Cibo giapponese – Elenco di parole e vocaboli

Oggi imparerai a pronunciare cibo e a scrivere frutta, verdura, carne, cibo, bevande e dolci in giapponese [日本語]. In questo elenco organizzato imparerai diverse parole e aumenterai il tuo vocabolario.

La lingua giapponese è piuttosto complessa e prende in prestito diverse parole da altre lingue e le scrive usando katakana (scrittura usata per parole straniere). Si consiglia di avere una certa conoscenza della lingua.

Kudamono [果物] – Frutta in giapponese

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giapponeseromanizzazioneTraduzione
りんごringoMela
ぶどうbuddauva
なしnashipera giapponese
ようなしyounashiAspettare
かきkakicachi
オレンジorenjiarancia
レモンRemonLimone
ライムraimulime
グレープフルーツgureepufuruutsupompelmo
バナナBananaBanana
いちごichigofragola
ブルーベリーburuberiimirtillo
さくらんぼsakuranbociliegia
メロンmeronemelone verde (melata)
すいかsuikaanguria

Curiosità: Le mele giapponesi sono molto più grandi delle mele occidentali, mentre le angurie sono piuttosto piccole.

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Yasai [やさい] – Verdure in giapponese

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giapponeseRomajiTraduzione
にんじんninjacarote
セロリsierorisedano
レタスRitasùlattuga
キャベツkyabetsucavolo
トマトpomodoropomodoro
ねぎnegrocipolla verde (erba cipollina)
たまねぎTamanegi(tonda) cipolla
ポテトPotetopatate
ブロッコリーburokkoriibroccoli
ピーマンpiimanpeperoncino, pepe verde
まめmammafagioli (in genere)
ピースrespiro sibilantepiselli
コーンkoonMais

La cucina giapponese utilizza molte verdure, comprese molte sconosciute in Occidente. Un esempio di verdura giapponese è il daikon, che è un gigantesco ravanello bianco.

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Carne e pesce giapponesi

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giapponeseRomajiTraduzione
牛肉gyuunikuManzo
豚肉butanikuMaiale
ハムhamuprosciutto
鶏肉torikupollo
tamagouovo
sakanapesce
エビebigamberi, gamberi, aragosta
カニkaniGranchio
たこtakopolpo

tori "pollame" è usato per riferirsi al pollo nel contesto dei prodotti alimentari, poiché il tacchino e altri uccelli sono rari da trovare in Giappone. niku "carne" senza ulteriori specificazioni generalmente si riferisce alla carne bovina, sebbene butaniku (maiale) è più economico e consumato in quantità maggiori.

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Nyuuseihin [乳製品] – Latticini in giapponese

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giapponeseRomajiTraduzione
牛乳gyuunyuulatte
ミルクmirukulatte
チーズchiizuformaggio
ヨーグルトyoogurutoYogurt
アイスクリームaisukuriimuGelato

I latticini non sono utilizzati nella cucina tradizionale giapponese, ma si possono ancora trovare nei supermercati giapponesi e nei cibi occidentali. Entrambi gyuunyuu e miruku sono parole comuni per il latte.

Nyuuseihin [乳製品] - Latticini giapponesi

CEREALI e pasta in giapponese

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giapponeseRomajiTraduzione
comeriso (crudo)
ご飯gohanriso cotto)
玄米genmairiso integrale
うどんudontagliatelle di grano
そうめんsoumeTagliatelle fini (Tagliatelle)
そばsotto ilTagliatelle di grano saraceno
ラーメンramenramen (tagliatelle cinesi)
パンpadellapane, panini, torte
菓子パンkashipanpane dolce, torte
ピザPizzaPizza
Cibo giapponese – Elenco di parole e vocaboli

Altre osservazioni:

riso giapponese è a chicco corto, a differenza del riso a chicco lungo comunemente usato in occidente. Il riso a chicco corto è un po' appiccicoso e si aggrega, rendendolo più facile da mangiare con le bacchette, ma non è papy.

Tagliatelle giapponesi - specialmente soltanto e sotto il, può essere servito caldo o in una zuppa fredda con salsa. La pasta è un piatto popolare nella cucina giapponese.

Il vero ramen è uno stile di zuppa di noodle cinese, che è diventato popolare in Giappone e ha la sua enorme fama. padella in giapponese può riferirsi a qualsiasi tipo di pane o impasto.

