Essen auf Japanisch – Liste von Wörtern und Vokabeln

Heute lernen Sie, wie man Essen ausspricht und Obst, Gemüse, Fleisch, Getränke, Essen und Süßigkeiten auf Japanisch schreibt [日本語]. In dieser organisierten Liste lernen Sie mehrere Wörter und erweitern Ihren Wortschatz.

Die japanische Sprache ist ziemlich komplex und entlehnt viele Wörter aus anderen Sprachen und schreibt sie mit Katakana (Schrift für Fremdwörter). Wir empfehlen, einige Sprachkenntnisse mitzubringen.

Kudamono [果物] - Früchte auf Japanisch

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japanisch	Romanisierung	Übersetzung
りんご	Ringo	Apfel
ぶどう	Budou	Traube
なし	Nashi	Japanische Birne
ようなし	Younashi	Warten
かき	Kaki	khaki
オレンジ	orenji	Orange
レモン	Remon	Zitrone
ライム	Raimu	Limette
グレープフルーツ	gureepufuruutsu	Grapefruit
バナナ	Banane	Banane
いちご	Ichigo	Erdbeere
ブルーベリー	buruuberii	Blaubeere
さくらんぼ	Sakuranbo	Kirsche
メロン	Meron	grüne Melone (Honigtau)
すいか	Suika	Wassermelone

Kuriositäten: Japanische Äpfel sind viel größer als westliche Äpfel, während Wassermelonen ziemlich klein sind.

Yasai [やさい] - Gemüse auf Japanisch

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japanisch	Romaji	Übersetzung
にんじん	Ninjin	Möhren
セロリ	Serori	Sellerie
レタス	Retasu	Grüner Salat
キャベツ	Kyabetsu	Kohl
トマト	Tomate	Tomate
ねぎ	negi	Frühlingszwiebeln (Schnittlauch)
たまねぎ	Tamanegi	(Runde) Zwiebel
ポテト	Poteto	Kartoffeln
ブロッコリー	burokkorii	Brokkoli
ピーマン	Piiman	Chili, grüner Pfeffer
まめ	Mama	Bohnen (im Allgemeinen)
ピース	piisu	Erbsen
コーン	koon	Mais

In der japanischen Küche wird viel Gemüse verwendet, darunter viele, die im Westen unbekannt sind. Ein Beispiel für ein Gemüse-Japaner ist das Daikon, das ist ein riesiger weißer Rettich.

Japanisches Fleisch und Fisch

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japanisch	Romaji	Übersetzung
牛肉	Gyuuniku	Rindfleisch
豚肉	Butaniku	Schweinefleisch
ハム	hamu	Schinken
鶏肉	Toriniku	Hähnchen
卵	Tamago	Ei
魚	Sakana	Fisch
エビ	ebi	Garnelen, Garnelen, Hummer
カニ	kani	Krabbe
たこ	Tako	Tintenfisch

Tori "Vogel" bezieht sich auf Hühnchen im Zusammenhang mit Nahrungsmitteln, da Truthahn und andere Vögel in Japan selten zu finden sind. Ähnlich, Niku "Fleisch" ohne andere Spezifikationen bezieht sich jedoch im Allgemeinen auf Rindfleisch Butaniku (Schweinefleisch) ist billiger und wird in größeren Mengen konsumiert.

Nyuuseihin [乳製品] - japanische Milchprodukte

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japanisch	Romaji	Übersetzung
牛乳	gyuunyuu	Milch
ミルク	Miruku	Milch
チーズ	Chiizu	Käse
ヨーグルト	Yooguruto	Joghurt
アイスクリーム	aisukuriimu	Eiscreme

Milchprodukte werden in der traditionellen japanischen Küche nicht verwendet, sind aber immer noch in japanischen Supermärkten und in westlichen Lebensmitteln zu finden. Sowohl Gyuunyuu als auch Miruku sind gebräuchliche Wörter für Milch.

Körner und Nudeln auf Japanisch

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japanisch	Romaji	Übersetzung
米	kome	Reis (roh)
ご飯	Gohan	gekochter Reis)
玄米	Genmai	brauner Reis
うどん	Udon	Weizennudeln
そうめん	Soumen	Dünne Nudeln (Nudeln)
そば	unter dem	Buchweizennudeln
ラーメン	Raamen	Ramen (chinesische Nudeln)
パン	Pfanne	Brot, Brötchen, Kuchen
菓子パン	Kashipan	süßes Brot, Kuchen
ピザ	Pizza	Pizza

Andere Beobachtungen:

Japanischer Reis Er ist kurzkörnig, anders als der im Westen übliche langkörnige Reis. Rundkornreis ist ein wenig klebrig und klumpt zusammen, was das Essen mit Stäbchen erleichtert, aber er ist nicht klumpig.

Japanische Nudeln - insbesondere nur und unter dem, kann heiß oder in einer kalten Suppe mit einer Sauce serviert werden. Makkaroni ist ein beliebtes Gericht der japanischen Küche.

