Comida japonesa - Lista de palabras y vocabulario

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Hoy aprenderá a pronunciar alimentos y a escribir frutas, verduras, carnes, bebidas, alimentos y dulces en japonés [日本語]. En esta lista organizada aprenderás varias palabras y aumentarás tu vocabulario.

El idioma japonés es bastante complejo, toma prestadas varias palabras de otros idiomas y las escribe usando katakana (escritura usada para palabras extranjeras). Recomendamos tener algún conocimiento del idioma.

Kudamono [果物] - Frutas en japonés

japonésRomanizaciónTraducción
りんごringomanzana
ぶどうBudouuva
なしnashiPera japonesa
ようなしyounashiEspere
かきkakicaqui
オレンジorenjinaranja
レモンRemonlimón
ライムraimuLima
グレープフルーツgureepufuruutsupomelo
バナナplátanoplátano
いちごichigofresa
ブルーベリーburuuberiiarándano
さくらんぼsakuranboCereza
メロンmeronmelón verde (melaza)
すいかSuikasandía

Curiosidades: Las manzanas japonesas son mucho más grandes que las occidentales, mientras que las sandías son bastante pequeñas.

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Yasai [やさい] - Verduras en japonés

japonésRomajiTraducción
にんじんninjinzanahorias
セロリseroriapio
レタスRetasulechuga
キャベツkyabetsurepollo
トマトtomatetomate
ねぎnegicebolla verde (cebollino)
たまねぎTamanegiCebolla (redonda)
ポテトPotetopapas
ブロッコリーburokkoriibrócoli
ピーマンpiimanchile, pimiento verde
まめmamáfrijoles (en general)
ピースpiisuchícharos
コーンkoonmaíz

La cocina japonesa utiliza muchas verduras, incluidas muchas desconocidas en Occidente. Un ejemplo de verdura   japonesa   es la daikon, que es un rábano blanco gigante.

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Carnes y pescados japoneses

japonésRomajiTraducción
牛肉gyuunikucarne de vaca
豚肉butanikucarne de puerco
ハムhamujamón
鶏肉torinikupollo
tamagohuevo
sakanapez
エビebicamarones, camarones, langosta
カニKanicangrejo
たこtakopulpo

Tori "Pájaro" se utiliza para referirse al pollo en el contexto de los productos alimenticios, ya que es raro encontrar pavos y otras aves en Japón. De la misma forma, niku "Carne" sin otras especificaciones se refiere generalmente a la carne de res, aunque butaniku (cerdo) es más barato y se consume en mayores cantidades.

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Nyuuseihin [乳製品] - Productos lácteos japoneses

japonésRomajiTraducción
牛乳gyuunyuuLeche
ミルクmirukuLeche
チーズchiizuqueso
ヨーグルトyoogurutoyogur
アイスクリームaisukuriimuhelado

Los productos lácteos no se utilizan en la cocina tradicional japonesa, pero todavía se pueden encontrar en los supermercados japoneses y en la comida occidental. Ambos gyuunyuu y miruku son palabras comunes para la leche.

Nyuuseihin [乳製品] - Productos lácteos japoneses

GRANOS Y Pasta en Japonés

japonésRomajiTraducción
komearroz (crudo)
ご飯gohanarroz cocido)
玄米genmaiarroz integral
うどんudonTallarines de trigo
そうめんsoumenFideos finos (fideos)
そばEn elFideos de trigo sarraceno
ラーメンRaamenramen (fideos chinos)
パンPanpan, bollos, tartas
菓子パンkashipanpan dulce, tortas
ピザPizzaPizza
Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Otras observaciones:

Arroz japonés es de grano corto, a diferencia del arroz de grano largo que se usa normalmente en Occidente. El arroz de grano corto es un poco pegajoso y se amontona, por lo que es más fácil de comer con palillos, pero no es papuloso.

Fideos japoneses - especialmente solamente y En el, se puede servir caliente o en una sopa fría con salsa. Los macarrones son un plato popular de la cocina japonesa.

El verdadero   ramen es un estilo de sopa de fideos china, que se hizo popular en Japón y tiene una enorme fama. Pan en japonés puede referirse a cualquier tipo de pan o pasta.

