Continuing now with the second part of the sweets and places from the Japanese series Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman that is available on Netflix for you to watch.
Jetzt werden wir die letzten 6 Episoden sehen, die die Süßigkeiten anzeigen, die normalerweise der Name der Episode und die „Hauptattraktion“ sind, sowie einige, die erwähnt wurden.
Vergessen Sie nicht, Teil 1 zu besuchen, in dem die Orte und Süßigkeiten der ersten 6 Folgen aufgeführt sind, indem Sie auf den folgenden Link klicken:
Kantaro: Der süße Zahn-Salaryman – Süßigkeiten und Orte – Teil 1
Kantaro: Der süße Zahn Gehaltsempfänger – Süßigkeiten und Orte – Teil 2 (Dieser Artikel)
Inhaltsverzeichnis
Kantaro: Der süße Zahnschmerztreuer
Befolgen Sie die gleiche Art, jede Süßigkeit und jeden Ort im ersten Teil zu präsentieren. Sie sehen eine kurze Beschreibung der einzelnen Süßigkeiten, den Namen des Geschäfts in der jeweiligen Folge sowie einen Link zu Google Maps.
Das Ziel ist nicht, das Rezept zu wissen, um sie zuzubereiten, sondern dass du den Namen kennst, um darüber zu recherchieren oder vielleicht sogar persönlich zu besuchen, wenn du in Japan bist.
Folge 7 - Savarin
Im Gegensatz zu den anderen Folgen konzentriert er sich auf Kanako Dobashi, der, nachdem er eine Analyse einer Süßigkeit im Blog gesehen hat, es versuchen möchte. Zufälligerweise lädt ihr Chef sie ein, neue Kunden zu gewinnen, und wird in der Cafeteria vorbeischauen.
Englischer Kuchen
Es gibt verschiedene Arten, Größen und Füllungen, aber im Allgemeinen finden Sie sie in einer rechteckigen Form. Die Hauptzutaten sind Butter, Margarine, kandierte Früchte usw.
Geschäft: Patisserie Gondel 【ゴンドド】
Lokal: Chiyoda, Tokio, Japan
Mame-Daifuku 【豆大福】
Viele japanische Süßigkeiten werden mit roter Bohnenpaste (anko) als Füllung hergestellt, aber diese Version von Daifuku fügt Soja hinzu, indem sie zusammen vermischt wird.
Geschäft: Tsuruse 【つる瀬瀬】
Lokal: Bunkyō, Tokio, Japan
Savarin
Fast fertig, Toru, Dobashis Chef, lädt sie ein, in ein Café zu gehen, aber sie beschließt, die Gelegenheit zu nutzen, um eine andere Cafeteria mit Savarin zu besuchen.
Wie üblich kann diese Süßigkeit variieren und die Zutaten, die in Ihrem Rezept am häufigsten vorkommen, sind Briocheteig, Sirup, Rum, Schlagsahne, englische Sahne als Füllung usw.
Zitronenfinanzierer
In derselben Cafeteria kauft Dobashi einige, die er zur Arbeit mitnehmen kann. Ähnlich wie bei einem kleinen Knödel haben wir die unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen, in diesem Fall Butter, Eiweiß, Zitrone, Mandelmehl usw.
Geschäft: Rec】フェル 9 ェルル】】 Café Recherche - (dauerhaft geschlossen am 22.09.2019)
Lokal: Yokohama, Kanagawa, Japan
Folge 8 - Ohagi
An seinem freien Tag antwortet Kantaro auf eine Bitte / einen Gefallen, um die ihn sein Chef gebeten hat. Er bittet Sie, sich um Ihren Sohn zu kümmern, während Sie einen Termin vereinbaren. Da Ihr Hauptziel im Leben darin besteht, die besten Süßigkeiten zu probieren, haben Sie bereits vor Augen, welche und wo Sie sie kaufen werden.
Ohagi 【おはぎ】
Ähnlich wie Mochi wird es im Allgemeinen aus klebrigem und nicht klebrigem Reis (wo er ihn gekauft hat) und weiteren Zutaten wie Vanilleschotenpaste, Blumen wie Yaezakura, Algensalz, Kokosnuss, Zitronenschale, Walnuss usw. hergestellt. Diese Süßwaren haben eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen.
Loja: Takeno an Ohagi [Takeno und Ohagi].
