100 Makanan Jepang Paling Populer di Jepang

Apakah Anda tahu masakan Jepang mana yang paling populer? Pada artikel ini, kita akan melihat sedikit tentang makanan Jepang yang populer di Jepang, hidangan tradisional masakan Jepang dan juga popularitasnya di Barat.

Banyak yang akhirnya membayangkan bahwa masakan Jepang adalah tentang Sushi, tetapi sebenarnya ada ribuan hidangan lain selain ikan yang banyak yang akhirnya tidak tahu dan merupakan bagian dari kehidupan sehari-hari orang Jepang.

Pada artikel ini, kita akan melihat daftar lengkap 15 masakan Jepang bersama dengan daftar 85 hidangan lainnya yang merupakan bagian dari masakan Jepang dengan total 100 makanan Jepang paling populer di Jepang.

1 - Yakitori - tusuk sate ayam Jepang

Yakitori [焼き鳥] adalah sate ayam panggang yang terkenal, makanan yang sangat populer di bar, festival, dan warung pinggir jalan. Salah satu makanan paling populer di Jepang yang dapat bervariasi dalam berbagai jenis tusuk sate, tidak hanya ayam tetapi juga daging sapi dan babi.

Makanan Jepang ini juga bisa disebut Kushiyaki (串焼き] yang berarti tusuk sate panggang. Hidangan ini biasanya dimakan dengan saus. Paprika, keju, biji-bijian, jamur sayur, tahu dan makanan lainnya juga menjadi tusuk sate di Jepang.

2 - Yakiniku - Barbekyu Jepang

Tidak seperti barbekyu Barat, daging yang dipanggang di Jepang dipotong sangat tipis dan dipanggang dalam beberapa menit dengan cara yang langka untuk dicelupkan ke dalam saus dan dikonsumsi.

Potongan daging Jepang juga sering berbeda dan beberapa sangat lezat. Orang Jepang biasanya pergi ke restoran dan memanggang daging di meja dalam jenis makan sepuasnya yang biasanya lebih murah daripada restoran di Brasil.

3 - Ramen - Mie tradisional Cina

Meskipun berasal dari Cina, ramen adalah salah satu makanan Jepang paling populer di negara ini. Ada ribuan ramen, masing-masing dengan rasa dan bahan yang berbeda. Ada restoran khusus yang hanya menjual satu jenis ramen regional dan populer.

Ramen terdiri dari mie dengan kecap atau rasa populer lainnya, biasanya dengan daging babi dan sayuran lainnya. Sama sekali tidak ada yang berhubungan dengan Lamen Miojo yang kami temukan di pasaran.

4 - Gyudon - Hidangan daging populer dengan nasi dan bawang

Gyudon adalah salah satu hidangan termurah dan terpopuler di Jepang yang hanya terdiri dari nasi yang dilapisi daging dan bawang. Ini mungkin terdengar sederhana, tetapi mengejutkan bagaimana orang Jepang berhasil membuat hidangan sederhana ini begitu lezat.

Makanan yang mudah diakses yang bisa berharga sekitar 500 yen dan biasanya ditemukan di jaringan FastFood seperti Yoshinoya dan Sukiya. Jika Anda tinggal di São Paulo dan memiliki Sukiya terdekat, Anda bisa mencobanya.

5 - Soba - mie soba

Salah satu masakan favorit saya, murah dan sederhana. Ini terdiri dari mie yang terbuat dari soba dan memiliki variasi panas dan dingin, paling sering disertai dengan daun bawang cincang, tahu, adonan tempura, telur dan lain-lain.

Anda dapat menemukan restoran Soba di mana-mana, dan hidangannya bisa sangat murah hingga 200 yen, tetapi dapat dengan mudah mencapai 1.000 yen tergantung pada lokasi dan bahan hidangannya.

6 - Udon - Mie jenis tebal

Udon seperti soba dan sering ditemukan di ribuan restoran di seluruh Jepang dengan harga murah dan terjangkau. Perbedaan utamanya adalah lebih tebal dan lebih putih, karena dibuat dengan tepung terigu, bukan soba.

