Michelin-Führer ist einer der bekanntesten Reiseführer der Welt. Wenn Sie nach einem erstklassigen japanischen Restaurant suchen, sollten Sie auf jeden Fall nach Restaurants suchen, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurden, und Ihre Tasche vorbereiten. In diesem Artikel werden wir sehen Restaurants in Japan die Michelin-Sterne haben.
Denken Sie daran, dass die Michelin-Führer legt ein bis drei Sterne fest, um Ihre kulinarischen Spitzenleistungen zu messen. Es ist nicht wie das klassische 5-Sterne-Hotel, das manche benutzen. Beim Kochen beurteilen Kritiker mit nur 3 Sternen.
Die folgende Liste enthält die aktuellsten Sterne von 2019 bis 2020. Es kann vorkommen, dass ein Restaurant seinen Stern verliert oder erst zu einem bestimmten Zeitpunkt gespielt wurde. Ich hoffe du magst Restaurantliste dieses Artikels.
Wir werden nicht näher auf die Restaurants auf dieser Liste eingehen. Wir empfehlen, nach Namen zu suchen, um auf die offizielle Website zuzugreifen oder Bewertungen auf Websites wie zu sehen Google Maps.
Michelin-Sterne-Restaurants in Tokio
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| Restaurants | Stadt / Nachbarschaft | Sterne |
| Azabu Yukimura | Azabu-Jūban, Minato | 3 |
| Ginza Koju | Ginza, Chūō, Tokio | 2 |
| Ishikawa | Shinjuku | 3 |
| Joël Robuchon | Meguro | 3 |
| Kanda | Minato | 3 |
| Kohaku | Shinjuku | 3 |
| Makimura | Shinagawa | 3 |
| Quintessenz | Shinagawa | 3 |
| Ryugin | Roppongi, Minato | 3 |
| Sukiyabashi Jiro | Ginza, Chūō, Tokio | 3 |
| Sushi Saito | Minato | 3 |
| Yoshitake Sushi | Ginza, Chūō, Tokio | 3 |
| Usukifugu Yamadaya | Minato | 2 |
| L'Osier | Chūō, Tokio | 3 |
| Kadowaki | Minato | 2 |
Restaurants mit Aussicht in Kansai
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| Restaurant | Stadt | Sterne |
| Hyotei (瓢亭) | Kyoto | 3 |
| Kyoto Kiccho Arashiyama (auch bekannt als Kitcho Arashiyama Honten) (吉兆嵐山本店) | Arashiyama, Kyoto | 3 |
| Kikunoi Honten (菊乃井本店) | Kyoto | 3 |
| Mizai (未在) | Kyoto | 3 |
| Chihana (千花) | Kyoto | - - |
| Tsuruya (つる家) | Kyoto | - - |
| Isshisoden Nakamura (一子相伝 なかむら) | Kyoto | 3 |
| Iida (飯田) | Kyoto | 3 |
| Gion Sasaki (祇園さゝ木) | Kyoto | 3 |
| Maeda (前田) | Kyoto | 3 |
| Kyokaiseki Kichisen (京懐石 n 泉) | Kyoto | 2 |
| Hajime (ハジメ) | Osaka | 3 |
| Kashiwaya (柏屋) | Osaka | 3 |
| Taian (太庵) | Osaka | 3 |
| Fujiya 1935 | Osaka | 2 |
| Koryu (弧柳) | Osaka | 2 |
| Prozent / Sento (カ ・ セ ン ト) | Kobe | - - |
| Komago (子孫) | Kobe | - - |
| Wa Yamamura (和やまむら) | Nara | - - |
Andere mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete japanische Restaurants
Die Liste unten hat Restaurants von anderen Städte in ganz Japan. Folgen Sie zuerst der Reihenfolge des Restaurantnamens, dann der Stadt und der Anzahl der Sterne.
- Hanakoji Sawada (花小路さわわ) Hokkaido 3 Sterne
- Hanakomichi Ishida Hokkaido - 3 Sterne
- Hijikata (土方) Nagoya, Aichi 3 Sterne
- Kaniyoshi (かに吉) Tottori 2 Sterne
- Michel Bras Toya Japan (ok シェル・ブラストーヤジャポ H) Hokkaido 2 Sterne
- Mitsuki (みつき) Tottori 2 Sterne
- Molière (モリエール) Hokkaido 3 Sterne
- Nakashima (なかしま) Hiroshima 3 Sterne
- Nukumi (温味) Hokkaido 3 Sterne -
- Sushi Gyoten (鮨行天) Fukuoka 3 Sterne
- Sushi Komada (こま田) Ise, Mei 3 Sterne
- Sushi Miyakawa (すし宮川) Hokkaido - 3 Sterne
- Sushi Sakai (鮨さかい) Fukuoka 3 Sterne
- Sushi Tanabe (鮨田なべ) Hokkaido 3 Sterne
- Sushi Ueda (右江田) Nagoya, Aichi 3 Sterne
- Yamazaki (山崎) Toyama 3 Sterne
