Czy jadłeś jedzenie uliczne w Japonii? Nazywane są yatai (屋台), co dosłownie oznacza stoiska sprzedające jedzenie. Japonia to kraj bogaty w festiwale, wydarzenia i atrakcje turystyczne, więc naturalne jest, że ponad 200 000 wydarzeń odbywa się tam każdego roku. Festiwale, takie jak matsuri, hanami e szczęśliwego Nowego Roku é uma das oportunidades de comer uma deliciosa comida de rua.
As comidas de rua não costumam ser encontradas em restaurantes comuns, mas algumas podem ser compradas em feiras ou até mesmo feito em casa com facilidade. Os alimentos de rua japoneses são baseados em pratos antigos do século XX ou antes, e podem ser preparados com facilidade. Neste artigo, vamos ver os principais pratos de rua encontrados nos festivais do Japão.
Zastępcy niektórych potraw ulicznych wymienionych w artykule, to linki prowadzące do konkretnego artykułu omawiającego to jedzenie. Wystarczy kliknąć, aby uzyskać dostęp!
Índice de Conteúdo
Yaki Imo e cozidos
Yaki Imo to bataty słodkie pieczone w piecu opalanym drewnem. Ciężarówki i samochody wyposażone w piece opalane drewnem można znaleźć w całym Japonii. Ciężarówki mogą jeździć powoli wokół, powtarzając "yaki imo... yaki imo... yaki imo" na głośniku.
Oprócz pieczonego batata słodkiego na kuchence z drzewa opałowego, znajdziesz... Jaga Bata, uma batata descascada cozida e coberta com manteiga. Nem preciso falar que é comum encontrar também frytki, pipocas e outros vegetais nos festivais de rua do Japão. Algo mais extremo são os jajko onsen są to jajka gotowane w naturalnym źródle termalnym, czyli onsen.
Crepes uliczne z Japonii
Os crepes são bastante populares no Japão, como comida de rua ou até lojas especializadas. É possível encontrar crepes doces e salgados de todo tipo, eles podem estar em locais estratégicos e pontos turísticos. É muito comum encontrar pequenas lojas, repletas de modelos em toda sua vitrine. Um dos mais populares entre as comidas de rua do Japão.
Okonomiyaki - Panquecas japonesas
Okonomiyaki – お好み焼き – São panquecas japonesas salgadas recheadas com carne, frutos do mar e vegetais. Elas podem ser cobertas com maionese, katsuobushi, nori, picles de gengibre e um molho semelhante ao molho de tonkatsu. Esse prato é bastante popular em todo Japão e possui diversas variações regionais. Ele pode ser encontrado com facilidade na rua. Okonomiyaki chega a ser uma das comidas de rua do Japão mais procurada pelos estrangeiros.
Artykuł jest dopiero w połowie, ale polecamy również przeczytanie:
Dango - Słodka przekąska na patyku
Dango (団子?) to japońska kulka z mąki ryżowej. Jest podawana na patyku z 3 lub 4 dangos i zazwyczaj spożywana z... zielona herbata. Dango to klasyczny deser, który jest dostępny w nieskończonej liczbie odmian, jego tekstura jest podobna do mochi. Ele é bastante popular em santuários e templos e costuma se destacar em algumas épocas do ano. Durante o festival de Mitarashi no Santuário de Shimogamo, dango é a principal oferta para às divindades.
Oprócz dango, jakikolwiek rodzaj mochi pode ser uma boa escolha durante um festival do Japão, principalmente no fim de ano.
Senbei i ramune
senbei są to proste ciasteczka ryżowe z różnymi słonymi i słodkimi smakami. Na festiwalach można znaleźć świeże i grillowane senbei. miasto Nara turyści kupują senbei, aby nakarmić jelenie w mieście.
Czy możesz podać te ciasteczka z znanym napojem o nazwie ramune. Um refrigerante de limão que vem em uma garrafa de vidro diferentes com uma bolinha na parte superior. Essa bebida também é bastante popular em festivais de rua.
Takoyaki - Grillowany ośmiorniczka
Takoyaki (たこ焼き), literalmente polvo frito ou grelhado, é um popular bolinho redondo japonês que mais se parece com uma panqueca temperada feita com uma massa muito mole, quase líquida, e frita em uma chapa especial. É bastante comum encontrar barracas com esses bolinhos em festivais, feiras culturais e também em lugares especializados de Takoyaki. Normalmente ele é recheado com pedaços cortados de um pequeno polvo inteiro, raspas de tempura (tenkasu), gengibre picado e cebolinha.
- Kare Pan - Jest to smażony chleb nadziewany kare. To tylko jedna z wielu rodzajów chlebów znalezionych na festiwalach ulicznych w Japonii.
- Kasutera dla niemowląt - japoński placek w miniaturze, który znika po jednym kęsie;
Shioyaki e coisas no espeto
Peixe assado em um espeto (costuma ser cavala). Ele costuma ser mais salgado que o proprio sal. Além do peixe grelhado vale citar também outra comida popular na rua chamado Ikayaki, que são lulas grelhadas.
Aby się lepiej zagłębić w temat szaszłyków, wymieńmy kilka potraw na szpadzie, takich jak chocobanana to składa się z banana owiniętego w czekoladę i posypanego konfetti na patyku. Mamy także grillowaną kukurydzę z sosem miso, masłem i sosem sojowym na patyku, nazywaną kukurydzaNawet ogórki nie uniknęły i można je znaleźć na patyku z pastą miso pod nazwą Kyuri. Nie wspominając o różnych yakitori lub inne potrawy na patyku.
Taiyaki - Ciastko w kształcie rybki
Taiyaki to słodki (lub słony) placek z ciasta z mąki, wody i drożdży... Zazwyczaj jest nadziewany słodkim czerwonym fasolowym puree (azuki) i grillowany w formie przypominającej rybę pargę. Taiyaki to praktycznie normalny placek lub gofr w kształcie ryby. Jest smażony w foremce z dwóch stron. Jest dość podobny do szwajcarskich naleśników. Może mieć nadzienie słodkie i słone!
Inne uliczne potrawy z Japonii
Aby zakończyć, nie mogę nie wspomnieć o tradycyjnym i znanym smażona makaron japońska potrawa yakisoba są grillowane i znajdują się na ulicach całego Japonii. Warto pamiętać, że tradycyjne ramen Mogą być także znalezione u ulicznych sprzedawców i na festiwalach. W Japonii jest tysiące innych ulicznych potraw, jeśli masz jakąś w pamięci, możesz je wymienić w komentarzach. Dziękujemy za komentarze i udostępnienia. xD