Bahan dan jenis masakan Udon sama dengan Soba, hanya minya yang diganti. Jika Anda menemukan Tanukisoba, Anda juga dapat menemukan Tanukiudon dan sebagainya.

7 - Nikuman - Pangsit panggang yang diisi dengan daging

Nikuman adalah seperti makanan kecil yang kita makan di Brasil. Anda masuk ke sebuah toko serba ada dan membeli Nikuman yang merupakan kue kukus yang diisi dengan daging, pizza, kacang azuki (manis) dan banyak rasa lainnya.

Jika Anda pernah menonton Kung Fu Panda, Anda mungkin pernah melihat muffin ini di film. Pangsit ini berasal dari Cina, tetapi merupakan bagian dari budaya Jepang, sehingga nama nikuman [肉頭] berasal dari bahasa Jepang yang berarti pangsit daging.

8 - Okonomiyaki - Panekuk Jepang

Okonomiyaki adalah sejenis panekuk Jepang yang diisi dengan bacon, kubis, telur, keju, bawang, gurita, udang, mayones, dan bahkan mie. Itu semua tergantung pada jenis Yokonomiyaki yang Anda pesan, yang dapat bervariasi dari satu daerah ke daerah lain.

Kata okonomiyaki secara harfiah berarti “apa yang Anda inginkan yang digoreng”. Di mana yaki [焼き] berarti digoreng atau dibakar, dan okonomi [お好み] berarti apa yang Anda inginkan, inginkan atau suka. Dengan kata lain, Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda mau ke dalam hidangan ini.

9 - Tempura - Goreng udang dan sayuran

Hidangan ini terdiri dari sayuran dan makanan laut yang dicampur dan digoreng, dibungkus dengan adonan tipis, biasanya disajikan dengan nasi atau pasta. Penggorengan dilakukan dalam minyak yang sangat panas, hanya sekitar dua atau tiga menit.

Rahasia utama hidangan ini adalah adonan yang biasanya cair, manis dan asam serta sangat murah dan mudah dibuat. Tempura dapat ditemukan di restoran di Soba dan Udon, serta warung pinggir jalan dan tempat lain yang menyajikannya sebagai minuman beralkohol.

10 - Takoyaki - Pangsit gurita goreng

Takoyaki adalah pangsit yang sangat populer terutama di wilayah Kansai, adonannya menyerupai Okonomiyaki, tetapi bahan utamanya adalah gurita cincang, sehingga membentuk pangsit bulat kecil.

Bisa juga dibumbui dengan serutan tempura, jahe cincang, daun bawang, nori, serutan ikan (katsu) dan dikonsumsi dengan saus. Tanpa ragu salah satu makanan jalanan Jepang terbaik.

11 - Sukiyaki - Rebusan Jepang

Sukiyaki adalah salah satu dari berbagai jenis sup Jepang yang terdiri dari daging iris, sayuran, dan hijauan. Ini juga bisa termasuk jamur, udon, moyashi, bawang perai, tofu, dan lainnya. Mereka biasanya dimasak dalam panci besi datar.

Sukiyaki disajikan dalam nabemono, sejenis pot di mana orang mengambil dan meletakkan sebanyak yang mereka suka di mangkuk mereka sambil bersosialisasi di tempat itu. Jenis rebusan ini adalah salah satu makanan Jepang yang paling populer.

12- Onigiri - Pangsit nasi isi

Onigiri adalah bola nasi yang dibungkus dengan rumput nori dan diisi dengan tuna, ayam, dan bahan lain sesuai pilihan Anda. Beberapa onigiri, alih-alih diisi, dibuat dengan campuran dalam furikake (campuran bahan cincang untuk membumbui nasi).

Mereka biasanya memiliki bentuk segitiga. Onigiri muncul pada abad ke-15, ketika samurai menyimpan bola nasi di bambu, dan menggunakannya sebagai makanan selama pertempuran. Salah satu makanan Jepang yang paling sederhana untuk dibuat.

