Alimentos em Japonês – Lista de Palavras e Vocabulário

, , ESCRITO POR

Hoje você vai conhecer a forma de se pronunciar alimentos e escrever frutas, verduras, carnes, bebidas comidas e doces em japonês [日本語]. Nessa lista organizada você vai aprender diversas palavras e aumentar seu vocabulário.

O Idioma japonês é bastante complexo, e ele pega emprestado diversas palavras de outros idiomas e a escreve usando katakana (escrita usada para palavras estrangeiras). Recomendamos ter certo conhecimento do idioma.

Sumário do Artigo
- Frutas em Japonês
- Legumes em Japonês
- Carnes e Peixes em Japonês
- Lácteos em Japonês
- Grãos e Massas em Japonês
- Bebidas em Japonês 
- Temperos e Condimentos 
- Alimentos Japoneses 
- Alimentos Ocidentais em Japonês
- Salgadinhos e Doces em Japonês 

Kudamono [果物] – Frutas em Japonês

JaponêsRomanizaçãoTradução
りんごringomaçã
ぶどうbudouuvas
なしnashiPêra japonesa
ようなしyounashiPêra
かきkakicaqui
オレンジorenjilaranja
レモンRemonlimão
ライムraimulima
グレープフルーツgureepufuruutsutoranja
バナナbananabanana
いちごichigomorango
ブルーベリーburuuberiimirtilo
さくらんぼsakuranbocereja
メロンmeronmelão verde (melada)
すいかSuikamelancia

Curiosidades: As maçãs japonesas são muito maiores do que as maçãs ocidentais, enquanto as melancias são bastante pequenas.

Alimentos em Japonês - Lista de Palavras e Vocabulário


Yasai [やさい] – Legumes em Japonês

JaponêsRomajiTradução
にんじんninjincenouras
セロリseroriaipo
レタスRetasualface
キャベツkyabetsurepolho
トマトtomatotomate
ねぎnegicebola verde (cebolinha)
たまねぎTamanegi(Redondo) de cebola
ポテトPotetobatatas
ブロッコリーburokkoriibrócolis
ピーマンpiimanpimentão, pimenta verde
まめmamefeijão (em geral)
ピースpiisuervilhas
コーンkoonmilho

A Culinária japonesa usa um monte de vegetais, incluindo muitos que são desconhecidos no Ocidente. Um exemplo de vegetal japonês é o daikon, que é um rabanete branco gigante.

Alimentos em Japonês - Lista de Palavras e Vocabulário

Carnes e peixes em japonês

JaponêsRomajiTradução
牛肉gyuunikucarne
豚肉butanikucarne de porco
ハムhamupresunto
鶏肉torinikufrango
tamagoovo
sakanapeixe
エビebicamarão, camarão, lagosta
カニkanicaranguejo
たこtakopolvo

Tori “ave” é utilizado para se referir a galinha no contexto de produtos alimentares, uma vez que o peru e outras aves é raro encontrar no Japão. Da mesma forma, niku “carne” sem outras especificações geralmente se refere à carne de bovino, embora butaniku (carne de porco) é mais barato e consumida em maior quantidade.

Alimentos em Japonês - Lista de Palavras e Vocabulário


Nyuuseihin [乳製品] – Produtos lácteos em Japonês

JaponêsRomajiTradução
牛乳gyuunyuuleite
ミルクmirukuleite
チーズchiizuqueijo
ヨーグルトyoogurutoiogurte
アイスクリームaisukuriimusorvete

Os produtos lácteos não são usados ​​na culinária japonesa tradicional, mas eles ainda podem ser encontrados em supermercados japoneses e nas comidas ocidental. Ambos gyuunyuu e miruku são palavras comuns para leite.

NYUUSEIHIN [乳製品] - PRODUTOS LÁCTEOS EM JAPONÊS

GRÃOS e Massas em japonês

JaponêsRomajiTradução
komearroz (não cozido)
ご飯gohanarroz (cozido)
玄米genmaiarroz integral
うどんudonMacarrão de trigo
そうめんsoumenNoodles finos (Macarrão)
そばsobaMacarrão de trigo sarraceno
ラーメンRaamenramen (macarrão chinês)
パンPanpão, pãezinhos, tortas
菓子パンkashipanpão doce, bolos
ピザpizapizza
Alimentos em Japonês - Lista de Palavras e Vocabulário - yakisoba 1

Outras observações:

Arroz japonês é de grão curto, ao contrário do arroz de grão longo normalmente usado no ocidente. Arroz de grão curto é um pouco pegajoso e se aglomera em conjunto, tornando mais fácil para comer com pauzinhos, mas não é papudo.

Macarrão japonês – especialmente somen e soba, pode ser servido quente ou em uma sopa fria com um molho. Macarrão é um prato popular da culinária japonesa.