Local: Setagaya, Tokio, Japan
Sie haben vielleicht bemerkt, dass viele japanische Süßigkeiten Anko aus Azuki-Bohnen sein werden, oder? Es gibt einige Variationen in Name und Vorbereitung wie Koshian e Tsubuan.
Folge 9 - Éclair
Noch bevor Kantaro anfängt zu essen, erhält er einen Anruf von seiner Mutter, in dem er darum bittet, in seinem Haus zu schlafen, und im selben Moment gerät er in Panik. Sie ist Zahnärztin und hat ihm in seiner Kindheit immer verboten, Süßigkeiten zu essen, und dies war einer der Gründe, die seinen Fanatismus im Erwachsenenalter auslösten.
Süße Lippe
Bevor seine Mutter ankommt, hat er das Gefühl, dass sein Zuckergehalt/glykolischer Wert niedrig ist, und wie immer ist er vorbereitet und zieht aus seiner Tasche einen sweet lip, der nichts anderes ist als ein mitsuame, hergestellt aus karamellisiertem Zucker und Malzsirup, und trägt ihn auf seine Lippen auf.
Geschäft: Ameya Eitaro Shinjuku Isetan Geschäft
Lokal: Shinjuku, Tokio, Japan
Éclair de caramelo e chocolate
Como não conseguiu comer, por ter que voltar para casa correndo, acabou pedindo para embrulharem para viagem. Após sua mãe dormir ele come os dois sabores na frente dela para fazer pirraça.
Es wird auch als ausgestopfte Bombe bezeichnet und besteht aus Karamellcreme, Zucker, Guérande-Salz, Butter, Weizenmehl, Schokolade usw.
Geschäft: Rue De Passy 【リュードパッシー】
Local: Meguro, Tokio, Japan
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18 Wagashi - japanische Desserts
Japanischer Yogashi Süßwarenkurs
Folge 10 - Karamellpudding
Da es nicht üblich ist, spät zu arbeiten, ist das Büropersonal überrascht, dass er nicht zur üblichen Zeit abgereist ist. Bevor Sie gehen, gibt Ihnen Ihr Chef einen Donut, den Sie an diesem Tag vergessen haben zu essen.
Nachdem alle gegangen sind, macht er sich auf den Weg, um einen Typ zu essen, den er Nachtbonbons nennt (夜スイーツ - Yoruuitsu). Sein Plan funktioniert nicht, wenn sein Chef zurückkommt und ihn bittet, zusammenzukommen, um Kontakte zu knüpfen.
Mandeltofu
Während die Verbrüderung stattfindet, lächelt Kantaro den Gästen zu, aber im Inneren denkt er nur an den Pudding. Bevor sie fertig sind, bestellt ihr Küchenchef Dessert, Mandeltofu und lässt es schwanken, widersteht aber immer noch der "Versuchung". Die Hauptzutaten sind Milch- oder Mandelcreme und Agar.
Das Restaurant, das er als Nächstes besucht, ist italienisch und neben neapolitanischen Pizzas bietet es die vielfältigsten Süßigkeiten italienischer Herkunft und macht auch eine gute crema caramellata. Er erwähnt drei und isst das Hauptgericht.
Tiramisu
Dies ist der erste, den er kommentiert und der aus Champagnerkeks, Kaffee, Sahne auf Käsebasis usw. hergestellt wird.
Gelato
Ähnlich wie Eis, aber mit dem Unterschied, dass er immer frisch, täglich produziert und weniger fettig als ein herkömmlicher ist. Außerdem werden normalerweise natürliche Zutaten verwendet.
Affogato
Ein weiteres italienisches Dessert aus Vanille-Gelato, das hauptsächlich mit heißem Espresso serviert wird. Es gibt Variationen, aber im Allgemeinen sind dies die Hauptzutaten.
Karamellpudding (Karamellpudding)
Fester als ein herkömmlicher Pudding aus Eigelb, Zucker, Vanille, Milch, Schlagsahne usw. Der spezielle Pudding dieses Restaurants ist mit 20 Zentimetern größer als die normalerweise hergestellten.
Speichern: ESSE DUE 【エッセセゥエ】
Local: Minato, Tokio, Japan
Folge 11 - Schokolade
Im Gegensatz zu den anderen Folgen hier wird es ein auf Schokolade spezialisiertes Geschäft geben, das er besuchen wird, um die vom Eigentümer angebotenen Optionen zu probieren.
