일본어 음식 단어 모음 - 식재료, 요리, 음료 어휘 정리

일본어로 음식 이름을 익혀 두면 메뉴판을 읽을 때 훨씬 편하고, 회화에서도 단어가 바로 떠오릅니다. 이 글은 과일, 채소, 고기, 음료, 대표 요리처럼 실제로 자주 마주치는 범주별로 정리한 일본어 음식 어휘 모음입니다.

일본 음식 어휘는 순일본어, 한자어, 가타카나 외래어가 자연스럽게 섞여 있습니다. 그래서 단어를 따로 외우기보다 식재료, 음료, 요리 이름처럼 묶어서 보면 기억이 오래갑니다.

목차 12

먼저 기억하면 좋은 핵심 표현

음식 관련 단어를 볼 때는 명사만 외우지 말고 짧은 문장으로 같이 익히는 편이 좋습니다. 예를 들어 肉が好きです(고기를 좋아합니다), 朝ご飯を食べます(아침밥을 먹습니다), コーヒーをよく飲みます(커피를 자주 마십니다)처럼 연결하면 회화와 독해에 바로 써먹기 쉽습니다.

• 食べ物 (tabemono): 음식 전반
• 飲み物 (nomimono): 음료 전반
• ご飯 (gohan): 밥 또는 식사
• 米 (kome): 쌀
• お茶 (ocha): 차
• 魚 (sakana): 생선
• 肉 (niku): 고기
• 野菜 (yasai): 채소

Kudamono [果物] - 일본어로 과일

과일 이름은 일본 여행 중 마트, 디저트 메뉴, 편의점 음료 라벨에서 자주 보입니다. 특히 りんご, いちご, ぶどう는 기본 단어로 먼저 익혀 두기 좋습니다.

일본어	로마자	뜻
りんご	ringo	사과
ぶどう	budou	포도
なし	nashi	일본 배
ようなし	younashi	배
かき	kaki	감
オレンジ	orenji	오렌지
レモン	remon	레몬
ライム	raimu	라임
グレープフルーツ	gureepufuruutsu	자몽
バナナ	banana	바나나
いちご	ichigo	딸기
ブルーベリー	buruuberii	블루베리
さくらんぼ	sakuranbo	체리
メロン	meron	멜론
すいか	suika	수박

일본 사과는 크고 단맛이 강한 품종이 많고, なし처럼 한국어 번역만 보면 헷갈릴 수 있는 단어도 있어 발음까지 함께 보는 편이 좋습니다.

Yasai [やさい] - 일본어로 채소

채소 이름은 반찬, 국물 요리, 라멘 토핑, 장보기 표현에서 꾸준히 등장합니다. だいこん처럼 글자 목록 밖에서 자주 보이는 단어도 함께 기억해 두면 메뉴 이해에 도움이 됩니다.

일본어	로마자	뜻
にんじん	ninjin	당근
セロリ	serori	셀러리
レタス	retasu	상추
キャベツ	kyabetsu	양배추
トマト	tomato	토마토
ねぎ	negi	파
たまねぎ	tamanegi	양파
ポテト	poteto	감자
ブロッコリー	burokkorii	브로콜리
ピーマン	piiman	피망
まめ	mame	콩
ピース	piisu	완두콩
コーン	koon	옥수수

일본 요리에는 파, 양파, 무, 양배추처럼 익숙한 채소가 많지만, 조리 방식이 달라서 메뉴에서는 전혀 다른 느낌으로 보일 때가 많습니다.

일본어로 고기와 해산물

肉는 큰 범주이고, 실제 메뉴판에서는 牛肉, 豚肉, 鶏肉처럼 종류를 더 구체적으로 적는 경우가 많습니다. 생선과 해산물도 같이 익혀 두면 식당에서 바로 도움이 됩니다.

일본어	로마자	뜻
牛肉	gyuuniku	소고기
豚肉	butaniku	돼지고기
ハム	hamu	햄
鶏肉	toriniku	닭고기
卵	tamago	달걀
魚	sakana	생선
エビ	ebi	새우
カニ	kani	게
たこ	tako	문어

鶏는 닭, 魚는 생선, たこ는 문어처럼 초밥집이나 이자카야에서 자주 마주치는 단어가 많습니다.

Nyuuseihin [乳製品] - 일본어로 유제품

유제품 단어는 편의점, 카페, 디저트 코너에서 자주 보입니다. 특히 牛乳와 ミルク는 비슷하게 쓰이지만 표기 방식이 다르다는 점도 눈에 익혀 두면 좋습니다.

일본어	로마자	뜻
牛乳	gyuunyuu	우유
ミルク	miruku	우유
チーズ	chiizu	치즈
ヨーグルト	yooguruto	요거트
アイスクリーム	aisukuriimu	아이스크림

일본어로 곡물과 면

이 구간은 메뉴판에서 가장 자주 헷갈리는 부분입니다. 米는 쌀 자체, ご飯은 지은 밥 또는 한 끼 식사를 가리키는 경우가 많습니다. 일본 면류는 뜨겁게도 먹고 차갑게도 먹는 경우가 있어 이름을 알아 두면 주문이 쉬워집니다.

