Während meiner Reise nach Japan im Jahr 2018 habe ich verschiedene Gerichte probiert. In diesem Artikel möchte ich all diese Gerichte teilen, die ich während meines Aufenthalts gegessen habe, sei es Fast Food, traditionelle Küche oder westliche Rezepte. Ich hoffe, diese Liste der Gerichte gefällt euch.
Das Ziel dieses Artikels ist es, die riesige Vielfalt an Lebensmitteln zu zeigen, die ich in Japan gegessen habe, und damit zu zeigen, dass es dort Essen für jeden Geschmack gibt. Ich vermisse das Essen dort sehr, ich finde nichts Ähnliches in Brasilien, was mich traurig macht.
Inhaltsverzeichnis
Die wichtigsten markanten Gerichte Japans
Wir werden nicht viel über Nudeln sprechen, da ich dafür eine eigene Kategorie gelassen habe. Normalerweise aß ich außer Nudeln viel Fleisch und viel Gyudon. Mein Freund mochte Hamburger sehr gerne, also gingen wir ein paar Mal zu KFC und lokalen Restaurants.
Yakiniku ist einer der besten Orte, um sich satt zu essen. Ich war mehr als dreimal dort, und einmal in Hokkaido, wo ich Schaffleisch probiert habe. Es handelt sich um ein günstiges Fleischbuffet, bei dem man das Fleisch selbst auf dem Grill, der sich am Tisch befindet, brät.
Auf dem unteren Bild haben wir eines der Gerichte, die ich während meiner Reise am häufigsten gegessen habe, Soba und Gyudon. Eines der schmackhaftesten und günstigsten Gerichte in Japan. Es gibt Variationen mit anderen Zutaten wie Gyudon mit Käse und Mayonnaise.
Normalerweise aß ich Karaage zum Frühstück, Spieße vom Konbini. Ich liebte Nudeln und frittierte Dinge, ich war auch in italienischen und anderen kulturellen Restaurants, die in Japan üblich sind. Italien, Korea, Amerika, Spanien und Deutschland.
Ich probierte auch traditionelle Gerichte wie Oden, Shabu-Shabu, Gyoza, Oyakudon und viele andere. Es waren wirklich sehr viele Lebensmittel, ich selbst war verloren in der Art, wie ich diesen Artikel schreiben und die Fotos zeigen sollte.
Sieh dir auch ein Video an, das ich von einigen japanischen Speisen aufgenommen habe:
Die Ramen, die ich in Japan gegessen habe
Das erste Mal, als ich in Japan war, liebte ich Soba und Udon, einfache und günstige Gerichte, die aus Nudeln mit einigen Beilagen wie Tempura-Flocken bestehen. Ich liebte auch die kalten Nudeln Somen und andere Varianten.
Bei der ersten Reise hatte ich keine guten Erfahrungen mit Ramen, ich glaube, ich habe nur zweimal gegessen. Schon bei der zweiten hat sich meine Sicht völlig geändert, ich aß verschiedene Ramen-Gerichte und mochte sie alle, es ist eine Enttäuschung, sie nicht in Brasilien zu finden.
Auf dem oberen Bild haben wir eines der ersten Ramen, die ich in Japan gegessen habe, die Sauce war ziemlich dick, es war interessant, ich erinnere mich nicht an den Typ, aber es war ähnlich wie Hamamatsu. Einige Ramen, die herausragten, waren diese mit viel Chashu, die ich in der Region Izu bestellt habe.
Das erste Ramen unten ist ziemlich scharf, ich aß es in der Region Sapporo. Das zweite ist Tsukemen, bei dem man die Nudeln einfach in die Ramen-Sauce gibt und dann isst. Das aß ich in Akihabara mit Rodrigo Coelho (Coelho no Japão).
Zu guter Letzt das Beste, das berühmte Black Sapporo Ramen, aus einem kleinen Lokal namens Isono Kazuo in der Nähe von Susukino, Sapporo. Der Ort ist klein, öffnet um 22:00 Uhr, aber es bildet sich eine riesige Schlange von Leuten, die es probieren wollen.
Snacks und Straßenfood in Japan
Ich habe Tausende von Fotos gemacht, also beschloss ich, sie in kleinen Miniaturansichten zusammenzustellen und kurz über jedes Bild zu sprechen. Auf dem ersten Bild, beginnend auf der linken Seite, haben wir das berühmte Yakitori, ich probierte eine große Vielfalt, sehr gut.
