Brownies Coklat Jepang – Resep

Brownies coklat (チョコレートブラウニー) adalah sejenis kue coklat padat yang dilelehkan. Persiapan ini adalah saran yang bagus untuk diberikan sebagai giri sotong, karena tidak perlu dihias dengan motif hati atau romansa.

  • Sebelum semuanya: Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 180 °;
  • Olesi loyang ukuran 20 x 30 cm dengan mentega dan kertas roti;

Bahan Brownies Coklat

  • 200 gram gula pasir
  • 4 butir telur
  • 200 g cokelat cincang (cokelat hitam direkomendasikan)
  • 200 gram mentega tawar
  • 5 gram garam
  • 80 gram coklat bubuk
  • 150 gram tepung terigu yang sudah diayak
  • 100g chestnut/tetes cokelat/kacang (opsional)

Cara membuat Brownies Coklat

  • 1. Lelehkan cokelat bersama mentega dalam microwave atau dalam bain-marie;
  • 2. Dengan cokelat yang masih panas, tambahkan garam dan gula, aduk rata hingga gula sedikit meleleh;
  • 3. Tambahkan telur satu per satu, aduk rata;
  • 4. Terakhir, tambahkan coklat bubuk dan tepung terigu, hingga homogen. Jika Anda memilih untuk menambahkan kacang, sekaranglah saatnya;
  • 5. Tuang ke dalam loyang dan panggang selama 25 menit atau sampai tusuk gigi keluar sedikit diolesi coklat. (Tidak seperti kue, brownies selesai dimasak di luar oven)
  • 6. Tunggu hingga dingin dan potong kotak. Jika suka, Anda bisa memotongnya menjadi bentuk hati dan menghiasnya dengan cokelat putih leleh di atasnya. Kelihatannya cantik, sederhana dan enak!

Saya harap Anda menikmati resep kecil ini. Kami menghargai komentar dan berbagi Anda.

Bagikan Artikel Ini:


Tinggalkan komentar