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Nomimono [飲み物] - Bebidas en japonés

japonésRomajiTraducción
mizuAgua
お茶té verde, té en general
日本茶nihonchaTé verde japonés
麦茶muguTé de cebada helado japonés
紅茶kouchaté negro (literalmente, "té carmesí")
コーヒーkoohiicafé
ジュースjuusujugo
オレンジジュースOrenjijuusujugo de naranja
レモネードremoneedoLimonada
ソーダsoodagaseosa
お酒Osakesake (arroz)   alcohol en general
日本酒nihonshuSake japonés
ワインWainvino
ビールbiirucerveza
Motivo

Condimentos y condimentos japoneses

japonésRomajiTraducción
醤油Shouyusalsa de soya
aburapetróleo
suvinagre
味醂mirincocinar vino de arroz
shiosal
コショウKoshouchile
砂糖satouazúcar
わさびwasabiwasabi ("rábano picante" japonés)
ごまGomasemillas de sésamo
バターgolpemantequilla
ケチャップkechappuketchup

El verdadero wasabi es una raíz rallada. La pasta verde que se encuentra fuera de Japón es un sustituto más barato hecho de rábano picante y mostaza, dos plantas picantes. Lea también nuestro artículo sobre Especias japonesas.

Condimentos y condimentos japoneses

Washoku [和食] - comida japonesa en nihongo

A continuación veremos cómo escribir alimentos tradicionales y japoneses. También entienda rápidamente lo que cada comida japonesa.

japonésRomajiTraducción
寿司sushiarroz envuelto en algas
刺身Sashimipescado crudo en rodajas
天ぷらtenpuraverduras y mariscos empanizados y fritos
焼き鳥yakitoripollo en palo
焼肉yakinikuBarbacoa japonesa
焼き魚yakizakanapescado a la plancha
焼きそばyakisobafideos fritos con verduras y carne
すき焼きSukiyakiestofado tradicional japonés
お好み焼きokonomiyakipanqueque japonés
とんかつtonkatsuchuleta de cerdo frita
カレーkareecurry generalmente servido con arroz
コロッケkurokkecroquetas fritas, generalmente de puré de patatas
餃子GyouzaPastelería china
味噌汁misoshirusopa de miso (a base de soja)
漬物tsukemonoEnsalada japonesa de pepinillos

Yaki [焼き] puede significar frito, a la plancha, asado y similares. La palabra proviene del verbo yaku [焼く] que significa freír, asar y hornear. Aunque no es estrictamente nativo de Japón, el curry japonés es totalmente diferente del curry indio.

Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Youshoku [養殖] - comida occidental en japonés

KanaRomajiTraducción
スープsuupusopa (de cualquier tipo)
サラダsanadoensalada
サンドイッチsandoitchiemparedado
ハンバーガーhanbaagaahamburguesa
ホットドッグhottodogguPancho
フライドポテトfuraidopotetopapas fritas, papas fritas
フライドチキンfuraidochikinpollo frito
ステーキsuteekifilete
スパゲッティーsupgettiiespaguetis

Tenga en cuenta que, a pesar de nombres similares, las versiones japonesas de los alimentos occidentales suelen adaptarse a los gustos japoneses. Recomendamos leer nuestro artículo sobre comidas populares de japón.

Youshoku [養殖] - comida occidental en japonés

Aperitivos y dulces japoneses

japonésRomajiTraducción
チップchippupapas fritas
ポップコーンpoppukoonpalomitas de maiz
クッキーkukkiigalletas
ケーキkeekipastel
パ イpapátarta
アイスクリームaisukuriimuhelado
チョコレートchokoreetochocolate
ゼリーzeriigelatina (gelatina y postres similares)
わがしwagashidulces japoneses tradicionales (muchos son galletas)

El postre no se sirve tradicionalmente después de las comidas en Japón (excepto la fruta fresca), pero los alimentos dulces se comen como bocadillos o todo el tiempo.

Espero que hayas disfrutado el artículo. Gracias a profesora japonesa por compartir información del artículo. Espero que hayas disfrutado el artículo. Si te gustó, comparte y deja tus comentarios.

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