Mame daifuku (豆大福)
Noch einmal gelingt es Dobashi nicht, das „Instinkt“ von Kantaro zu wecken, indem er ihm anbietet, das Mame Daifuku von Tsuruse zu probieren, da er bereits auf seiner Routine war, die Buchhandlungen zu besuchen. Daifuku erhält je nach Region, in der es hergestellt wurde, einen weiteren Namen. In diesem Fall werden Azuki-Bohnen oder Soja im Mochi gemischt.
Kakaosamen und Saft
Beim Eintreffen im Geschäft, begleitet von seinem Kollegen Kentaro Ito (伊藤健太郎), der bereits von seinen Ausflügen zum Süßigkeitenessen während seiner Besuche in Episode 4 erfahren hatte, wurde er jedoch von Kentaro neutralisiert, da dieser ebenfalls sein Geheimnis kannte. Dieser Saft wird aus dem Fruchtfleisch hergestellt, das direkt aus der Frucht gewonnen wird. Danach probiert Ito selbst den Kakaokern und vergleicht mit Cassis.
Schokolade
Mit einer guten Auswahl an Kakao, der in verschiedenen Teilen der Welt wie Ghana, Haiti und anderen Ländern im Geschäft erhältlich ist, wurden Vietnam-Samen für sie ausgewählt. Schokoriegel wurden vor Ort hergestellt und nur Zucker ist enthalten.
Schokoladenfondanttorte
Nicht zufrieden damit, nur diese Schokoladentafel zu probieren, bestellt er die „Beliebtheit“ des Ladens, die Spezialitäten (スペシャルスイーツ). Die Spezialität des Tages war die Schokoladenfondanttorte, die aus Kakaobohnen aus Haiti hergestellt wird (er beschreibt, dass sie nach Amazake riecht), sowie Mandeln, Javanische Langpfeffer, Ganache, Schokoladeneis und Karamell-Melztuiles.
Speichern: Minimal Tomigaya 【ミニマル富ヶ谷谷】】
Lokale: Shibuya, Tokio, Japan
Folge 12 - Mont Blanc
In dieser letzten Folge erwähnt er einen süßen und lokalen bereits erwähnten zwei weitere Orte, die Konditoreien sind, die berühmte Künstler bereits empfohlen haben. Sie sind:
- Süß mame daifuki da Tsuruse;
- Das Geschäft genannt Ogyochi;
- Dessert Habutae Dango;
Geröstete Kastanien
Além de experimentar castanha assada, tem a opção de escolher que sejam preparadas da forma “甘露”. O modo de preparo é tirar a casca e a pele, cozinhar e depois deixar de molho no xarope por algum tempo.
Mont blanc Hitomura
Dieses Restaurant ist auf Nüsse spezialisiert und serviert alles auf Nussbasis. Der mont blanc premium hitomura hat eine andere Zubereitung als die Standardversion, da er keinen Likör oder Aromastoffe verwendet und mit Baiser umhüllt wird.
Kastanientarte
Dies ist die letzte Süßigkeit, die die erste Staffel dieser japanischen Serie abschließt. Kantaro kauft Kastanientörtchen (was seinerseits sehr selten ist), um sie den Leuten in seinem Büro anzubieten. Wie der Name schon sagt, geht es um Kastanien, Mehl, Butter usw.
Geschäft: Waguriya 【和栗や】
Lokal: Taito, Tokio, Japan
Schlusslied
S wissen Sie, welches Lied am Ende läuft? Es ist von der Band Itowokashi und der Name ist Ice Cream. Überprüfen Sie den Player unten:
Und so endet das Abenteuer / der Wahnsinn von Kantaro Ametani, der die verschiedensten Süßigkeiten in Geschäften in ganz Tokio probiert.
Wahrscheinlich wird es keine zweite Staffel geben (es gibt nicht genügend Material), aber was passieren könnte, ist, dass es originales Material gibt, das speziell für die Serie erstellt wurde, wie es bei Animes der Fall ist (träumen ist kostenlos :) ).
Vergessen Sie nicht zu teilen, damit mehr Menschen die Süßigkeiten und Orte in Tokio kennenlernen, die in Kantaro: The Sweet Tooth Salaryman vorgestellt werden!
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