Conosci le regole di etichetta del Giappone, responsabile di aver sviluppato una popolazione educata? In questo articolo, parleremo esattamente delle regole di etichetta del Giappone, note anche come Nihon no kihon reigi sahō [日本の基本礼儀作法].
Sommario
Carta di visita in Giappone
È indispensabile nelle presentazioni formali per professori, imprenditori e persino giornalisti. Il meishi [名詞], come è conosciuto in giapponese, non può mancare nel momento di conoscere e stabilire contatti con una nuova persona rilevante per il tuo lavoro.
È interessante avere la propria carta in portoghese o inglese e il retro in giapponese, per evitare qualsiasi tipo di problema di comunicazione. Chi visita deve consegnare la propria carta per primo e sempre alla persona più importante. Consegnala sempre con il testo rivolto verso la persona che la riceverà e fallo con entrambe le mani.
Cellulari in Giappone
Nei trasporti pubblici, l’ideale è spegnere il telefono o lasciarlo in silenzioso. Tuttavia, è possibile inviare messaggi se si tratta di qualcosa di più urgente. Dentro cinema, teatri e ospedali, è severamente proibito lasciare i cellulari accesi. In ospedale, l’attenzione deve essere raddoppiata, per non generare alcun tipo di interferenza nell’apparecchiatura medica.
Abbiamo già scritto un articolo parlando in dettaglio delle curiosità sui cellulari in Giappone. Leggendo vedrai che molti giapponesi preferiscono ancora i telefoni di tipo flip, quelli da aprire e chiudere.
Leggi l’articolo: Cellulari in Giappone – Curiosità e modelli giapponesi
Ascensori in Giappone
La gerarchia all’interno di un ufficio è molto rispettata. Questo si percepisce nella distribuzione dei tavoli all’interno di un ufficio e persino all’interno dell’ascensore. I superiori stanno sempre lontani da qualsiasi tipo di porta e i più giovani o in cariche meno significative stanno più vicini all’ingresso e all’uscita dei luoghi. Anche per parcheggiare i veicoli si usa la stessa regola.
I giapponesi hanno certe superstizioni riguardo ai numeri. Piani come il 4 e il 9 sono mortali, perché ricordano morte e oscurità. In alcuni luoghi gli ascensori non hanno il numero 4 e 9.
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Imbarco sul treno
Qualsiasi tipo di trasporto collettivo in Giappone ha regole ben definite e rispettate per l’imbarco e lo sbarco dei passeggeri. Le segnalazioni sono seguite alla lettera, anche negli orari più critici.
Appena il veicolo apre le sue porte, aspetta che tutti i passeggeri scendano nell’area riservata all’ingresso. Solo allora imbarcati con gli altri passeggeri. Una curiosità: a Tokyo, salendo le scale, lascia il lato destro libero per i più frettolosi. A Osaka, l’usanza è lasciare il lato sinistro libero.
Fare rumore mangiando
Se in Occidente è importante mangiare senza fare alcun tipo di rumore, in Asia, per mostrare la propria soddisfazione nel gustare un pasto, l’ideale è fare molto rumore. Specialmente quando il piatto arriva con brodo, come il ramen e il soba.
Non significa che devi masticare come un ritardato. Non è per masticare con la bocca aperta o cose del genere, solo al momento di succhiare la pasta, non c’è bisogno di preoccuparsi di farlo in silenzio.
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Usando le bacchette in Giappone
Le hashi, quei due stuzzicadenti che sono i posate giapponesi, hanno le loro regole specifiche. Non è bene incrociarli mentre si tengono i cibi. L’uso generale è tenere la ciotola di riso con la mano sinistra e utilizzare la mano destra per prendere il cibo con le hashi.
Mai piantare le hashi nel riso bianco in un chawan (ciotola). Questo gesto ha un senso di cattivo presagio per i giapponesi, oltre ad essere sgradevole. L’ideale è tenere le hashi sulla piccola base riservata per esse (hashioki), quando non sono in uso.
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Pausa per il tè
In molte case giapponesi, si offre tè verde, caffè o tè nero, secondo la preferenza dell’ospite. I giapponesi non bevono tè verde con zucchero o latte. Spesso il tè verde è accompagnato da un dolce giapponese.
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Cenare fuori in Giappone
Alcuni ristoranti espongono nelle vetrine riproduzioni, fatte di cera, dei piatti che servono. Si può scegliere da queste imitazioni o dalle foto del menu. Non è necessario dare la mancia in Giappone.
Togliere le scarpe in Giappone
Scarpe in casa nemmeno a parlarne. Anche nei primi anni del periodo scolastico, i bambini lasciano le loro scarpe negli armadi personali e mettono pantofole o infradito, a seconda della struttura.
Per questo, è bene essere sempre con le scarpe internamente pulite e, se indossi i calzini, verifica che siano in buono stato. Dopotutto, stare con i piedi fuori dalle scarpe è quasi inevitabile in Giappone.
Bevendo Sake
Premessa base quando si beve con i giapponesi: il tuo bicchiere non rimarrà vuoto. Normalmente le persone si servono a vicenda, non essendo costume servire il proprio bicchiere. I membri del gruppo osservano i bicchieri degli altri e servono di più man mano che si svuotano.
Per questo, se non vuoi bere tanto, l’ideale è bere molto lentamente. I giapponesi non bevono solo sake, ma apprezzano anche birra, vino e whisky.
Seduti a tavola
Prima del pasto ogni persona dice itadakimasu, e dopo, gochisousama deshita. Entrambe le frasi esprimono apprezzamento per il cibo. In residenze private, generalmente vengono serviti diversi piatti per ognuno.
Le porzioni individuali vengono posate per gli ospiti nei loro piatti in una posizione definita: verdure cotte nell’angolo in alto a sinistra, verdure con condimento giapponese nell’angolo in alto a destra, pesce alla griglia al centro, riso cotto al vapore nell’angolo in basso a sinistra, sottaceti giapponesi al centro sotto il pesce, zuppa di soia, e le hashi sotto tutto, più vicino a chi mangia.
Visitare templi in Giappone
I templi e i santuari giapponesi sono luoghi per ammirare la natura e anche per pregare. E, per pregare, è bene seguire alcune regole visitando santuari shintoisti, per esempio: due riverenze, due applausi e due riverenze. Questo è il modo corretto per iniziare i propri ringraziamenti e le proprie richieste ai cieli.
Visitando un amico
Se visiti un amico al mattino, salutalo con Ohayou gozaimasu. Se è di pomeriggio, con konnichiwa, e di sera con konbanwa.
L’ospite può rispondere con ohairi kudasai (entra per favore), per invitarti a entrare. Entrando dalla porta principale dì “ojama shimasu”, che significa “Con permesso, entro in casa tua”. Prima di entrare, ricordati sempre di togliere le scarpe.
Visitando un Onsen in Giappone
Di base: vai fino alle cabine o alle stanze per cambiarti i vestiti e avvolgerti nell’asciugamano appropriato. Molte persone mettono ancora bikini e boxer per sentirsi ancora più a proprio agio per fare il bagno prima di entrare nell’onsen.
Al contrario dei sentou (bagno pubblico), in cui sono separati per uomini e donne, alcuni onsen, essendo all’aria aperta e piscine naturali, accettano persone di entrambi i sessi. Si deve entrare nell’onsen completamente nudi. Non è permesso l’ingresso con asciugamani o costumi da bagno.
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