Guardare un film o un cartone animato con piatti diversi e sfiziosi è garanzia di fame e desiderio, e per quanto complesse possano sembrare alcune ricette riprodurli, può diventare una grande avventura in cucina. Inoltre, è una buona immersione nell'universo rappresentato su schermi che a volte sembra così lontano dalla realtà, a maggior ragione quando si parla di anime.
Ecco perché abbiamo separato dieci fantastiche e facili ricette popolari dalla cucina giapponese, a Tamagoyaki presente in tutto il pianeta, perfetto per accompagnare la tua produzione preferita, sia per provare a realizzarla o ordinarla nella consegna più vicina.
La cucina è tra le preferite da molte persone e ha guadagnato importanza nelle principali produzioni
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lame
Questa deliziosa miscela di zuppa con noodles è molto comune negli anime come "Ponyo" e "Naruto", ma soprattutto ha guadagnato importanza in tutto il mondo e molti ristoranti riproducono già questa ricetta cinese sviluppata in Giappone dopo la seconda guerra mondiale.
Con il dashi, un brodo sorprendente e super gustoso, protagonista del piatto, il ramen si può trovare in una versione con verdure, maiale o manzo e uova. Per chi lo ama, è la scelta giusta durante l'inverno.
Per chi vuole rischiare nella preparazione, gli ingredienti sono semplici: tagliatelle istantanee, uova sode con un tuorlo morbido, maiale o manzo per fare un buon brodo e condimenti, come sale, salsa di soia e miso. Vale la pena aggiungere funghi, alghe, bietole, germogli di soia, erba cipollina e sesamo.
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Colazione presso “Il Castello Animato”
Super semplice e gustosa, questa colazione non può che essere stata ispirata dai film di Hollywood. Per riprodurlo vi serviranno uova, pancetta, pane e formaggio, basta friggerli tutti nella stessa padella e buon appetito.
Se la miscela è troppo da mangiare all'alba, vale la pena preparare il pasto come spuntino durante il pranzo e da bere che ne dici di un tè verde freddo? La bevanda è molto consumata tra i giapponesi e va bene in qualsiasi momento della giornata, oltre a rendere l'intera miscela un po' più leggera.
Salmone alla griglia con besciamella
Chi ha visto “Porco Rosso” ha sicuramente sbavato sul salmone con besciamella, la classica besciamella. La ricetta è semplice, basta condire il pesce a piacere e farlo rosolare in padella.
Quindi, nella stessa padella, aggiungere la farina e il burro, aggiungere gradualmente il latte e mescolare fino a quando il brodo non si addensa. Puoi anche aggiungere la panna acida per rendere il composto ancora più gustoso. Per accompagnare, le patate lesse possono essere un'ottima richiesta, così come un misto di verdure e verdure.
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Torta Kasuter
Se ti piace il pan di spagna che trovi in diverse panetterie in giro, rimarrai sicuramente deliziato dalla torta kasutera, costantemente presente in "The Wind Rises". Questa è una torta dall'impasto super morbido e umido.
Creata in Portogallo, la ricetta divenne famosa tra i giapponesi nel 16° secolo La miscela di miele, vaniglia e zucchero ha un sapore delicato e viene solitamente servita a colazione e nel pomeriggio, accompagnata da un gustoso tè caldo o freddo.
È un vero successo tra giovani e adulti, accontenta tutti i palati, vale la pena provarlo in un momento più tranquillo con amici e parenti, soprattutto con chi è appassionato di ricette più dolci.
Melone-padella
Che ne dici di aggiungere una padella per melone a colazione o pomeriggio, oltre alla torta kasutera, menzionata sopra? Nonostante il nome, il pane sembra proprio un melone.
Fondamentalmente, questa famosa ricetta è un rotolo leggermente dolce, rotondo e soffice con uno strato esterno croccante, realizzato con un impasto per biscotti tostato. In alcuni posti lo puoi trovare con un ripieno di cioccolato o crema, il che lo rende ancora più speciale.
Inarizushi
Se sei una di quelle persone che ama la cultura giapponese ma rimane senza pesce crudo, questa ricetta potrebbe essere la tua salvezza. Perché è semplicissimo, con due soli ingredienti: riso all'aceto e tofu fritto.
Per condire le cose, puoi aggiungere funghi shiitake, carote e semi di sesamo, oltre alla tua salsa giapponese preferita, come la tarê, densa e dolce, o la salsa di soia, che è più salata e liquida.
Tamagoyaki
Questa frittata, spesso accompagnata da riso e ravanello bianco, è appetitosa, oltre ad essere perfetta per chi vuole variare la preparazione del piatto. Con diversi ripieni e arrotolato a strati, il tamagoyaki è molto popolare tra i giapponesi e viene consumato a colazione.
Per prepararlo, però, si usa solitamente una padella specifica, detta makiyakinabe, quadrata e super antiaderente, che permette una preparazione senza nessun tipo di grasso. Quindi, se ne hai uno in giro, preparati a mangiare una deliziosa e sana frittata con molte uova.
Onigiri
Che i giapponesi siano grandi estimatori del riso non è una novità, tanto che hanno addirittura creato un muffin ai cereali, che non ha niente a che vedere con il nostro, fritto e super farcito.
Onigiri è uno spuntino semplicissimo servito con alga nori e talvolta pesce. Per prepararlo, basta cuocere il riso specifico per sushi: ha il chicco più corto, finché non diventa un po' più appiccicoso, dopo il freddo, modellarlo a forma triangolare e avvolgerlo con le alghe, che aiutano a trattenere il composto. Facile e gustoso.
Dango
Se hai mai avuto l'opportunità di visitare una fiera della cucina giapponese o anche il paese, ti sei sicuramente imbattuto in questo dolce super popolare servito su un bastoncino.
E il successo è tale che ha persino la musica nell'anime "Clannad: After Story". È un mochi gnocco, riso glutinoso macinato in una pasta, condito con salsa di soia dolce. Tuttavia, le ricette sono numerose e si possono trovare in diversi colori, sapori e persino aromi.
Sushi
Naturalmente non poteva mancare il classico sushi, presente in tutti gli anime e nei ristoranti giapponesi di tutto il mondo, l'abbinamento riso con salmone o tonno è super apprezzato e facile da trovare.
Quindi, ora che conosci già diversi piatti di questa incredibile cultura, scegli il tuo preferito e goditi un anime divertente, con un pasto gustoso.
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