, wie sie wollen, während sie sich vor Ort unterhalten. Diese Art von Eintopf ist eines der beliebtesten japanischen Lebensmittel.

Sukiyaki

12- Onigiri - Gefüllte Reisbällchen

Onigiri sind Reisbällchen, die in Nori-Algen eingewickelt und mit Thunfisch, Hühnchen und anderen Zutaten Ihrer Wahl gefüllt sind. Einige Onigiri anstelle von gefüllten werden eingemischt Furikake (eine Mischung aus gehackten Zutaten zum Würzen des Reises).

Sie haben normalerweise eine dreieckige Form. Onigiri erschien im 15. Jahrhundert, als Samurai Reisbällchen in Bambus hielten und sie während der Schlachten als Mahlzeit verwendeten. Eines der einfachsten japanischen Lebensmittel.

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12 - Mochi - Süßer und klebriger Reiskuchen

Ö Mochi Dazu wird der klebrige japanische Reis namens Mochigome geschlagen, bis er zu einem Teig wird. Mochi ist eine häufige Zutat in vielen japanischen Gerichten, Desserts und Süßigkeiten. Im Grunde ist es Klebreis, der zu einer Paste gemahlen und dann geformt wird.

Dieser Code ist sehr verbreitet und belebt unzählige andere Süßigkeiten der japanischen Küche. Es kann gefärbt sein und verschiedene Formen und Füllungen haben, einige sind normalerweise mit süßen Bohnen gefüllt, die Azuki genannt werden.

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13 - Miso-Suppe - Die traditionelle Sojasuppe

Die Miso-Suppe, auch bekannt als Missoshiro, ist eine der beliebtesten und konsumiertesten Suppen in Japan, täglich zum Frühstück, Snack, Mittag- und Abendessen. Eines der gesündesten Gerichte in Japan und ziemlich saftig.

Die Miso-Suppe besteht aus einer Sojapaste und einer Dashi-Brühe (Fischbrühe), die von Schnittlauch, Tofu und anderen Zutaten begleitet wird.

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14 - Oden - In Dashi-Brühe gekochtes Essen

Oden ist ein sehr beliebtes Gericht im Winter, kann aber jederzeit in den Läden, Restaurants, Märkten und Straßenständen gefunden werden. Dies ist die Art von japanischem Essen, die Onkel mag.

Es besteht aus verschiedenen Gemüsen, Tofu, Eiern und anderen Lebensmitteln, die in Sojasauce und Dashi-Sauce (Fischsauce) gekocht werden. Die Zutaten werden normalerweise in die Sauce getaucht und sehr weich gekocht, einige werden immer in der Sauce erhitzt.

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15 - Karaage - Japanische Bratentechnik

Karaage sind in Öl gebratene Lebensmittel mit einer knusprigen Schale, die innen weich bleiben. Es ist üblich, Frago, Fleisch und Fisch zu braten. Es ist mit einem Teig aus Ei, Kartoffelstärke und Weizenmehl sowie anderen Zutaten bedeckt, die das Huhn würzen und ihm einen einzigartigen Geschmack verleihen.

In Convenience-Läden finden wir Karaage zum Verkauf, es erinnert sehr an Hühnernugets, aber sie sind viel leckerer und neigen dazu, echte Hühnchenstücke und anderes Fleisch zu sein. Es war einer meiner Lieblingssnacks im Supermarkt.

Japans 100 beliebtesten japanischen Lebensmittel

Liste der beliebtesten japanischen Lebensmittel - salgadAs

Fahren wir nun mit einer kurzen Liste fort, in der nur der Name des japanischen Essens erwähnt wird. Um zu helfen, werde ich die salzigen japanischen Lebensmittel von den süßen Lebensmitteln trennen. Beginnen wir mit der Auflistung der beliebtesten herzhaften Lebensmittel in Japan.

