Comprendi le etichette alimentari giapponesi

Non hai molta esperienza in lingua giapponese, ma hai bisogno di capire le etichette dei prodotti e degli alimenti che acquisti? In questo articolo, ti insegneremo come tradurre e comprendere le etichette giapponesi, le loro informazioni nutrizionali, gli ingredienti, ecc.

Per semplicità, la nostra partner Santana ha realizzato un video che mostra le basi delle etichette alimentari. Puoi guardare il video e poi abbiamo una lunga tabella con tutte le informazioni per farti capire le etichette.

Parole sulle etichette degli alimenti

Potrebbe essere necessario avere una conoscenza di base di nihongo, abbiamo preparato questa tabella con tutto il vocabolario che si trova sulle etichette degli alimenti.

giapponese  hiragana Romaji portoghese Note / Dove trovarlo
種類別名称 いべつめいしょう shuruibetsumeishou Tipo di prodotto, classificazione all'inizio di un tag
名称 いしょう meishou Nome, tipo di prodotto All'inizio del tag
種類別 'い' shuruibetsu Classificazione
種類 shuru Tipo / Categoria 種類 + 別 significa valutazione
商品名 うひんめい shouhinmei Nome del prodotto All'inizio del tag
品名 hinmei Nome del prodotto All'inizio del tag
商品 'う' shouhin beni / appartenenza 商品 + 名 significa prodotto/marchio
原材料名 いりょうめい genzairyoumei       ingredienti Da qualche parte subito dopo "名称" o "種 類別"
内容量 いようりょう naituo L'importo Sotto 原材料 名, ma a volte altrove
内容 いよう naio Contenuti /
sostanza
内容+量 è l'importo
di quell'oggetto, sostanza.
tu L'importo 内容+量 è l'importo
di quell'oggetto, sostanza.
賞味期限 うみきげん shoukigen Data di scadenza
消費期限 うひきげん shouhikigen Data di scadenza
保存方法 うほう hozonhouhou Metodo di conservazione / Dopo l'apertura Elencati dopo le informazioni di cui sopra.
保存 ほぞん hozon Preservazione
方法 うほう oggi Metodo
主要栄養成分 しゅようえいようせいぶん shuyoueiyouseibun I principali componenti nutrizionali Elencato nella parte superiore della sezione delle informazioni nutrizionali
栄養成分 えいようせいぶん eiyouseibun Informazioni nutrizionali
栄養成分表示 えいようせいぶんひょうじ eiyouseibunhyouji Informazioni nutrizionali
主要 shuyou Principale / Principale
栄養 えいよう Hey Nutrizione
成分 'い' seibun ingredienti
表示 'う' hyouji lista / grafico
産地 さんち sanchi Centro di produzione/zona di coltivazione/origine Utilizzato per indicare l'origine dell'articolo.
原産国名 gensankokumei Paese di origine Trovato in prodotti importati.
国産 こくさん kokusan Prodotto domestico Utilizzato in prodotti domestici
さん san Fonte
加工年月日 かこうねんがっぴ kakounengappi Data di lavorazione/produzione In frutti di mare / carne / cose che vengono tagliate
養殖 'う' youshoku Acquacoltura / Pesce Lo vedrai nel pesce e nei frutti di mare
解凍 かいとう kaitou Scongelato o precedentemente congelato Spesso visto in
etichetta di pesce o carne
加熱用 かねつよう kanetsuyou Aggiungere calore (cuocere prima di mangiare) In frutti di mare/carne
刺身用 sashimiyou Può essere usato per il sashimi In frutti di mare/carne
生食用 namashokuyou può essere consumato crudo / fresco In frutti di mare/carne
味付 あじつけ ajitsuke condito In frutti di mare/carne
地鶏 じどり jidori Aria aperta In polli e pollame
'た' あたり atari "da" o "a" 1箱 (100g)当たり (100g per scatola)
はこ hako Scatola 1箱 (100g)当たり
パック pakku Pacchetto 1 パック (100 ml) 当たり (100 ml per confezione)
, , ーぽん -hon, -bon, -pon Contatore per oggetti cilindrici e lunghi 1本 (53 g)当たり
ko ragioniere generale 1箱 (100g)当たり

Vocabolario di informazioni nutrizionali

Le seguenti informazioni sono elencate nella "tabella delle informazioni nutrizionali" o "informazioni nutrizionali". Di solito menziona calorie e nutrienti di base. Occasionalmente verranno elencate diverse vitamine e minerali.

giapponese hiragana Romaji portoghese gradi
エネルギー energia energia o calorie
熱量 netsuryou calorie
たんぱく質 たんぱくしつ tanpakushitsu Proteina Oppure “タ ン パ ク 質” o “た ん 白 質”
炭水化物 たんすいかぶつ tansuikabutsu Carboidrati / Carboidrati
ナトリウム natoriumu Sodio
脂質 ししつ shishitsu Grasso
カルシウム karushiumu Calcio
糖類 うるい tourui Zucchero (In termini nutrizionali.) Lo zucchero comune è "砂糖" Satou
てつ tetsu Ferro da stiro
亜鉛 あえん uh Zinco
葉酸 'う' yousan Acido folico
食物繊維 shokumotsuseni Fibra alimentare
__ bitam vitamina __ Vitamina (A, B, C, ecc.)
食塩相当量 えんとうそうりょう shokuentousouryou Cloruro di sodio  quantità di sale

Informazioni nutrizionali

Se sei allergico a qualcosa, i prodotti di solito ti parlano di alcuni allergeni alimentari. Puoi notarlo guardando direttamente gli ingredienti, o alcuni alimenti hanno anche una propria tabella che indica ingredienti allergenici comuni come uova e latte. Di seguito lascerò un tavolino con il vocabolario di alcuni allergeni alimentari.

giapponese Romaji portoghese
(たまご) tamago Uovo
(ちち o にゅう) chichi o nyuu latte/latticini
(こむぎ) komugi Grano
そば sotto il Soba (grano saraceno)
(らっかせい) rakkasei Arachidi / Noci
えび ebi Gamberetto
かに kani Granchio
あわび arabo abalone
いか ika calamaro
いくら ikura uova di salmone
オレンジ orenji arancia
キウイフルーツ kiwifurutsu Kiwi
(ぎゅうにく) gyuuniku Manzo
くるみ Kurumi Noccioline
さけ interesse interesse
さば sab equiseto
(だいず) daizu Soia
(けいにく) keiniku Pollo
(ぶたにく) butaniku Maiale
'た' matsutake funghi
もも momo Pesca
'い' yamaimo patata dolce
りんご ringo Rifiuti
ゼラチン zerachin Gelatina
バナナ Banana Banana

Spero che i tavoli siano serviti e aiuti tutti. Grazie per aver visitato il nostro sito web! Apprezziamo la tua condivisione e i tuoi commenti.

fonte: Survivingnjapan

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