Brownies coklat ( チョコレートブラウニー) adalah sejenis kue coklat leleh yang padat. Persiapan ini adalah saran yang bagus untuk diberikan sebagai giri choco, karena tidak perlu dihias dengan motif hati atau romansa.
- Sebelumnya: Panaskan oven hingga 180 derajat;
- Lapiskan loyang 20 x 30 cm dengan mentega dan kertas baking;
Bahan-bahan Brownies Coklat
- 200g gula
- 4 telur
- 200g coklat potong (direkomendasikan coklat setengah pahit)
- 200g mentega tanpa garam
- 5g garam
- 80g bubuk coklat
- 150g tepung terigu diayak
- 100g kacang/butiran coklat/kacang kenari (opsional)
Cara Membuat Brownies Coklat
- 1. Lelehkan coklat bersama mentega di microwave, atau dengan metode bak air;
- 2. Saat coklat masih panas, tambahkan garam dan gula, lalu aduk rata hingga gula sedikit meleleh;
- 3. Masukkan telur satu per satu sambil diaduk rata;
- 4. Terakhir, campurkan bubuk coklat dan tepung hingga homogen. Jika Anda memilih untuk menambahkan kacang, inilah saatnya;
- 5. Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 25 menit atau hingga tusuk gigi keluar dengan sedikit coklat menempel. (Berbeda dengan kue, brownies selesai memasak di luar oven)
- 6. Tunggu hingga dingin dan potong menjadi kotak. Jika mau, potong bentuk hati dan hias dengan coklat putih leleh di atasnya. Terlihat cantik, sederhana, dan enak!
Komunitas
Komentar
0 komentar
Belum ada komentar yang diterbitkan dalam bahasa ini.
Kirim komentar