14 Reglas de Etiqueta en Japón

¿Conoces las reglas de etiqueta que rigen el respeto cotidiano en Japón? En este artículo repasamos las normas básicas de cortesía japonesas, conocidas también como Nihon no kihon reigi sahō [日本の基本礼儀作法].

Índice 14

Tarjeta de visita en Japón

Es indispensable en presentaciones formales con profesores, empresarios e incluso periodistas. El meishi [名刺], como se conoce en japonés, no puede faltar en el momento de conocer y establecer contacto con una nueva persona relevante para tu trabajo.

Conviene tener tu tarjeta en español o inglés por un lado y el reverso en japonés, para evitar malentendidos. Quien visita debe entregar su tarjeta primero y siempre a la persona de mayor rango. Entrégala siempre con el texto orientado hacia quien la recibe y hazlo con las dos manos.

Móviles en Japón

En el transporte público, lo mejor es apagar el teléfono o dejarlo en silencio. Eso sí, enviar algún mensaje urgente es aceptable. Dentro de cines, teatros y hospitales está terminantemente prohibido dejar el móvil encendido. En el hospital hay que extremar el cuidado para no generar ningún tipo de interferencia con el aparataje médico.

Ya publicamos un artículo detallado sobre las curiosidades de los móviles en Japón. Al leerlo verás que muchos japoneses siguen prefiriendo los teléfonos tipo concha, esos que se abren y se cierran.

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Ascensores en Japón

La jerarquía dentro de una oficina se respeta al detalle. Se percibe en la distribución de los escritorios e incluso dentro del ascensor. Los superiores siempre ocupan el lugar más alejado de las puertas; los más jóvenes o con cargos de menor responsabilidad se sitúan cerca de la entrada y la salida. La misma lógica se aplica para aparcar los coches.

Los japoneses tienen ciertas supersticiones con los números. Los pisos 4 y 9 son temidos, porque evocan la muerte y la oscuridad. En algunos edificios, los ascensores directamente saltan del 3 al 5 o del 8 al 10.

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Embarque en el tren

Cualquier transporte colectivo en Japón tiene reglas bien definidas y respetadas para embarcar y desembarcar. Las señalizaciones se siguen al pie de la letra, incluso en las horas más críticas.

En cuanto el tren abre sus puertas, espera a que todos los pasajeros bajen por el área reservada a la entrada. Solo entonces sube con los demás. Un detalle curioso: en Tokio, al subir por una escalera mecánica, se deja el lado derecho libre para los que tienen prisa. En Osaka, lo habitual es dejar libre el lado izquierdo.

Hacer ruido al comer

Si en Occidente lo ideal es comer en silencio, en Asia — para mostrar que disfrutas del plato — lo correcto es hacer algo de ruido. Sobre todo cuando el plato lleva caldo, como el ramen o el soba.

No se trata de masticar como un bárbaro. No es masticar con la boca abierta ni nada parecido; solo a la hora de sorber los fideos no hace falta que te preocupes por hacerlo en silencio.

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Al usar hashi en Japón

Los hashi, esos dos palitos que hacen las veces de cubiertos, tienen reglas propias. No se deben cruzar al sostener la comida. La costumbre general es sujetar el tazón de arroz con la mano izquierda y usar la derecha para llevar la comida a la boca con el hashi.

Jamás claves los hashi en el arroz blanco dentro del chawan (tazón). Ese gesto recuerda al incienso funerario y se considera de mal agüero, además de ser inelegante. Lo ideal es apoyar los hashi sobre el pequeño soporte previsto para ello (hashioki) cuando no los estés usando.

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Intervalo para el té

En muchas casas japonesas se ofrece té verde, café o té negro, según la preferencia del invitado. Los japoneses no toman el té verde con azúcar ni con leche. A menudo se acompaña con un dulce japonés (wagashi).

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Cenar fuera en Japón

Algunos restaurantes exponen en el escaparate reproducciones en cera de los platos que sirven. Se puede elegir a partir de esas imitaciones o de las fotos del menú. En Japón no se deja propina.

Quitarse los zapatos en Japón

Zapatos dentro de casa, ni pensarlo. Incluso en los primeros años de la escuela, los niños dejan sus zapatos en los armarios personales y se ponen zapatillas o sandalias, según el establecimiento.

Por eso conviene llevar siempre los zapatos limpios por dentro y, si vas con calcetines, comprobar que estén en buen estado. Al fin y al cabo, terminar con los pies al aire es casi inevitable en Japón.

Tomar sake

Premisa básica al beber con japoneses: tu copa nunca debe quedar vacía. Lo habitual es que las personas se sirvan unas a otras, no a sí mismas. Los miembros del grupo vigilan las copas de los demás y rellenan a medida que se vacían.

Por eso, si no quieres beber demasiado, lo mejor es ir tomándolo muy despacio. Los japoneses no beben solo sake; también aprecian la cerveza, el vino y el whisky.

Sentado a la mesa

Antes de la comida, cada persona dice itadakimasu, y al terminar, gochisousama deshita. Ambas frases expresan aprecio por lo que se va a comer o se acaba de comer. En casas particulares suelen servirse varios platos para cada comensal.

Las porciones individuales se colocan en el plato del invitado en una posición concreta: verduras cocidas en la esquina superior izquierda, verduras con condimento japonés en la esquina superior derecha, pescado a la parrilla en el centro, arroz blanco al vapor en la esquina inferior izquierda, encurtidos japoneses en el centro, debajo del pescado, sopa de miso a un lado, y los hashi justo delante de quien come.

Visitar templos en Japón

Los templos y santuarios japoneses son lugares para admirar la naturaleza y también para rezar. Y, a la hora de hacerlo, conviene seguir algunas reglas en los santuarios sintoístas: dos reverencias, dos palmadas y una reverencia final. Esa es la manera correcta de empezar tus agradecimientos y pedidos.

Visitar a un amigo

Si visitas a un amigo por la mañana, salúdalo con ohayou gozaimasu. Por la tarde, con konnichiwa, y por la noche, con konbanwa.

El anfitrión puede responder con ohairi kudasai ("pase, por favor"), para invitarte a entrar. Al cruzar la puerta principal, di ojama shimasu, que significa "con permiso, voy a entrar en tu casa". Antes de entrar, recuerda siempre quitarte los zapatos.

Al visitar un onsen en Japón

Lo básico: te diriges a las cabinas o vestuarios para cambiarte y cubrirte con la toalla adecuada. Algunas personas aún se ponen bañador o ropa interior para sentirse más cómodas antes de entrar en el onsen.

A diferencia de los sentō (baños públicos), donde hay áreas separadas para hombres y mujeres, algunos onsen — al ser al aire libre o en piscinas naturales — admiten personas de ambos sexos. Hay que entrar al agua completamente desnudo. No se permite entrar con toalla ni con traje de baño.

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