Avez-vous déjà entendu parler du lait de banane ? Le lait de banane est un produit laitier aromatisé à la banane créé pour la première fois en Corée du Sud et maintenant vendu dans de nombreux pays. Aujourd'hui, nous allons voir les curiosités, l'origine et l'histoire de cette boisson coréenne.
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Lait Naturel de Banane
Il convient de mentionner qu'il existe également du lait végétal de banane qui ne contient pas de lait dans sa composition. Le lait de banane peut être fabriqué uniquement à partir de bananes mûres, d'eau et d'autres ingrédients facultatifs comme le lait de coco, le sucre ou le lait en poudre.
Il a une couleur jaune pâle et une saveur douce et douce de banane. C'est une alternative végétalienne ou sans lactose au lait de vache, et peut être utilisé de la même manière dans les recettes de cuisine.
L'histoire du lait de banane est inconnue, mais il est probable qu'il s'est développé il y a longtemps dans les régions où les bananes sont cultivées.
Lait de banane de Binggrae
Le lait de banane de Binggrae a été produit pour la première fois en 1974 et n'a jamais quitté le sommet des palmarès, avec une moyenne de 800 000 unités vendues par jour. C'était le premier produit laitier à dépasser les 100 milliards de wons de ventes et de bénéfices.
L'histoire de Banana Milk est surprenante, dans les années 60, le gouvernement coréen a cherché à augmenter la consommation de lait dans le pays, mais le lait était rare et cher, et de nombreux enfants avaient mal au ventre en le consommant.
Ensuite, Binggrae a lancé Banana Milk, un lait transformé aromatisé à la banane, qui était très populaire auprès des enfants et des étudiants, car la banane était un fruit rare et cher en Corée du Sud.
Un fait curieux est qu'au lancement, Banana Milk ne contenait pas de bananes dans le mélange, mais un mélange d'extrait de vanille et d'autres ingrédients. De nos jours le produit est obligé de contenir du 1% de banane dans sa composition.
Le produit est si célèbre que pendant la crise financière asiatique de 1997, Binggrae a pu augmenter les ventes de lait de banane en lançant des packages de vente à bas prix.
L'emballage de Banana Milk est connu pour son design facile à transporter et emblématique, comparé à la bouteille emblématique de Coca-Cola. Son design s'inspire des pots lunaires appelés Moon Jar, traditionnels en Corée.
Alternatives au lait de banane
Outre la saveur originale de lait de banane, il existe d'autres saveurs disponibles comme : chocolat, vanille, caramel, fraise et autres saveurs fruitées.
Il existe d'autres produits similaires au lait de banane Binggrae. Il s'agit notamment d'autres marques et variétés de lait de banane, ainsi que d'autres boissons végétales aromatisées. Certains sont:
- Lait d'amande à la banane : C'est une boisson végétale à base d'eau d'amande et d'arôme de banane.
- Lait de coco à la banane : C'est une boisson végétale à base d'eau de coco et d'arôme de banane.
- Lait de soja à la banane : C'est une boisson végétale à base de lait de soja et d'arôme de banane.
- Boissons smoothies à la banane : Ces boissons sont généralement préparées avec un mélange de fruits et de légumes et peuvent contenir du lait, du lait végétal ou de l'eau comme base.
Il existe d'autres marques qui produisent du lait de banane coréen en plus de Binggrae. Pour l'exclusivité, il y a des changements de composition, de nom ou de conditionnement. Certaines des marques incluent:
- Lotte : L'une des plus grandes entreprises de produits alimentaires et de boissons en Corée du Sud.
- Namyang : L'une des principales entreprises laitières de Corée du Sud.
- Maeil : Une autre grande entreprise laitière en Corée du Sud.
- Paldo : L'un des plus grands fabricants d'aliments et de boissons en Corée du Sud.
- Vitasoy : Entreprise de Hong Kong, qui fabrique des boissons végétales.
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Singe allergique à la banane
Oh My Girl est un groupe sud-coréen formé en 2015 par WM Entertainment, le groupe est composé de 8 membres et "Banana Allergy Monkey" est l'une des chansons à succès de leur carrière.
Le nom et les paroles de la chanson ont une relation avec le lait de banane, et utilisent même une pièce de théâtre sur les mots coréens "Banana" et "Allergy" qui racontent la joie de boire du lait de banane.
La chanson est une comédie romantique et est un exemple de la façon dont le lait de banane est populaire et reconnu dans la culture coréenne et comment il est utilisé comme référence dans la musique Kpop.
Où acheter du lait de banane coréen ?
Le lait de banane coréen peut être trouvé dans les dépanneurs, les supermarchés, les magasins et les zones commerciales spécialisées dans les produits coréens, généralement dans les pays avec des communautés coréennes.
Si vous ne vivez pas à proximité d'une communauté coréenne, il existe quelques options pour acheter du lait de banane coréen en ligne, mais celles-ci peuvent varier en fonction de votre emplacement. Certaines options incluent :
- Sites e-commerce spécialisés dans les produits coréens ou asiatiques.
- Des sites de revendeurs tels qu'Amazon et eBay où vous pouvez trouver des vendeurs qui importent du lait de banane coréen de pays asiatiques.
- Site officiel de Binggrae.
- Sites comme Tiendamia, Aliexpress et GMarket;
Il est important de noter que la disponibilité et les prix peuvent varier en fonction de votre emplacement et, dans certains cas, vous devrez peut-être payer des frais d'importation et d'expédition supplémentaires.
