Neste artigo, vamos aprender passo a passo como fazer o doce que a Kurumi tanto demorou para entregar ao Kazehaya. No dia dos namorados, Kurumi faz chocolates tanto para seu amado, quanto para seus queridos amigos na série. Este chocolate é dado a pessoas que se tem consideração. É algo para presentear e demonstrar carinho e consideração no dia de Valentine's chocolate.
Índice de Conteúdo
Ingredientes do chocolate
- 30 gramas de amêndoas com casca;
- 90 gramas de nata ou creme de leite ou leite de soja;
- 300 gramas de chocolate meio amargo (você pode usar, se quiser, 150 de chocolate ao leite e 150 de chocolate meio amargo);
- 1 colher de essência da sua preferência (sugestões: amêndoa, avelã,baunilha, ou ainda, se o presenteado for um adulto, pode-se colocar licor, ou rum);
Você também vai precisar de:
- Forminhas para docinho n°3 metálica;
- 1 saco para confeitar;
- Confeitos coloridos (opcional);
- Forminhas para empada (opcional);
Observação: As forminhas brasileiras metálicas são mais firmes e são as que mais se assemelham as forminhas de chocolate do Japão.
Modo de Fazer
Primeiro, deve-se aromatizar as amêndoas, deixando elas crocantes e fáceis de comer
- Pré- aqueça o forno a 180°C por 10 minutos;
- Coloque as amêndoas numa forma pequena e asse por 15 minutos;
- Retire da forma e espere esfriar para utilizar;
Agora, faça o chocolate
- Pique o chocolate finamente, ou se preferir,rale o chocolate. Esta etapa é importante, para que o chocolate fique de tamanho igual, facilitando o derretimento. Reserve;
- Coloque a nata( ou o líquido escolhido entre os ingredientes citados) em uma panela e leve ao fogo médio até começar a ferver ( começam a aparecer bolinhas na borda da panela. Não deixe ficar mais tempo no fogo,pois pode queimar o chocolate).Desligue o fogo;
- Adicione o chocolate na panela com líquido quente.Não mexa no chocolate ainda.Tampe a panela e espere entre 1 a 2 minutos;
- Mexa o chocolate até ficar homogêneo;
- Utilize ele assim que acabar de fazer;
Por último, a montagem dos bombons
- Coloque o chocolate em um saco de confeitar;
- Vá adicionando o chocolate nas forminhas cuidadosamente. É nesta hora que você pode usar forminhas de empada para facilitar na hora de pegar a forminha;
- Deixe descansando por 10 minutos em temperatura ambiente;
- Coloque as amêndoas frias e os confeitos;
- Leve para geladeira por 20 minutos, ou até firmarem;
Pronto!
Você ainda pode utilizar a sua imaginação e decorar como quiser. Utilize sacos coloridos e fitas de cetim para embrulhar seu presente. Gostou desta receita? Que receitas de anime gostaria de ver aqui no site? Se reproduzir esta receita, conte-nos como foi!
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