Brownies coklat ( チョコレートブラウニー) adalah sejenis kue coklat leleh yang padat. Persiapan ini adalah saran yang bagus untuk diberikan sebagai giri choco, karena tidak perlu dihias dengan motif hati atau romansa.
- Sebelumnya: Panaskan oven hingga 180 derajat;
- Lapiskan loyang 20 x 30 cm dengan mentega dan kertas baking;
Bahan-bahan Brownies Coklat
- 200g gula
- 4 telur
- 200g coklat potong (direkomendasikan coklat setengah pahit)
- 200g mentega tanpa garam
- 5g garam
- 80g bubuk coklat
- 150g tepung terigu diayak
- 100g kacang/butiran coklat/kacang kenari (opsional)
Cara Membuat Brownies Coklat
- 1. Lelehkan coklat bersama mentega di microwave, atau dengan metode bak air;
- 2. Saat coklat masih panas, tambahkan garam dan gula, lalu aduk rata hingga gula sedikit meleleh;
- 3. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata;
- 4. Terakhir, campurkan bubuk coklat dan tepung hingga homogen. Jika Anda memilih untuk menambahkan kacang, inilah saatnya;
- 5. Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 25 menit atau hingga tusuk gigi keluar dengan sedikit coklat menempel. (Berbeda dengan kue, brownies selesai memasak di luar oven)
- 6. Tunggu hingga dingin dan potong menjadi kotak. Jika mau, potong bentuk hati dan hias dengan coklat putih leleh di atasnya. Terlihat cantik, sederhana, dan enak!
Saya harap Anda menyukai resep kecil ini. Kami berterima kasih atas komentar dan pembagian Anda.
Tinggalkan Balasan