  1. Hiyashi Chuka - Ramen kalt;
  2. Karee - Curry, indisches Gewürz;
  3. Yaki Imon - Kartoffeln auf dem Grill gekocht;
  4. Sushi - Etwas in Reis und Nori gewickelt;
  5. Senbei - japanischer Keks;
  6. Taiyaki - Fischförmiger Knödel;
  7. Natto - Fermentierte Sojabohnen;
  8. Kushiage - Gebratenes Fleisch am Spieß;
  9. Korokke (Krokette) - Aus Kartoffelpüree;
  10. Tonkatsu - Gebratene panierte Schweinerippchen;
  11. Donburi - Gekochter Reis mit Belag;
  12. Oyakodon - Ei mit Huhn;
  13. Gyoza - chinesisches Gebäck;
  14. Omuraisu - Reisomelett;
  15. Omusoba - Omelett mit Yakisoba;
  16. Teriyaki - Huhn oder Fisch mit süßer Sojasauce;
  17. Unagi - Aalfleisch;
  18. shabu-shabu - Fleisch, Nudeln und Gemüse in der Sauce gekocht;
  19. Fugu - Geschnittener Kugelfisch;
  20. Ikizukuri - Art des Sashimi;
  21. Tataki - Thunfisch vom Holzkohlegrill;
  22. Basash - Pferdesashimi;
  23. Rebasashi - rohe Kalbsleber;
  24. Edamame - Gekochte grüne Bohnen;
  25. Kaiseki - Besondere Küche;
  26. Yuba - Scheiben Tofu;
  27. Himono - trockener und gegrillter Fisch;
  28. Chankonabe - Eintopf;
  29. Nikujaga - Fleisch mit Kartoffeln;
  30. Nigiri - Sushi mit Fisch auf Reis;
  31. Sekihan - Reis mit Azuki-Bohnen;
  32. Wakame - japanischer Salat;
  33. Shiokara - Fisch mit salziger Darmsauce;
  34. Donburi - Fleisch, Reis, Fisch;
  35. Goya Chanpuru - Gericht mit bitterer Melone;
  36. Zoni - Samurai-Suppe;
  37. Somen - Dünne und gefrorene Nudeln;
  38. Kimpara - Wurzeln von Gobo, Renkon und Karotten;
  39. Temaki - Reis und andere in einem Norikegel gerollt;
  40. Tsukemono - Salat;
  41. Tonjiro - Schweinefleisch Suppe;
  42. Ebi Furai - Mailänder Garnelen;
  43. Yaki Onigiri - Gebratene Reisbällchen;
  44. Shogayaki - In Scheiben geschnittenes und gebratenes Schweinefleisch mit Ingwer;
  45. Umeboshi - Pflaumen in salzigen und bitteren Gesprächen;
  46. Tamago kake Gohan - Reis mit rohem Ei;
  47. Chikuwa - Fischwürste;
  48. Yakisoba - Soba mit Gemüse und Fleisch gegrillt;
  49. Kiritanpo - Reis am Spieß;
  50. Shioyaki - Gegrillten Fisch;
  51. Tazukuri - Getrocknete Sardinen in Zucker und Sojasauce gekocht;
  52. Sunumono - Eingelegter Salat;
  53. Kamaboko - Fischkuchen;
  54. Motsunabe - Gekochte Zutaten;
  55. Tofu - Sojakäse;
  56. Harumaki - Frühlingskeks;
  57. Wagyu - japanisches Luxusrindfleisch;
  58. Shoga - Eingelegtem Ingwer;
  59. Mentaiko - Spaghetti mit Kabeljaurogen;
  60. Kayu - Reisbrei;
  61. Teppanyaki - Fleisch, Meeresfrüchte und Gemüse in einer Pfanne;
  62. Hayashi Raisu - Reis mit Fleisch nach westlicher Art;
  63. Monjayaki - Pfannkuchen aus der Kanto-Region;
  64. Chawanmushi - Eiercreme mit Huhn, Garnelen und Fisch;
Japans 95 beliebtesten japanischen Lebensmittel

Liste der beliebtesten japanischen Lebensmittel - Süßigkeiten

Zum Abschluss sehen wir uns eine Liste mit süßen japanischen Speisen und dann einige Videos an. Wenn Ihnen der Artikel gefallen hat, vergessen Sie nicht, ihn vor dem Verlassen zu teilen oder Ihre Kommentare zu hinterlassen. Kannten Sie all diese japanischen Gerichte?

  1. Dango - Hergestellt aus Mochi;
  2. Manju - Mehlmarmelade, Reis und süße Bohnen;
  3. Melonpan - Melonenbrot;
  4. Anpan - süßes Bohnenbrot;
  5. Kakigori - japanisches Eis;
  6. Kenpi - Kandierte Süßkartoffeln;
  7. Daifuku - Mochi mit süßen Füllungen;
  8. Dorayaki - Pfannkuchen mit Anko;
  9. Crepes - Sehr beliebt in Japan;
  10. Higashi - verschiedene Süßigkeiten;
  11. Shiruko - Dessertsuppe;
  12. Yokan - japanische Gelatine;
  13. Amanatto - Bohnen Jujube
  14. Kasutera - japanischer Kuchen;
  15. Kohi Zeri - Kaffeegelatine;
  16. Anmitsu - Obstschale, Anko und Agar-Agar;
  17. Monburan - Der berühmte japanische Mont Blanc;
  18. Omogashi - Tee Mochi;
  19. Pocky - - Traditionelle japanische Süßigkeit;
  20. Purin - - Japanischer Pudding
  21. Kompeito - Japanisch süß;

Ich hoffe, Ihnen hat die umfangreiche Liste japanischer Lebensmittel in diesem Artikel gefallen!

Japanische Food-Videos

https://www.youtube.com/watch?v=xjtuJxFF4S4
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