12 - Mochi - Kue beras ketan manis

mochi dibuat dengan memukuli beras Jepang yang lengket yang disebut mochigome, sampai menjadi adonan. Mochi adalah bahan umum dalam banyak hidangan Jepang, makanan penutup, dan manisan. Pada dasarnya, ini adalah beras ketan yang dihaluskan menjadi pasta dan kemudian dibentuk.

Kode ini sangat umum dan hidup untuk permen lain yang tak terhitung jumlahnya dalam masakan Jepang. Bisa berwarna dan memiliki bentuk yang berbeda dan isian yang berbeda, ada juga yang biasanya diisi dengan kacang manis yang disebut azuki.

13 - Sup Miso - Sup Kedelai tradisional

Sup miso, juga dikenal sebagai sup miso, adalah salah satu sup yang paling populer dan dikonsumsi di Jepang, setiap hari untuk sarapan, makan siang, makan siang, dan makan malam. Salah satu hidangan tersehat di Jepang dan cukup lezat.

Sup miso dibuat dengan pasta kedelai dan kaldu dashi, disertai dengan daun bawang, tahu, dan bahan lainnya.

14 - Oden - Makanan yang dimasak dengan kaldu dashi

Oden adalah hidangan yang sangat populer di musim dingin, tetapi dapat ditemukan kapan saja di minimarket, restoran, pasar, dan kios pinggir jalan. Ini adalah jenis makanan Jepang yang disukai oleh orang-orang besar.

Ini terdiri dari berbagai sayuran, tahu, telur dan makanan lain yang dimasak dengan kecap dan saus dashi (kecap ikan). Bahan-bahan tersebut biasanya dicelupkan ke dalam saus dan dimasak hingga sangat lembut, ada juga yang tetap hangat di dalam saus sepanjang waktu.

15 - Karaage - Teknik Jepang untuk menggoreng

Karaage adalah makanan yang digoreng dengan minyak dengan kulit yang renyah namun tetap lembut di dalamnya. Menggoreng ayam, daging, dan ikan adalah hal yang biasa. Itu ditutupi dengan adonan yang terbuat dari telur, tepung kentang dan tepung terigu bersama dengan bahan-bahan lain yang musim dan memberikan rasa yang unik untuk ayam.

Di toko serba ada, kami menemukan karaage untuk dijual, yang cukup mirip dengan nugget ayam, tetapi jauh lebih enak dan biasanya berupa potongan ayam asli dan daging lainnya. Itu adalah salah satu makanan ringan toko favorit saya.

video makanan jepang

Saya membuat video yang berbicara sedikit tentang masing-masing hidangan ini untuk mereka yang lebih suka menonton dan menonton video hidangan daripada hanya membaca dan melihat gambar.

Daftar makanan Jepang populer - gurih

Sekarang mari kita lanjutkan dengan daftar singkat yang hanya menyebutkan nama makanan Jepang. Untuk membantu, saya akan memisahkan makanan asin Jepang dari makanan manis. Mari kita mulai dengan membuat daftar makanan gurih paling populer di Jepang.