O verdadeiro ramen é um estilo de sopa de macarrão chines, que se popularizou no Japão e tem sua enorme fama. Pan em japonês pode se referir a qualquer tipo de pão ou massa.



Nomimono [飲み物] – Bebidas em Japonês

JaponêsRomajiTradução
mizuágua
お茶ochachá verde, chá, em geral
日本茶nihonchaChá verde japonês
麦茶mugichaJaponesa chá de cevada gelado
紅茶kouchachá preto (lit. “chá carmesim”)
コーヒーkoohiicafé
ジュースjuususuco
オレンジジュースorenjijuususuco de laranja
レモネードremoneedolimonada
ソーダsoodarefrigerante, pop
お酒Osakesake (de arroz) e álcool em geral
日本酒nihonshuSaquê japonês
ワインWainvinho
ビールbiirucerveja
sake

Temperos e Condimentos em Japonês

JaponêsRomajiTradução
醤油Shouyumolho de soja
aburaóleo
suvinagre
味醂mirinvinho de arroz de culinária
shiosal
コショウKoshoupimenta
砂糖satouaçúcar
わさびwasabiwasabi (“rábano” japonês)
ごまGomasementes de gergelim
バターbataamanteiga
ケチャップkechappuketchup

O verdadeiro wasabi é uma raiz ralada. A pasta verde encontrado fora do Japão é um substituto mais barato feito a partir de rábano e mostarda, duas plantas apimentadas. Leia também nosso artigo sobre temperos japoneses.

TEMPEROS E CONDIMENTOS EM JAPONÊS


Washoku [和食] – Comida Japonesa em nihongo

JaponêsRomajiTradução
寿司sushiarroz enrolado em alga
刺身sashimipeixe cru em fatias
天ぷらtenpuralegumes e frutos do mar empanados e fritos
焼き鳥yakitoriespetinho de frango
焼肉yakinikuchurrasco japonês
焼き魚yakizakanapeixe grelhado
焼きそばyakisobamacarrão frito com legumes e carnes
すき焼きsukiyakicozido tradicional do Japão
お好み焼きokonomiyakipanqueca japonesa
とんかつtonkatsucosteleta de porco frita
カレーkareecurry geralmente servido com arroz
コロッケkurokkecroquete frito, geralmente de pure de batata
餃子Gyouzapastel chinês
味噌汁misoshirusopa de missô (base de soja)
漬物tsukemonoSalada de picles japonês

Yaki [焼き] pode significar frito, grelhado, assado e semelhantes. A palavra vem do verbo yaku [焼く] que significa fritar, grelhar e assar. Embora não seja estritamente nativo do Japão, o curry Japonês é totalmente diferente do curry indiano.

Alimentos em Japonês - Lista de Palavras e Vocabulário - kare prato especialidade 2

Youshoku [養殖] – Comida ocidental em japonês

KanaRomajiTradução
スープsuupusopa (qualquer tipo)
サラダsaradasalada
サンドイッチsandoitchisanduíche
ハンバーガーhanbaagaahamburger
ホットドッグhottodoggucachorro quente
フライドポテトfuraidopotetobatatas fritas, batatas fritas
フライドチキンfuraidochikinfrango frito
ステーキsuteekibife
スパゲッティーsupgettiiespaguete

Note-se que apesar dos nomes semelhantes, versões japonesas de alimentos ocidentais são normalmente adaptados aos gostos japoneses. Recomendamos ler nosso artigo sobre os alimentos populares do Japão.

YOUSHOKU [養殖] - COMIDA OCIDENTAL EM JAPONÊS


Salgadinhos e Doces em japonês

JaponêsRomajiTradução
チップchippubatatas fritas
ポップコーンpoppukoonpipoca
クッキーkukkiibolinhos
ケーキkeekibolo
パ イpaitorta
アイスクリームaisukuriimusorvete
チョコレートchokoreetochocolate
ゼリーzeriigeléia (gelatina e sobremesas semelhantes)
わがしwagashidoces japoneses tradicionais (muitos são biscoitos)

Sobremesa não é tradicionalmente servido após as refeições no Japão (exceto frutas frescas), mas os alimentos doces são consumidos como lanches ou o tempo inteiro rsrsrsrs.

Espero que tenham gostado do artigo. Agradecemos ao japaneseprofessor por compartilhar algumas informações do artigo. Espero que tenham gostado do artigo. Se gostou compartilhe e deixe seus comentários.

Compartilhe Nosso artigo:

8 comentários em “Alimentos em Japonês – Lista de Palavras e Vocabulário”

  1. Muito bom, porém tomate é uma fruta não legumes

  2. Prato ocidental é 洋食。não é 養殖

  3. Nossa, demais!!! Adorei as informações XD

Comentários do site