Das echte Ramen ist eine Art chinesischer Nudelsuppe, die in Japan mit ihrer enormen Berühmtheit populär wurde. Pfanne auf Japanisch kann sich auf jede Art von Brot oder Teig beziehen.

Nomimono [飲み物] - Getränke auf Japanisch

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japanisch	Romaji	Übersetzung
水	Mizu	Wasser
お茶	der Tee	grüner Tee, Tee im Allgemeinen
日本茶	Nihoncha	Japanischer grüner Tee
麦茶	Mugu	Japanischer Gersten-Eistee
紅茶	Koucha	schwarzer Tee (wörtlich "purpurroter Tee")
コーヒー	koohii	Kaffee
ジュース	juusu	Saft
オレンジジュース	orenjijuusu	Orangensaft
レモネード	remoneedo	Limonade
ソーダ	Sooda	Limonade
お酒	Osake	Sake (Reis) Alkohol im Allgemeinen
日本酒	Nihonshu	Japanischer Sake
ワイン	Wain	Wein
ビール	biiru	Bier

Japanische Gewürze und Würzen

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japanisch	Romaji	Übersetzung
醤油	Shouyu	Sojasauce
油	Abura	Öl
酢	su	Essig
味醂	Mirin	Reiswein kochen
塩	Shio	Salz-
コショウ	Koshou	Chili
砂糖	Satou	Zucker
わさび	Wasabi	Wasabi (japanischer „Meerrettich“)
ごま	Gummi	Sesamsamen
バター	klopfen	Butter
ケチャップ	kechappu	Ketchup

Der wahre Wasabi es ist eine geriebene Wurzel. Die außerhalb Japans vorkommende grüne Paste ist ein billigerer Ersatz aus Meerrettich und Senf, zwei würzigen Pflanzen. Lesen Sie auch unseren Artikel über Japanische Gewürze.

Washoku [和食] - Japanisches Essen in Nihongo

Im Folgenden werden wir sehen, wie man traditionelle und japanische Speisen schreibt. Verstehen Sie auch schnell, was jedes japanische Essen ist.

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japanisch	Romaji	Übersetzung
寿司	Sushi	Reis in Algen gewickelt
刺身	Sashimi	geschnittener roher Fisch
天ぷら	Tenpura	paniertes und gebratenes Gemüse und Meeresfrüchte
焼き鳥	Yakitori	Huhn im Stock
焼肉	Yakiniku	Japanischer Grill
焼き魚	Yakizakana	gegrillten Fisch
焼きそば	Yakisoba	gebratene Nudeln mit Gemüse und Fleisch
すき焼き	Sukiyaki	traditioneller japanischer Eintopf
お好み焼き	okonomiyaki	japanischer Pfannkuchen
とんかつ	Tonkatsu	gebratenes Schweinekotelett
カレー	Karee	Curry wird normalerweise mit Reis serviert
コロッケ	kurokke	gebratenes Knabbergebäck, normalerweise aus Kartoffelpüree
餃子	Gyouza	Chinesisches Gebäck
味噌汁	Misoshiru	Miso-Suppe (auf Sojabasis)
漬物	Tsukemono	Japanischer Gurkensalat

Yaki [焼き] kann frittiert, gegrillt, geröstet und dergleichen bedeuten. Das Wort kommt vom Verb yaku [焼く] und bedeutet braten, grillen und backen. Japanisches Curry ist zwar nicht ausschließlich in Japan beheimatet, unterscheidet sich jedoch grundlegend von indischem Curry.

Youshoku [養殖] - westliches Essen auf Japanisch

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Kana	Romaji	Übersetzung
スープ	suupu	Suppe (jede Art)
サラダ	geheilt	Salat
サンドイッチ	Sandoitchi	Sandwich
ハンバーガー	Hanbaagaa	Hamburger
ホットドッグ	hottodoggu	Hotdog
フライドポテト	Furaidopoteto	Pommes Frites, Pommes Frites
フライドチキン	Furaidochikin	Gebratenes Huhn
ステーキ	suteeki	Steak
スパゲッティー	supgettii	Spaghetti

Beachten Sie, dass trotz ähnlicher Namen japanische Versionen westlicher Lebensmittel typischerweise an den japanischen Geschmack angepasst sind.

Wir empfehlen auch zu lesen: Japans 100 beliebtesten japanischen Lebensmittel

Japanische Snacks und Süßigkeiten

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japanisch	Romaji	Übersetzung
チップ	Chippu	Pommes frittes
ポップコーン	poppukoon	Popcorn
クッキー	kukkii	Kekse
ケーキ	Keeki	Kuchen
パ イ	Papa	Kuchen
アイスクリーム	aisukuriimu	Eiscreme
チョコレート	chokoreeto	Schokolade
ゼリー	zerii	Gelee (Gelatine und ähnliche Desserts)
わがし	wagashi	traditionelle japanische Süßigkeiten (viele sind Kekse)

Dessert wird in Japan traditionell nicht nach dem Essen serviert (außer frischem Obst), aber süße Speisen werden als Snacks oder die ganze Zeit lol gegessen.

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