Brownies al cioccolato giapponesi – Ricetta

I brownies al cioccolato (チョコレートブラウニー) sono una specie di dolce al cioccolato fuso. Questa preparazione è un ottimo suggerimento da regalare come choco giri, in quanto non è necessario decorare con motivi a cuore o romanticismo.

  • Prima di tutto: Preriscaldare il forno a 180°;
  • Ungete una teglia 20 x 30 cm con burro e carta da forno;

Ingredienti Brownies al cioccolato

  • 200 g di zucchero
  • 4 uova
  • 200 g di cioccolato tritato (consigliato cioccolato fondente)
  • 200 g di burro non salato
  • 5g di sale
  • 80 g di cioccolato in polvere
  • 150 g di farina di frumento setacciata
  • 100 g di castagne/gocce di cioccolato/noci (facoltativo)

Come fare il Brownie al cioccolato

  • 1. Sciogliere il cioccolato insieme al burro al microonde oa bagnomaria;
  • 2. Con il cioccolato ancora caldo, aggiungete il sale e lo zucchero e mescolate bene in modo che lo zucchero si sciolga leggermente;
  • 3. Aggiungere le uova una alla volta incorporandole bene;
  • 4. Infine, aggiungere il cioccolato in polvere e la farina, fino a quando non diventa omogeneo. Se hai scelto di aggiungere noci, ora è il momento;
  • 5. Versare nello stampo e cuocere per 25 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti esce leggermente imbrattato di cioccolato. (A differenza della torta, il brownie finisce di cuocere fuori dal forno)
  • 6. Aspetta che si raffreddi e taglia a quadrati. Se vi piace potete tagliarla a forma di cuore e decorare con cioccolato bianco fuso sopra. Sembra bello, semplice e gustoso!

Spero che questa piccola ricetta vi sia piaciuta. Apprezziamo i tuoi commenti e la tua condivisione.

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