Nomimono [飲み物] – Bevande in giapponese

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giapponeseRomajiTraduzione
mizuAcqua
お茶il tètè verde, tè in generale
日本茶nihonchaTè verde giapponese
麦茶muggitoTè freddo d'orzo giapponese
紅茶kouchatè nero (letteralmente "tè cremisi")
コーヒーkoohiicaffè
ジュースjuususucco
オレンジジュースorenjijuususucco d'arancia
レモネードripagatoLimonata
ソーダsoodabibita gassata
お酒osakesake (riso) e alcol in genere
日本酒nihonshusakè giapponese
ワインWainvino
ビールbiirubirra
interesse

Condimenti e condimenti in giapponese

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giapponeseRomajiTraduzione
醤油shouyusalsa di soia
aburolio
suaceto
味醂mirinocucinare il vino di riso
shiosale
コショウkoshouchili
砂糖satzucchero
わさびwasabiwasabi (rafano giapponese)
ごまGommasemi di sesamo
バターabitoBurro
ケチャップkechappuketchup

Il vero wasabi è una radice grattugiata. La pasta verde trovata al di fuori del Giappone è un sostituto più economico a base di rafano e senape, due piante speziate. Leggi anche il nostro articolo su spezie giapponesi.

Condimenti e condimenti in giapponese

Washoku [和食] – Cibo giapponese a nihongo

Di seguito vedremo come scrivere cibi tradizionali e di origine giapponese. Capisci anche rapidamente cos'è ciascuno cibo giapponese.

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giapponeseRomajiTraduzione
寿司Sushiriso avvolto in alghe
刺身sashimipesce crudo a fette
天ぷらtenpuraverdure e frutti di mare impanati e fritti
焼き鳥yakitoripollo in stecca
焼肉yakinikubarbecue giapponese
焼き魚Yakizakanpesce alla griglia
焼きそばYakisobatagliatelle fritte con verdure e carne
すき焼きSukiyakiStufato tradizionale giapponese
お好み焼きokonomiyakipancake giapponese
とんかつtonkatsubraciola di maiale fritta
カレーkareecurry solitamente servito con riso
コロッケkurokkecrocchette fritte, di solito purè di patate
餃子gyouzapasticceria cinese
味噌汁zuppa di misozuppa di miso (a base di soia)
漬物tsukemonoInsalata di sottaceti giapponese

Yaki [焼き] può significare fritto, alla griglia, arrosto e simili. La parola deriva dal verbo yaku [焼く] che significa friggere, grigliare e cuocere. Sebbene non sia strettamente originario del Giappone, il curry giapponese è totalmente diverso dal curry indiano.

Cibo giapponese – Elenco di parole e vocaboli

Youshoku [養殖] – Cibo occidentale in giapponese

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KanaRomajiTraduzione
スープsuupuzuppa (di qualsiasi tipo)
サラダguaritoinsalata
サンドイッチsandoitchiSandwich
ハンバーガーhanbaagaaHamburger
ホットドッグhottodogguhot dog
フライドポテトfuraidopotetopatatine fritte, patatine fritte
フライドチキンfuraidochikinpollo fritto
ステーキsuteekiManzo
スパゲッティーsugettiispaghetti

Nota che, nonostante nomi simili, le versioni giapponesi dei cibi occidentali sono generalmente adattate ai gusti giapponesi. Ti consigliamo di leggere il nostro articolo su I cibi popolari del Giappone.

Youshoku [養殖] - Cucina occidentale in giapponese

Snack e dolci in giapponese

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giapponeseRomajiTraduzione
チップchippupatatine fritte
ポップコーンpoppukoonPopcorn
クッキーkukkiibiscotti
ケーキkeekitorta
パ イpapàtorta
アイスクリームaisukuriimuGelato
チョコレートchokoreetocioccolato
ゼリーzerigelatina (gelatine e dolci simili)
わがしwagashidolci tradizionali giapponesi (molti sono biscotti)

Il dessert non viene tradizionalmente servito dopo i pasti in Giappone (eccetto la frutta fresca), ma i cibi dolci vengono consumati come snack o per tutto il tempo lol.

Spero che l'articolo ti sia piaciuto. Ringraziamo il insegnante di giapponese per aver condiviso alcune informazioni dall'articolo. Spero che l'articolo ti sia piaciuto. Se ti è piaciuto, condividilo e lascia i tuoi commenti.