Auf dem zweiten Bild haben wir eine Art Mais-Snack, der mit einer Schokoladenschicht überzogen ist (ich erinnere mich nicht an den Namen). Gefolgt von einer Torte und ein paar Donuts. In der zweiten Zeile haben wir gewürztes Karaage vom Konbini und danach ein paar Süßigkeiten aus dem Mr. Donuts Laden.
Die Donuts und Süßigkeiten auf dem oberen Bild habe ich mit einem QR-Code von Line gekauft, den ich von einigen Freunden bekommen habe. Auf dem vorletzten Bild haben wir ein Süßigkeit in Fischform, ich erinnere mich nicht an den Geschmack, aber es sollte Fisch sein, ich kaufte es in der Region Hakone. Schließlich ein traditioneller Onigiri.
Auf dem anderen Bild haben wir ein traditionelles Gericht eines Hamburgers aus einem Restaurant, an das ich mich nicht erinnere, gefolgt von wahrscheinlich Takoyaki. Danach ein Brezel aus einem deutschen Restaurant in Hokkaido und danach, glaube ich, Schlangenfleisch aus dem Little World.
In der unteren Zeile haben wir ein paar Nikuman aus dem Little World, gefolgt von Mini-Brezeln. Abschließend in der Zeile mit einigen Chicken Nuggets, an die ich mich nicht erinnere, und noch eine Art Tonkatsu oder paniertes Fleisch, aber ich erinnere mich nicht, dass es nicht von Schwein war.
Danach haben wir eine Art Snack oder Stangelerbstücke, die in einem Becher mit Yuzu-Geschmack (japanische Zitrone) serviert werden. Ein Kaffeedrink zusammen mit Kaffeebohnen, die mit Schokolade überzogen sind, und ein einfaches Eis. Schließlich haben wir einen leckeren Hamburger (glaube ich).
Im ersten Bild unten haben wir Okonomiyaki, staunt nur, mit Nudeln darin. Gefolgt von einem leckeren Burger (ich erinnere mich nicht von wo) und noch einem Hamburger, von dem ich glaube, dass er aus Hokkaido stammt. Schließlich glaube ich, dass es irgendein Fleisch oder geräuchertes Salami als Vorspeise ist.
Diese kleinen Kuchen, die wie Käsebrötchen aussehen, sind in Wirklichkeit Süßigkeiten und haben eine cremige Füllung, ich probierte sie im Yakiniku, was das zweite Bild auf dem Bild darstellt. Wieder ein Bild eines Hamburgers, das zuvor gesehen wurde, und schließlich Unagidon.
In der unteren Zeile haben wir ein Tonkatsu, das auf einem Markt gekauft wurde, gefolgt von einer leckeren Wurst vom Konbini zusammen mit Aloe-Vera-Joghurt (lecker). Eine leckere Schokolade namens Gaba und eine andere Art von Schokolade, die ich nicht identifizieren kann.
Die verrücktesten Getränke, die ich in Japan getrunken habe
Während meiner ersten Reise trank ich Dinge, die man normalerweise leicht findet, wie Fanta mit Pfirsich- und Melonengeschmack. Schon bei der zweiten ließ mich ein Freund Dinge probieren, die ungewöhnlich waren, wie Joghurt mit Kiwi und Aloe Vera.
Wir probierten auch lokale Getränke wie Coca-Cola mit Enguia-Geschmack, Wasser vom Berg Fuji, Pflaumenlimonade, cremige Traubenlimonade, Jasmin-Tee, Yuzu-Tee (japanische Zitrone), und wir stießen auch auf ein Getränk mit 96 % Alkoholgehalt.
In den Restaurants trank ich normalerweise die kostenlosen Getränke, die Saft und Tee waren. Ich mochte auch den Eiskaffee sehr, ich vermisse das in Brasilien. Ich habe auch übermäßig viel Kaffee mit Milchschokolade aus den Automaten getrunken.
Wir verbrachten eine Nacht und gingen in 3 Izakaya, interessanterweise servieren sie das Getränk in einer Art Becher, der in einem anderen quadraten Holzbecher bleibt und so beide Becher füllt. Es war eine sehr lustige und teure Nacht.
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