Lista de platos japoneses - ¿Qué comí en Japón?

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Durante mi viaje a Japón en 2018 probé varios platos, en este artículo me gustaría compartir todos aquellos platos que comí durante mi estadía, ya sea comida rápida, cocina tradicional o recetas occidentales. Espero que les guste esta lista de platos.

El propósito de este artículo es mostrar la enorme variedad de alimentos que comí en Japón, demostrando así que hay comida para todos los gustos. Realmente extraño la comida allí, no puedo encontrar nada similar en Brasil, lo que me entristece.

Principales aspectos destacados de Japón

No hablaremos mucho de la pasta que dejé una categoría solo para ellos. En general, además de la pasta, solía comer mucha carne y mucha Gyudon. A mi amigo le gustaban mucho las hamburguesas, así que fuimos a KFC y a restaurantes locales varias veces.

Yakiniku es uno de los mejores lugares para comer hasta que se atasca, fui más de tres veces y una vez estuve en Hokkaido donde probé el cordero. Este es un asador de carne barato en el que incluso asas la carne a la parrilla en tu mesa.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

En la foto de abajo tenemos uno de los platos que más comí durante mi viaje, soba y Gyudon. Uno de los platos más deliciosos y baratos de Japón, existen variaciones con otros ingredientes como el gyudon con queso y mayonesa.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

Yo normalmente comía Karaage para el desayuno, brochetas de konbini. Me encantaba la pasta y las cosas fritas, también fui a restaurantes italianos y otras culturas que son comunes en Japón, Italia, Corea, América, España y Alemania.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

También probé platos tradicionales como oden, shabu-shabu, gyoza, oyakudon y muchos otros. Realmente había muchos alimentos, incluso me perdí en cómo escribir y mostrar las fotos en este artículo.

Vea también un video que grabé de algunas comidas japonesas:

El ramen que comí en Japón

La primera vez que fui a Japón me encantó la soba y udon, platos sencillos y económicos que consisten en fideos con algunas guarniciones como hojuelas de tempura. También me encantaron los macarrones congelados somen y otras variantes.

En el primer viaje no tuve buenas experiencias con ramen, Creo que solo comí dos veces. El lunes mi visión cambió por completo, comí varios platos de ramen y me gustaron todos, es una decepción no encontrarlos en Brasil.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

En la foto superior tenemos una de las primeras ramen Comí en Japón, su salsa era bastante espesa, era interesante, no recuerdo el tipo pero estaba cerca de Hamamatsu. Un ramen excepcional fue este lleno de chashu que ordené en la región de Izu.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

El primer ramen de abajo es muy picante, lo comí en la región de Sapporo. El segundo es tsukemen, donde simplemente pones los fideos en la salsa. ramen y luego comer. Este lo comí en Akihabara con Rodrigo Coelho (Coelho en Japón).

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

Finalmente el mejor, el famoso Black Sapporo Ramen, de un pequeño establecimiento llamado Isono Kazuo cerca en Susukino, Sapporo. El lugar es pequeño, abre a las 10:00 pm, pero hay una enorme fila de personas interesadas en probarlo.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

Aperitivos y comida callejera en Japón

Tomé miles de fotos, así que decidí ensamblarlas en pequeñas miniaturas y hablar brevemente sobre cada una de las imágenes. En la primera foto que comienza a la izquierda tenemos el famoso yakitori, Probé una gran variedad, muy buena.

En la segunda imagen tenemos una especie de chips de maíz cubiertos con una capa de chocolate (no recuerdo el nombre). Seguido de una tarta y unas rosquillas. En la segunda fila tenemos konage karaage sazonado y luego algunos dulces de la tienda Mr. Donuts.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

Las donas y los dulces de la imagen de arriba los compré usando un código QR de una línea que recibí de algunos amigos. En el penúltimo tenemos un caramelo con forma de pez, no recuerdo el sabor, pero debe ser pescado, lo compré en la región de Hakone. Finalmente un tradicional Onigiri.

En la otra imagen tenemos una hamburguesa tradicional de algún restaurante que no recuerdo, seguida de probablemente Takoyaki. Luego un pretzel de un restaurante alemán en Hokkaido y luego creo que carne de serpiente de Pequeño mundo.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

En la fila inferior tenemos algunos nikuman de Little World, seguidos de mini pretzels. Terminando la fila con unos nugets no recuerdo qué, y otro tipo de tonkatsu o empanizado, pero no recuerdo que no sea cerdo.

Luego tenemos un tipo de botana salada o palito de papa servido en un vaso de sabor yuzu (limón japonés). Una bebida de café junto con granos de café cubiertos de chocolate y un simple helado. Finalmente, tenemos una deliciosa hamburguesa (creo).

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

En el de abajo tenemos Okonomiyaki, asombrado, con fideos adentro. Seguido de una deliciosa hamburguesa (no recuerdo dónde) y otra hamburguesa que creo que es de Hokkaido. Por último, creo que es un poco de carne ahumada o salami para empezar.

Estas albóndigas que parecen pan de queso son en realidad dulces y tienen un relleno cremoso, las probé en yakiniku, que representa la segunda foto de la imagen. De nuevo una imagen de hamburguesa vista anteriormente y finalmente Unagidon.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

En la fila inferior tenemos un tonkatsu comprado en el mercado, seguido de una deliciosa salchicha konbini junto con yogur de aloe (delicioso). Un chocolate sabroso que se llama gaba y otro tipo de chocolate que no puedo identificar.

Las bebidas más locas que he tomado en Japón

Durante mi primer viaje tomé cosas que generalmente son fáciles de encontrar como Fanta con sabores de melocotón y melón. El lunes, un amigo me hizo probar cosas inusuales como yogur de kiwi y aloe.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

También probamos bebidas locales como coca cola con sabor a anguila, agua del monte Fuji, refresco de ciruela, refresco cremoso de uva, té de jazmín, té de yuzu (limón japonés), y también encontramos una bebida con 96% de contenido de alcohol.

Lista de platos japoneses: ¿que comí en Japón?

En los restaurantes normalmente tomaba bebidas gratis que eran jugo y té. También me gustó mucho el café helado, lo extraño en Brasil. También reaccioné exageradamente con el café con chocolate con leche de las máquinas de conveniencia.

Passamos uma noite indo em 3 IzakayaEs interesante que sirvan la bebida en una especie de vaso que se encuentra dentro de otra taza cuadrada de madera, llenando así ambos vasos. Fue una noche muy divertida y cara.

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