Les brownies au chocolat ( チョコレートブラウニー) sont une sorte de gâteau dense au chocolat fondant. Cette préparation est une excellente suggestion à offrir en giri choco, car il n’est pas nécessaire de décorer avec des motifs de cœur ou de romance.
- Avant tout : Préchauffez le four à 180 degrés ;
- Beurrez un moule de 20 x 30 cm avec du beurre et du papier sulfurisé ;
Ingrédients des Brownies au chocolat
- 200g de sucre
- 4 œufs
- 200g de chocolat haché (recommandé chocolat noir)
- 200g de beurre non salé
- 5g de sel
- 80g de cacao en poudre
- 150g de farine de blé tamisée
- 100g de noix/pépites de chocolat/noix (optionnel)
Façon de faire le Brownie au chocolat
- 1. Faites fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes, ou au bain-marie ;
- 2. Avec le chocolat encore chaud, ajoutez le sel et le sucre et mélangez bien pour que le sucre fonde légèrement ;
- 3. Ajoutez les œufs un par un en les incorporant bien ;
- 4. En dernier, incorporez le cacao en poudre et la farine jusqu’à ce que ce soit homogène. Si vous avez choisi de mettre des noix, c’est le moment ;
- 5. Versez dans le moule et enfournez pendant 25 minutes ou jusqu’à ce que la brochette sorte légèrement sale de chocolat. (Différent du gâteau, le brownie termine de cuire hors du four)
- 6. Attendez qu’il refroidisse et coupez en carrés. Si vous voulez, vous pouvez couper en forme de cœur et décorer avec du chocolat blanc fondu par-dessus. C’est joli, simple et délicieux !
J’espère que vous avez aimé cette petite recette. Nous remercions les commentaires et les partages.
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