Noms et types de viande et de poisson japonais

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Dans l'article d'aujourd'hui, nous allons apprendre les types de viandes, de poissons et de fruits de mer en japonais. J'espère que cette belle liste de vocabulaire vous plaira. &Nbsp; Malheureusement, il n'est pas possible de mettre toutes sortes de viandes, encore moins de fruits de mer.

Nom de la viande japonaise

Ci-dessous, nous partagerons les types de viande, les coupes de viande et les noms de viande japonais. Le tableau comprendra également certains ingrédients, volaille, porc, animaux, transformés et des termes faisant référence au boucher ou à la viande.

PortugaisJaponaisRomaji
Rabat de filetともばらTomabara
Acem肩ロースkataroosu
Boucherie肉屋Nikuya
CroupeランプRanpu
Boulette de viande肉団子nikudanshi
Ailes de poulet手羽先debasaki
Baconベーコンbeekon
Steak de bœufビーフステーキbiifusuteeki
BistecaロースRoosu
Couverture de filetリブロースriburoosu
Du boeufniku
Du boeuf牛肉gyuuniku
Viande blanche.ササミsasami
Couper la viande薄切り肉usugiriniku
Volaille / viande de poulet鶏肉toriniku
Nourriture pour chien犬肉inuniku
viande d'agneau羊肉hitsujiniku
Viande de poisson fumée et séchée鰹節katsuobushi
Porc豚肉butaniku
Boeuf haché細切り肉hosogiriniku
Viande autour de la côte バラ bara
Le bœuf hachéひき肉hikiniku
Maquereausaba
Contre filetサーロインsaaroin
Contre le filet サーロイン saaroin
Coeur de poulet鶏のハツniwatori pas de hatsu
Nervureあばら肉abaraniku
Nervureリブriba
Côte de porc de retour豚バラtonbara
Filet de côtes et de côtes リブロース ribu roosu
Aiguille nervurée 骨付バラ肉 honetsuki baraniku
Côtelette de porc豚カツtonkatsu
Cuisseももmomo
Cuisse de poulet鶏もも肉niwatori momoniku
Jambe dure 外もも sotomomo
Jambe souple 内もも uchimomo
Jambe souple / dure内もも肉uchimomoniku
Termiteこぶkobu
Termite背のこぶ肉senokobuniku
Termite コブ肉 kobu niku
Tranche de viande épaisse.厚切り肉atsukiriniku
Foieレバーrebaa
Filet de côtesリブロースriburoosu
Filet mignon ヒレ louer
Filet mignon / meilleure viande最上肉mogaminiku
Couche pour bébéハラミharami
Largato外ももsotomomo
Uniqueカレイkarei
Longeロインroin
Longe de porc.豚の腰肉butanokoshiniku
Noyaux de croupe ランプ Ranpu
gelée de pied de veauashi
Muscleすねsune
Muscleすね肉Suneniku
Nerf et tendon bovin牛すじgyuusuji
Palette肩肉Kataniku
Doradetai
Caneton et titty しんたま shintama
Pied de cochon豚足tonsoku
Poitrine de poulet鶏むね肉niwatori mune niku
Pérou七面鳥Shichimenchou
CouネックNekku
Cou ネック necku
Filet de steakイチボichibo
Filet de steak牛の腰肉ushi no koshi niku
Filet de steak イチボichibo
Point d'aiguille骨付バラ肉honeetsuki bara niku
jambonハムhamu
Queue テールteeru
Raquette トンビtonbi
Salamiサラミsarami
Saucisseソーセージsooseeji
Types de viande肉類Nikurei
Vache japonaise和牛wagyuu

Il est plus courant de dire seulement tori pour le poulet. Autrement dit, lorsque vous voulez dire poitrine de poulet, ne parlez que tori no mune. Nous vous recommandons de lire nos articles sur boeuf de kobe ou vache japonaise et aussi sur brochettes de poulet yakitori.

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Tipos de carnes e peixes em japonês

Plats principaux de viande

Nous compléterons avec une liste de plats et différentes façons de préparer la viande (généralement du bœuf ou du porc). Nous vous recommandons également de lire notre article sur viande au Japon et ses curiosités.

PortugaisJaponaisRomaji
Rôti de bœufローストビーフrōsutobīfu
Steakステーキsutēki
Steak tartareタルタルステーキtarutarusutēki
Hamburgerハンバーグhanbāgu
Pain de viandeミートローフmītorōfu
Viande grillée焼肉yakiniku
Gingembre grillé生姜焼きshoga-yaki
Yakitori焼き鳥yakitori
Bulgogiプルコギpurukogi
Barbecue coréenサムギョプサルsamugyopusaru
Pot de Gengis Khanジンギスカン鍋jingisukan'nabe
Sukiyakiすき焼きSukiyaki
Shabushabuしゃぶしゃぶshabushabu
Bol de viande牛丼gyūdon
Fricasséeフリカッセfurikasse
Cheval Sashimi馬刺しbasashi
Yukkeユッケyukke
CarpaccioカルパッチョKarupatcho
Plats au curryカレー料理karēryōri
Fritから揚げkaraage
Poulet fritフライドチキンfuraidochikin
Kubbe Nayeクッベ・ナーイエkubbenāie
Tipos de carnes e peixes em japonês

Nom du poisson japonais

Vous trouverez ci-dessous une liste de noms de poissons japonais. La liste contient également des crustacés, des fruits de mer et tout ce qui est marin largement consommé par les Japonais.

PortugaisJaponaisRomaji
Thonmaguro
Thonツナtsuna
Moruetare
Crevette海老ebi
Crevetteebi
Crabe / crabekanii
Carpekoi
Maquereausaba
Créature marine.海獣kaijuu
Anguilleunagi
Fruit de mer.魚介gyokai
Fruit de mer.海産食物kaisen shokumotsu
Fruit de mer.シーフードshiifuudo
Gadidae / morueタラtare
Homardロブスターrobusutaa
Calamar烏賊ika
Fruits de merkai
Méduse水母kurage
Moule de mer貽貝igai
huîtreカキkaki
OursinウニUni
Panopea japonais波貝Namigai
PoissonSakana
Poisson-d-or.金魚Kingyo
Petit poisson ミスジ misuji
Pirarucuピラルクーpirarucu
Poulpetako
Poulpe章魚tako
Bar à nageoires noires.平鱸Hirasuzuki
Bar japonais.アカメAkame
Vache de mer海牛umiushi
Vieira扇貝oogigai
Vieiraスカラップsukarappu
Requinmême
Grenouillekaeru
Maquereauかつおkatsuo
Sardineiwashi
Sardineマイワシmaiwashi
Queue jauneはまちhamachi
Saumonサーモンsaamon
SaumonSaké
Tortuekame
Tilapiaテラピアthérapie
Tipos de carnes e peixes em japonês

Vidéos de viande et de poisson japonais

Pour terminer l'article comme d'habitude, laissons quelques vidéos sur la viande japonaise: