Découvrez dix plats japonais populaires dans l'anime

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Regarder un film ou un dessin animé avec des plats différents et délicieux est un gage de faim et d'envie, et aussi complexe que certaines recettes puissent sembler les reproduire, cela peut devenir une belle aventure en cuisine. De plus, c'est une bonne immersion dans l'univers dépeint sur des écrans qui semble parfois si éloigné de la réalité, encore plus lorsqu'il s'agit d'anime. 

C'est pourquoi nous avons séparé dix recettes populaires étonnantes et faciles de la cuisine japonaise, une la gastronomie présent sur toute la planète, parfait pour accompagner votre production préférée, que ce soit pour essayer de la fabriquer ou la commander dans la livraison la plus proche. 

La cuisine est parmi les préférées de beaucoup de gens et a pris de l'importance dans les grandes productions

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Ce délicieux mélange de soupe aux nouilles est très courant dans les anime comme "Ponyo" et "Naruto", mais plus que cela, il a pris de l'importance dans le monde entier et de nombreux restaurants reproduisent déjà cette recette chinoise développée au Japon après la Seconde Guerre mondiale. 

Avec le dashi, un bouillon surprenant et hyper savoureux, star du plat, les ramen se déclinent en version légumes, porc ou bœuf et œufs. Pour ceux qui l'aiment, c'est le bon choix pendant l'hiver. 

Pour ceux qui veulent prendre un risque dans la préparation, les ingrédients sont simples : des nouilles instantanées, des œufs bouillis avec un jaune mou, du porc ou du bœuf pour faire un bon bouillon et des assaisonnements, comme du sel, de la sauce soja et du miso. Il vaut la peine d'ajouter des champignons, des algues, des blettes, des germes de soja, de la ciboulette et du sésame. 

Lisez nos articles sur les ramens :

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Petit-déjeuner au « Château animé » 

Super simple et savoureux, ce petit-déjeuner ne peut qu'être inspiré des films hollywoodiens. Pour le reproduire, vous aurez besoin d'œufs, de bacon, de pains et de fromage, il suffit de les faire tous frire dans la même poêle et de déguster. 

Si le mélange est trop lourd à manger à l'aube, cela vaut-il la peine de préparer le repas en collation pendant le déjeuner et de boire que diriez-vous d'un thé vert glacé ? La boisson est largement consommée chez les japonais et se marie bien à tout moment de la journée, en plus de rendre l'ensemble un peu plus léger. 

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Saumon grillé sauce béchamel 

Quiconque a regardé "Porco Rosso" a certainement bavé devant du saumon à la sauce béchamel, la sauce blanche classique. La recette est simple, il suffit d'assaisonner le poisson au goût et de le laisser dorer dans une poêle. 

Puis, dans la même casserole, ajouter la farine et le beurre, ajouter progressivement le lait et remuer jusqu'à ce que le bouillon épaississe. Vous pouvez également ajouter de la crème sure pour rendre le mélange encore plus savoureux. Pour accompagner, des pommes de terre bouillies peuvent être une belle demande, ainsi qu'un mélange de légumes et légumes.

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Gâteau Kasutera

Si vous aimez la génoise que l'on trouve dans plusieurs boulangeries aux alentours, vous serez sûrement ravi du gâteau kasutera, constamment présent dans "The Wind Rises". C'est un gâteau avec une pâte super douce et moelleuse. 

Créée au Portugal, la recette s'est fait connaître auprès des Japonais au XVIe siècle.Le mélange de miel, de vanille et de sucre a un goût doux et est généralement servi au petit-déjeuner et l'après-midi, accompagné d'un savoureux thé chaud ou glacé.

C'est un vrai succès auprès des jeunes et des adultes, il plaît à tous les palais, il vaut la peine d'essayer dans un moment plus calme entre amis et en famille, surtout avec ceux qui sont amateurs de recettes plus sucrées.

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Melon-pan

Que diriez-vous d'ajouter un melon-pan à votre petit-déjeuner ou après-midi, en plus du gâteau kasutera, mentionné ci-dessus ? Malgré son nom, le pain ressemble à un melon. 

Fondamentalement, cette célèbre recette est un petit pain légèrement sucré, rond et moelleux avec une couche extérieure croustillante, fait avec une pâte à biscuits grillée. Dans certains endroits, vous pouvez le trouver avec une garniture au chocolat ou à la crème, ce qui le rend encore plus spécial.

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Inarizushi

Si vous faites partie de ces personnes qui aiment la culture japonaise mais qui manquent de poisson cru, cette recette pourrait être votre salut. C'est parce que c'est extrêmement simple, avec seulement deux ingrédients : du riz vinaigré et du tofu frit. 

Pour pimenter le tout, vous pouvez ajouter des shiitakes, des carottes et des graines de sésame, en plus de votre sauce japonaise préférée, comme le tarê, épais et sucré, ou la sauce soja, plus salée et liquide. 

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Tamagoyaki

Cette omelette, souvent accompagnée de riz et de radis blanc, est appétissante, en plus d'être parfaite pour ceux qui veulent varier la préparation du plat. Avec différentes garnitures et roulé en couches, le tamagoyaki est très populaire chez les Japonais et consommé au petit-déjeuner. 

Cependant, pour le préparer, ils utilisent généralement une poêle spécifique, appelée makiyakinabe, carrée et super antiadhésive, qui permet une préparation sans aucun type de matière grasse. Donc, si vous en avez un qui traîne, préparez-vous à manger une omelette délicieuse et saine avec beaucoup d'œufs. 

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Onigiri

Que les Japonais soient de grands fans de riz, ce n'est pas nouveau, à tel point qu'ils ont même créé un muffin à base de céréales, qui n'a rien à voir avec le nôtre, frit et super farci.

L'onigiri est une collation super simple servie avec des algues nori et parfois du poisson. Pour le faire, il suffit de cuire le riz spécifiquement pour les sushis - il a le grain le plus court, jusqu'à ce qu'il devienne un peu plus collant, après le froid, façonnez-le en forme de triangle et enveloppez-le avec les algues, ce qui aide à retenir le mélange. Facile et savoureux.

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Dango 

Si vous avez déjà eu l'occasion de visiter un salon de la cuisine japonaise ou même du pays, vous êtes certainement tombé sur cette douceur super populaire servie sur un bâton. 


Et le succès est tel qu'il a même de la musique dans l'anime « Clannad : After Story ». C'est une boulette de mochi, du riz gluant broyé en une pâte, recouvert de sauce soja sucrée. Cependant, les recettes sont nombreuses et se déclinent en différentes couleurs, saveurs et même arômes. 

Dango - sucré japonais - curiosités et recette

Sushi 

Bien sûr, le sushi classique ne pouvait pas manquer, présent dans tous les anime et dans les restaurants japonais du monde entier, la combinaison de riz avec du saumon ou du thon est super appréciée et facile à trouver. 

Alors, maintenant que vous connaissez déjà plusieurs plats de cette culture incroyable, choisissez votre préféré et profitez d'un anime amusant, avec un repas savoureux. 

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