Comida en Japonés – Lista de Palabras y Vocabulario

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Hoy aprenderá a pronunciar alimentos y a escribir frutas, verduras, carnes, bebidas, alimentos y dulces en japonés [日本語]. En esta lista organizada aprenderás varias palabras y aumentarás tu vocabulario.

El idioma japonés es bastante complejo y toma prestadas muchas palabras de otros idiomas y las escribe usando Katakana (escritura que se usa para palabras extranjeras). Recomendamos tener algún conocimiento del idioma.

Kudamono [果物] - Frutas en japonés

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japonésRomanizaciónTraducción
りんごringomanzana
ぶどうBudouuva
なしnashiPera japonesa
ようなしyounashiEspere
かきkakicaqui
オレンジorenjinaranja
レモンRemonlimón
ライムraimuLima
グレープフルーツgureepufuruutsupomelo
バナナplátanoplátano
いちごichigofresa
ブルーベリーburuuberiiarándano
さくらんぼsakuranboCereza
メロンmeronmelón verde (melaza)
すいかSuikasandía

Curiosidades: Las manzanas japonesas son mucho más grandes que las occidentales, mientras que las sandías son bastante pequeñas.

Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Yasai [やさい] - Verduras en japonés

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japonésRomajiTraducción
にんじんninjinzanahorias
セロリseroriapio
レタスRetasulechuga
キャベツkyabetsurepollo
トマトtomatetomate
ねぎnegicebolla verde (cebollino)
たまねぎTamanegiCebolla (redonda)
ポテトPotetopapas
ブロッコリーburokkoriibrócoli
ピーマンpiimanchile, pimiento verde
まめmamáfrijoles (en general)
ピースpiisuchícharos
コーンkoonmaíz

La cocina japonesa utiliza muchas verduras, incluidas muchas desconocidas en Occidente. Un ejemplo de verdura japonesa es la daikon, que es un rábano blanco gigante.

Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Carnes y pescados japoneses

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japonésRomajiTraducción
牛肉gyuunikucarne de vaca
豚肉butanikucarne de puerco
ハムhamujamón
鶏肉torinikupollo
tamagohuevo
sakanapez
エビebicamarones, camarones, langosta
カニKanicangrejo
たこtakopulpo

Tori "Pájaro" se utiliza para referirse al pollo en el contexto de los productos alimenticios, ya que es raro encontrar pavos y otras aves en Japón. De la misma forma, niku "Carne" sin otras especificaciones se refiere generalmente a la carne de res, aunque butaniku (cerdo) es más barato y se consume en mayores cantidades.

Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Nyuuseihin [乳製品] - Productos lácteos japoneses

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japonésRomajiTraducción
牛乳gyuunyuuLeche
ミルクmirukuLeche
チーズchiizuqueso
ヨーグルトyoogurutoyogur
アイスクリームaisukuriimuhelado

Los productos lácteos no se utilizan en la cocina tradicional japonesa, pero todavía se pueden encontrar en los supermercados japoneses y en los alimentos occidentales. Tanto Gyuunyuu como Miruku son palabras comunes para la leche.

Nyuuseihin [乳製品] - Productos lácteos japoneses

GRANOS Y Pasta en Japonés

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japonésRomajiTraducción
komearroz (crudo)
ご飯gohanarroz cocido)
玄米genmaiarroz integral
うどんudonTallarines de trigo
そうめんsoumenFideos finos (fideos)
そばEn elFideos de trigo sarraceno
ラーメンRaamenramen (fideos chinos)
パンPanpan, bollos, tartas
菓子パンkashipanpan dulce, tortas
ピザPizzaPizza
Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Otras observaciones:

Arroz japonés Es de grano corto, a diferencia del arroz de grano largo que se usa comúnmente en Occidente. El arroz de grano corto es un poco pegajoso y se aglomera, lo que facilita comerlo con palillos, pero no es grueso.

Fideos japoneses - especialmente solamente y En el, se puede servir caliente o en una sopa fría con salsa. Los macarrones son un plato popular de la cocina japonesa.

El verdadero ramen es un estilo de sopa de fideos chinos, que se hizo popular en Japón con su enorme fama. Pan en japonés puede referirse a cualquier tipo de pan o masa.

Nomimono [飲み物] - Bebidas en japonés

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mizuAgua
お茶té verde, té en general
日本茶nihonchaTé verde japonés
麦茶muguTé de cebada helado japonés
紅茶kouchaté negro (literalmente, "té carmesí")
コーヒーkoohiicafé
ジュースjuusujugo
オレンジジュースOrenjijuusujugo de naranja
レモネードremoneedoLimonada
ソーダsoodagaseosa
お酒Osakesake (arroz) alcohol en general
日本酒nihonshuSake japonés
ワインWainvino
ビールbiirucerveza
Motivo

Condimentos y condimentos japoneses

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醤油Shouyusalsa de soya
aburapetróleo
suvinagre
味醂mirincocinar vino de arroz
shiosal
コショウKoshouchile
砂糖satouazúcar
わさびwasabiwasabi ("rábano picante" japonés)
ごまGomasemillas de sésamo
バターgolpemantequilla
ケチャップkechappuketchup

El verdadero wasabi es una raíz rallada. La pasta verde que se encuentra fuera de Japón es un sustituto más barato hecho de rábano picante y mostaza, dos plantas picantes. Lea también nuestro artículo sobre Especias japonesas.

Condimentos y condimentos japoneses

Washoku [和食] - comida japonesa en nihongo

A continuación veremos cómo escribir comidas tradicionales y japonesas. También entienda rápidamente qué es cada comida japonesa.

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japonésRomajiTraducción
寿司sushiarroz envuelto en algas
刺身Sashimipescado crudo en rodajas
天ぷらtenpuraverduras y mariscos empanizados y fritos
焼き鳥yakitoripollo en palo
焼肉yakinikuBarbacoa japonesa
焼き魚yakizakanapescado a la plancha
焼きそばyakisobafideos fritos con verduras y carne
すき焼きSukiyakiestofado tradicional japonés
お好み焼きokonomiyakipanqueque japonés
とんかつtonkatsuchuleta de cerdo frita
カレーkareecurry generalmente servido con arroz
コロッケkurokkecroquetas fritas, generalmente de puré de patatas
餃子GyouzaPastelería china
味噌汁misoshirusopa de miso (a base de soja)
漬物tsukemonoEnsalada japonesa de pepinillos

Yaki [焼き] puede significar frito, a la parrilla, asado y similares. La palabra proviene del verbo yaku [焼く] que significa freír, asar y hornear. Si bien no es estrictamente originario de Japón, el curry japonés es totalmente diferente al curry indio.

Comida japonesa - lista de palabras y vocabulario

Youshoku [養殖] - comida occidental en japonés

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KanaRomajiTraducción
スープsuupusopa (de cualquier tipo)
サラダsanadoensalada
サンドイッチsandoitchiemparedado
ハンバーガーhanbaagaahamburguesa
ホットドッグhottodogguPancho
フライドポテトfuraidopotetopapas fritas, papas fritas
フライドチキンfuraidochikinpollo frito
ステーキsuteekifilete
スパゲッティーsupgettiiespaguetis

Tenga en cuenta que, a pesar de los nombres similares, las versiones japonesas de los alimentos occidentales generalmente se adaptan a los gustos japoneses.

También recomendamos leer: Las 100 comidas japonesas más populares de Japón

Youshoku [養殖] - comida occidental en japonés

Aperitivos y dulces japoneses

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japonésRomajiTraducción
チップchippupapas fritas
ポップコーンpoppukoonpalomitas de maiz
クッキーkukkiigalletas
ケーキkeekipastel
パ イpapátarta
アイスクリームaisukuriimuhelado
チョコレートchokoreetochocolate
ゼリーzeriigelatina (gelatina y postres similares)
わがしwagashidulces japoneses tradicionales (muchos son galletas)

El postre no se sirve tradicionalmente después de las comidas en Japón (excepto la fruta fresca), pero los alimentos dulces se comen como bocadillos o todo el tiempo.

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