Brownies de chocolate japoneses - Receta

ESCRITO POR

Los brownies de chocolate (チョコレートブラウニー) son una especie de pastel de chocolate derretido denso. Esta preparación es una gran sugerencia para regalar como giri choco, ya que no es necesario decorar con motivos de corazón o romance.

  • Antes de todo: Precalentar el horno a 180 °;
  • Engrasar un molde de 20 x 30 cm con mantequilla y papel vegetal;

Ingredientes de brownies de chocolate

  • 200 g de azúcar
  • 4 huevos
  • 200g de chocolate picado (recomendado chocolate negro)
  • 200 g de mantequilla sin sal
  • 5 g de sal
  • 80 g de chocolate en polvo
  • 150 g de harina de trigo tamizada
  • 100 g de castañas / chocolate / gotas de nueces (opcional)

Cómo hacer brownie de chocolate

  • 1. Derretir el chocolate con la mantequilla en el microondas o al baño maría;
  • 2. Con el chocolate aún caliente, agregue la sal y el azúcar y mezcle bien para que el azúcar se derrita un poco;
  • 3. Agrega los huevos uno a uno, incorporando bien;
  • 4. Por último, incorporar el chocolate en polvo y la harina, hasta que quede suave. Si eligió agregar castañas, este es el momento;
  • 5. Verter en el molde y hornear durante 25 minutos o hasta que el palillo salga ligeramente manchado de chocolate. (A diferencia del pastel, el brownie termina de cocinarse fuera del horno)
  • 6. Espere a que se enfríe y córtelo en cuadritos. Si quieres, puedes cortarlo en forma de corazón y decorarlo con chocolate blanco derretido por encima. ¡Es hermoso, simple y sabroso!

Espero que hayas disfrutado de esta pequeña receta. Agradecemos los comentarios y las acciones.

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