일본어	로마자	뜻
米	kome	쌀
ご飯	gohan	밥
玄米	genmai	현미
うどん	udon	우동
そうめん	soumen	소면
そば	soba	메밀국수
ラーメン	raamen	라멘
パン	pan	빵
菓子パン	kashipan	단빵류
ピザ	piza	피자

더 자세한 설명은 일본 쌀과 고한 표현 정리에서 이어서 볼 수 있습니다.

Nomimono [飲み物] - 일본어로 음료

호텔 조식, 자판기, 카페, 식당에서 바로 쓰는 단어들입니다. お茶, 水, コーヒー, ジュース는 기본 어휘로 먼저 익혀 두면 좋습니다.

일본어	로마자	뜻
水	mizu	물
お茶	ocha	차
日本茶	nihoncha	일본 차
麦茶	mugicha	보리차
紅茶	koucha	홍차
コーヒー	koohii	커피
ジュース	juusu	주스
オレンジジュース	orenjijuusu	오렌지 주스
レモネード	remoneedo	레모네이드
ソーダ	sooda	탄산음료
お酒	osake	술
日本酒	nihonshu	일본주
ワイン	wain	와인
ビール	biiru	맥주

일본어로 향신료와 조미료

일본 요리는 재료 이름만큼 조미료 이름도 자주 보입니다. 집밥 레시피를 읽을 때도, 가게 메뉴 설명을 볼 때도 아래 단어들이 반복해서 나옵니다.

일본어	로마자	뜻
醤油	shouyu	간장
油	abura	기름
酢	su	식초
味醂	mirin	미림
塩	shio	소금
コショウ	koshou	후추
砂糖	satou	설탕
わさび	wasabi	와사비
ごま	goma	참깨
バター	bataa	버터
ケチャップ	kechappu	케첩

일본 향신료와 조미료 문서를 함께 보면 단어 암기보다 실제 쓰임을 잡는 데 더 도움이 됩니다.

Washoku [和食] - 일본 음식 이름

일본 음식 이름은 관광객용 메뉴보다 현지 메뉴판에서 더 자주 한자 그대로 등장합니다. 아래 단어들은 기본 상식처럼 알아 두면 식당, 편의점, 여행 콘텐츠를 읽을 때 이해 속도가 빨라집니다.

일본어	로마자	뜻
寿司	sushi	스시
刺身	sashimi	사시미
天ぷら	tenpura	튀김 요리
焼き鳥	yakitori	닭꼬치
焼肉	yakiniku	일본식 고기구이
焼き魚	yakizakana	생선구이
焼きそば	yakisoba	볶음면
すき焼き	sukiyaki	전골
お好み焼き	okonomiyaki	오코노미야키
とんかつ	tonkatsu	돈카쓰
カレー	karee	일본식 카레
コロッケ	korokke	고로케
餃子	gyouza	교자
味噌汁	misoshiru	된장국
漬物	tsukemono	절임

焼き가 붙으면 굽거나 볶는 조리 느낌이 강한 경우가 많고, 일본식 카레는 한국에서 익숙한 카레와 식감과 조합이 꽤 다르게 느껴질 수 있습니다.

Youshoku [洋食] - 일본식 서양 음식

일본에는 서양 음식이 현지식으로 자리 잡은 경우가 많습니다. 발음이 가타카나라 알아보기 쉬운 편이지만, 실제 메뉴에서는 일본식 조합으로 바뀌어 나오는 일이 많습니다.

가타카나	로마자	뜻
スープ	suupu	수프
サラダ	sarada	샐러드
サンドイッチ	sandoitchi	샌드위치
ハンバーガー	hanbaagaa	햄버거
ホットドッグ	hottodoggu	핫도그
フライドポテト	furaidopoteto	감자튀김
フライドチキン	furaidochikin	프라이드치킨
ステーキ	suteeki	스테이크
スパゲッティー	supagettii	스파게티

비슷한 주제를 더 보고 싶다면 일본에서 인기 있는 음식 100선도 함께 읽어 보세요.

일본어로 과자와 간식

편의점과 디저트 코너에서 가장 자주 눈에 띄는 단어들입니다. 특히 わがし는 일본 전통 과자를 묶어 가리키는 말이라 별도로 기억해 둘 가치가 있습니다.

일본어	로마자	뜻
チップ	chippu	감자칩
ポップコーン	poppukoon	팝콘
クッキー	kukkii	쿠키
ケーキ	keeki	케이크
パイ	pai	파이
アイスクリーム	aisukuriimu	아이스크림
チョコレート	chokoreeto	초콜릿
ゼリー	zerii	젤리
わがし	wagashi	일본 전통 과자

영상으로 같이 익히기

단어는 눈으로만 보면 금방 잊히기 쉽습니다. 아래 영상처럼 발음을 반복해서 들으면 가타카나 외래어와 기본 명사를 더 빨리 익힐 수 있습니다.

왕초보 일본어 단어 음식편

한 번에 모두 외우려 하지 말고 오늘은 과일과 음료, 다음에는 고기와 조미료처럼 두세 묶음씩 반복해 보세요. 메뉴판에서 자주 보이는 단어부터 익히면 읽는 속도가 눈에 띄게 빨라집니다.