Culinária / Japão

Brownies de chocolate japonês – Receita

Brownies de chocolate japonês – Receita


Os brownies de chocolate ( チョコレートブラウニー) são uma espécie de bolo denso de chocolate derretido. Essa preparação é uma ótima sugestão para dar como giri choco , pois não é necessário decorar com motivos de coração ou romance.

  • Antes de tudo: Pré-aqueça o forno a 180 graus.
  • Unte uma forma com 20 x 30 cm com manteiga e papel manteiga.

Ingredientes do Brownies de chocolate

  • 200g de açúcar
  • 4 ovos
  • 200g de chocolate picado ( recomendado chocolate meio amargo )
  • 200g de manteiga sem sal
  • 5g de sal
  • 80g de chocolate em pó
  • 150g de farinha de trigo peneirado
  • 100g de castanhas/gotas de chocolates/nozes(opcional)

Modo de fazer o Brownie de chocolate



  • 1. Derreta o chocolate junto com a manteiga no microondas, ou em banho maria.
  • 2. Com o chocolate ainda quente, adicione o sal e o açúcar e misture bem para o açúcar derreter levemente.
  • 3. Adicione os ovos um a um incorporando bem.
  • 4. Por último incorpore o chocolate em pó e a farinha,até que fique homogêneo. Se você optou colocar castanhas, esse é o momento.
  • 5. Despeje na forma e leve ao forno por 25 minutos ou até que o palito saia levemente sujo de chocolate. (Diferente do bolo, o brownie termina de cozinhar fora do forno)
  • 6. Espere esfriar e corte em quadrados. Se quiser, pode cortar em forma de coração e decorar com chocolate branco derretido por cima. Fica bonito, simples e gostoso!

Espero que tenham gostado dessa pequena receita. Agradecemos os comentários e compartilhamentos.

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