1. Hiyashi Chuka - ramen dingin;
2. Karee - Kari, bumbu India;
3. Yaki imon - Kentang panggang di hottie;
4. Sushi - Sesuatu yang dibungkus nasi dan nori;
5. Senbei - biskuit Jepang;
6. Taiyaki - Cupcake berbentuk ikan;
7. Natto - Kedelai yang difermentasi;
8. Kushiage - Daging goreng di tusuk sate;
9. Korokke (kroket) - Terbuat dari kentang tumbuk;
10. Tonkatsu - Iga babi dilapisi tepung roti goreng;
11. Donburi - Nasi rebus dengan topping;
12. Oyakodon - Telur dengan ayam;
13. Gyoza - kue Cina;
14. omuralsu - telur dadar nasi;
15. Omusoba - telur dadar dengan yakisoba;
16. Teriyaki - Ayam atau ikan dengan kecap manis;
17. Unagi - daging belut;
18. Shabu-Shabu - Daging, pasta, dan sayuran yang dimasak dengan saus;
19. fuga - Irisan ikan buntal;
20. Ikizukuri - Jenis sashimi;
21. Tataki - Tuna bakar arang;
22. Basa - Sashimi Kuda;
23. Rebasashi - hati sapi mentah;
24. Edamame - Pod panggang;
25. Kaiseki - masakan khusus;
26. Yuba - Irisan tahu;
27. Himono - Ikan kering dan bakar;
28. Chankonabe - Rebus;
29. Nikujaga - Daging dengan kentang;
30. Nigiri - Sushi dengan ikan di atas nasi;
31. Sekihan - Nasi dengan kacang azuki;
32. Wakame - salad Jepang;
33. Shiokara - Ikan dengan saus babat asin;
34. Donburi - Daging, nasi, ikan;
35. Goya Chanpuru - Hidangan dengan pare;
36. Zoni - Sup samurai;
37. hanya - mie tipis dan beku;
38. Kimpara - akar gobo, renkon dan wortel;
39. Temaki - Nasi dan lain-lain dibungkus dengan nori tumpeng;
40. Tsukemono - Salad;
41. Tonjiro - Sup babi;
42. Ebi furai - Udang Milan;
43. Yaki Onigiri - kue beras goreng;
44. Shogayaki - Daging babi yang diiris dan digoreng dengan jahe;
45. Umeboshi - Plum dalam percakapan asin dan pahit;
46. Tamago kake Gohan - Nasi dengan telur mentah;
47. Chikuwa - sosis ikan;
48. Yakisoba - Soba panggang dengan sayuran dan daging;
49. Kiritanpo - Nasi di tusuk sate;
50. Shioyaki - Ikan bakar;
51. Tazukuri - Ikan sarden kering yang dimasak dengan gula dan kecap;
52. Sunumone - acar salad;
53. Kamaboko - kue ikan;
54. Motsunabe - Bahan yang dimasak;
55. Tahu - keju kedelai;
56. Harumaki - Cupcake musim semi;
57. Wagyu - Daging sapi Jepang yang mewah;
58. Shoga - acar jahe;
59. Mentaiko - Spageti dengan telur ikan cod;
60. Kayu - Bubur nasi;
61. Teppanyaki – Daging, makanan laut, dan sayuran dalam wajan;
62. Hayashi Raisu - nasi ala Barat dengan daging;
63. Monjayaki - Pancake dari wilayah Kanto;
64. Chawanmushi - Krim telur dengan ayam, udang dan ikan;

Daftar makanan Jepang populer - manisan

Terakhir, mari kita lihat daftar makanan manis Jepang dan beberapa videonya. Jika Anda menyukai artikel ini, jangan lupa untuk membagikannya sebelum meninggalkan atau meninggalkan komentar Anda. Tahukah Anda semua masakan Jepang ini?

1. Dango - Terbuat dari mochi;
2. Manju - Tepung manis, beras dan kacang manis;
3. melon pan - roti melon;
4. Anpan - Roti kacang manis;
5. Kakigori - es krim Jepang;
6. Kenpi - Manisan Ubi Jalar;
7. Daifuku - Mochi dengan isian manis;
8. Dorayaki - Panekuk dengan anko;
9. Crepes - Sangat populer di Jepang;
10. Higashi - berbagai macam manisan;
11. Shiruko - sup pencuci mulut;
12. Yokan - agar-agar Jepang;
13. Amanatto - kacang jujube
14. Kasutera - kue Jepang;
15. Kohi Zeri - Jello kopi;
16. Anmitsu - Semangkuk buah, anko dan agar-agar;
17. Monburan - Mont Blanc Jepang yang terkenal;
18. Omogashi - teh mochi;
19. Pocky - Manisan tradisional Jepang;
20. Purin - puding jepang
21. Kompeito - permen Jepang;

Semoga Anda menikmati daftar lengkap makanan Jepang di artikel ini!