Suki DesuCulture japonaise

Articles sur Cuisine

Cuisine

Articles de Suki Desu liés à Cuisine, au Japon, à la langue japonaise et à la culture japonaise.

Articles sur Cuisine

Hibachi : L'art japonais de griller

Kevin Henrique · 15 janv. 2025

Hibachi : L'art japonais de griller

Discover the art of Hibachi, a Japanese grilling technique, with cultural origins, types of dishes, and preparation in themed...

Dashi - Bouillon japonais

Kevin Henrique · 15 janv. 2025

Dashi - Bouillon japonais

Learn about Dashi, the base broth of Japanese cuisine, how to prepare it, types of ingredients, and its importance in traditional...

Nitamago: Recette d'Œuf de Ramen Mariné

Kevin Henrique · 15 janv. 2025

Nitamago: Recette d'Œuf de Ramen Mariné

See how to prepare Nitamago, the typical marinated egg of Japanese ramen, with a step-by-step recipe, ideal cooking time, and...

HoiKoRo - Miso avec Porc et Chou

Kevin Henrique · 15 janv. 2025

HoiKoRo - Miso avec Porc et Chou

Discover how to make HoiKoRo, a Japanese dish of pork with cabbage and miso, with authentic preparation method and traditional...

Découvrez les bienfaits du Konnyaku Konjac

Kevin Henrique · 15 janv. 2024

Découvrez les bienfaits du Konnyaku Konjac

Discover the benefits of konnyaku konjac, a fiber-rich and low-calorie food used in Japanese cuisine for its functional...

À quoi sert le ginseng coréen ?

Kevin Henrique · 15 janv. 2024

À quoi sert le ginseng coréen ?

Discover what Korean ginseng is used for, a medicinal plant used for centuries to increase energy, improve immunity, and reduce...

Le yakisoba est-il bon pour la santé ? 7 bienfaits de cette spécialité japonaise

Kevin Henrique · 15 janv. 2024

Le yakisoba est-il bon pour la santé ? 7 bienfaits de cette spécialité japonaise

See the 7 health benefits of yakisoba, such as quick energy, nutritional versatility, and practicality, despite its simple...

Découvrez le Lait de Banane Coréen

Kevin Henrique · 15 janv. 2023

Découvrez le Lait de Banane Coréen

Korean banana milk is an iconic drink with a sweet flavor, retro packaging, and a strong cultural presence among young people in...

Kaedama - Demander plus de nouilles pour le ramen

Kevin Henrique · 15 janv. 2023

Kaedama - Demander plus de nouilles pour le ramen

Kaedama is the custom of requesting extra portions of noodles in ramen restaurants, very common in Japan, with specific ordering...

Informations et Curiosités sur Bayashi TV

Kevin Henrique · 15 janv. 2023

Informations et Curiosités sur Bayashi TV

Meet Bayashi TV, a famous Japanese creator on social media for food videos with ASMR sounds, quick dishes, and visually...

Calpico et Calpis - La boisson japonaise de lait fermenté

Kevin Henrique · 15 janv. 2023

Calpico et Calpis - La boisson japonaise de lait fermenté

Calpico (or Calpis) is a Japanese fermented drink made from milk, with a mild and sweet flavor, widely consumed and available in...

Molho Ponzu - Curiosités et Recette

Kevin Henrique · 15 janv. 2023

Molho Ponzu - Curiosités et Recette

Learn more about ponzu sauce, used in Japanese cuisine, its recipe with citrus and soy sauce, typical uses, and tips for homemade...

Jajangmyeon : Les nouilles chinoises de style coréen

Kevin Henrique · 15 janv. 2023

Jajangmyeon : Les nouilles chinoises de style coréen

Jajangmyeon is a Korean noodle of Chinese origin, with a thick black bean sauce, very popular on holidays and for quick meals.

Yaki Imo - Patate douce japonaise grillée

Kevin Henrique · 15 janv. 2022

Yaki Imo - Patate douce japonaise grillée

Yaki Imo is the traditional Japanese roasted sweet potato, sold on the streets during winter, with a sweet flavor and nostalgic...

Edamame - Branche de Haricot Japonais

Kevin Henrique · 15 janv. 2021

Edamame - Branche de Haricot Japonais

Meet edamame, a green soybean popular in Japan, with nutritional benefits and delicious preparation methods.

Tout sur la sauce teriyaki

Kevin Henrique · 15 janv. 2021

Tout sur la sauce teriyaki

Everything about teriyaki sauce, its ingredients, preparation methods, and how to use it to enhance the flavor of meats and...

Kuri-Kinton : Le dessert japonais qui symbolise la prospérité au Nouvel An

Kevin Henrique · 15 janv. 2021

Kuri-Kinton : Le dessert japonais qui symbolise la prospérité au Nouvel An

Meet the Japanese sweet Kuri-Kinton, made with chestnuts and sweet potatoes, a symbol of wealth and good wishes in the New Year.

Le secret du cheesecake japonais

Kevin Henrique · 15 janv. 2021

Le secret du cheesecake japonais

The Japanese cheesecake delights with its lightness, airy texture, and mild flavor, being a traditional dessert that has won over...

Consommation de viande de chien

Kevin Henrique · 15 janv. 2021

Consommation de viande de chien

The consumption of dog meat generates controversy in South Korea, with cultural debates, animal rights, and generational changes.

Kurisumasu Keeki : Le gâteau de Noël japonais et sa tradition

Kevin Henrique · 15 janv. 2021

Kurisumasu Keeki : Le gâteau de Noël japonais et sa tradition

Kurisumasu Keeki is a traditional Japanese Christmas cake with strawberries and whipped cream, a modern symbol of the festivities...

Temaki – Sushi en forme de cône

Kevin Henrique · 15 janv. 2020

Temaki – Sushi en forme de cône

Learn all about temaki, cone-shaped sushi, its traditional ingredients, popular variations, and tips for preparing this Japanese...

Kamaboko, surimi et kani-kama : que sont-ils ? Quelles sont les différences ?

Kevin Henrique · 15 janv. 2020

Kamaboko, surimi et kani-kama : que sont-ils ? Quelles sont les différences ?

Understand what kamaboko, surimi, and kani-kama are, their differences, manufacturing processes, and uses in Japanese cuisine.

Les meilleurs animes de cuisine et de nourriture

Kevin Henrique · 15 janv. 2020

Les meilleurs animes de cuisine et de nourriture

Explore the best cooking and food animes that combine delicious recipes, culinary competitions, and engaging stories.

Donburi - 18 plats japonais dans un bol

Kevin Henrique · 15 janv. 2020

Donburi - 18 plats japonais dans un bol

See 18 typical dishes from Japan served in bowls, the famous donburi, with rice topped with meats, seafood, or vegetables.