McDonald au Japon – Différences et curiosités

Aujourd’hui, nous allons parler de l’une des plus grandes chaînes de restaurants de fast-food de hamburgers au monde, le célèbre McDonald (マクドナルド). Nous allons parler du McDonald au Japon, de son origine, des snacks, de l’histoire, des différences et des curiosités.

Origine du McDonald au Japon

Le premier McDonald au monde a été lancé en 1940 par les frères McDonald à San Bernardino, en Californie, aux États-Unis. Le marketing était le « système de service rapide », une méthode de fabrication de hamburgers de style usine et un mécanisme de libre-service.

En 1967, Den Fujita est tombé amoureux de la popularité et de l’efficacité de la chaîne de restaurants McDonald, il s’est donc efforcé d’amener ces restaurants au Japon. Au Japon, le McDonald est surnommé makku [マック] ou makudo [マクド].

En juillet 1971, le premier McDonald est ouvert dans un grand magasin de Ginza à Tokyo, c’était le premier McDonald de toute l’Asie. Le restaurant a été ouvert pour le goût japonais en lançant le Teriyaki McBurger et le Frango Tatsuta.

Fujita a même dit que les Japonais étaient jaunes parce qu’ils ne mangeaient que du poisson et du riz. Il a dit qu’ils devraient manger plus de hamburgers et de pommes de terre. Et après de nombreuses années et de nombreuses inventions japonaises, le McDonald est un grand succès au Japon facilitant la vie de nombreuses personnes qui ont besoin de manger quelque chose de bon et rapidement.

Actuellement, le Japon est le deuxième pays le plus populaire pour la chaîne de fast-food après les États-Unis avec plus de 3 000 restaurants.

Campagne de marketing

Les mêmes campagnes de marketing utilisées dans d’autres pays sont utilisées dans les restaurants du Japon. Ce qui distingue vraiment le Japon des autres pays, c’est sa gamme énorme de variétés de sandwichs et d’ingrédients.

Le Japon est célèbre pour créer divers snacks avec des saveurs diversifiées et étranges pour sortir de la monotonie, ainsi sont apparus divers hamburgers avec des saveurs saisonnières, le petit-déjeuner, plusieurs boissons différentes et thés, ainsi que d’autres produits lancés à court terme.

Le McDonald est très populaire au Japon pour son service et sa rapidité. Une autre chose qui rend le McDonald populaire est le fait qu’il a des prises pour charger votre téléphone portable. J’ai moi-même dû aller au McDonald plusieurs fois avec l’intention de charger mon téléphone et profiter pour acheter un snack.

En plus de faire diverses publicités, références et participations dans divers films et animes, le McDonald a fait une campagne de marketing avec sa propre animation :

Le McDonald au Japon est très bon marché, avec seulement 680 yens (15R$) vous pouvez commander un menu avec BigMac ou tout autre type de snack. Plus bas, nous parlerons en détail des Prix du McDonald.

Cela peut même sembler cher pour nous Brésiliens, puisque 15R$ donne un X-tudo, cependant 500 yens pour les Japonais est comme dépenser 5 reais. Il est bon de rappeler qu’avec cette valeur, il est possible de manger de nombreux plats différents dans les restaurants du Japon comme soba, gyudon, etc.

Types de McDonald au Japon

Presque tous les ingrédients utilisés au McDonald sont importés de différents pays. Le McDonald du Japon a également été responsable de l’invention de divers snacks différents et étranges comme les pommes de terre au chocolat, le hamburger à l’avocat, la tarte de pommes de terre au bacon et un menu géant avec 4 étages de hamburgers. Parmi ces inventions bizarres, nous allons en citer d’autres pour que vous connaissiez :

• Frango Tatsuta avec sauce au wasabi et tartare;
• Mega Potato – Équivalent à 2 grandes pommes de terre;
• McNuggets au wasabi ou sauce aux prunes;
• Karaage – Poulet avec tomate et basilic en poudre;
• Snacks saisonniers avec saveur de Sakura (cerisier);
• Snack avec pain noir;
• Burger hawaïen;
• Gracoro Burger – Avec un croquet crémeux avec sauce blanche, crevettes et nouilles;
• Tarte au chocolat en forme de triangle;
• Hamburger de poisson grillé;
• Anko Pies – Tarte farcie aux haricots rouges sucrés;
• Pommes de terre frites assaisonnées avec sakura (cerisier);
• Shakachiki – Poulet pané croustillant avec sauces à l’oignon et à l’ail, fromage cheddar ou piment.

Tartes du McDonald

Comme déjà mentionné, la tarte aux haricots Anko Pie, le McDonald du Japon a l’habitude de lancer différents types de tartes saisonnières dans son menu. Pendant l’hiver, il a l’habitude de lancer une tarte au chocolat, en été une tarte à la fraise, il y a aussi la tarte salée aux pommes de terre et au bacon. Généralement, on donne le nom des ingrédients suivi de « pie » en anglais.

Ce sont quelques-uns des milliers de types différents de plats lancés au McDonald du Japon, la liste est assez longue, nous avons choisi seulement les plus impactants à partager avec vous dans cet article court et rapide. J’espère que vous avez aimé. xD

Combien coûte le McDonald au Japon ?

Au Brésil, le McDonald avait une certaine réputation de truc de riche à cause de ses prix, bien qu’aujourd’hui les chaînes de fast-food soient plus accessibles dans le pays. Néanmoins, il est bon de souligner à quel point le McDonald au Japon est accessible.

Un Hamburger coûte environ 200 yens, tandis qu’un menu BigMac avec pommes de terre et soda coûte environ 680 yens. Les prix doivent changer selon la date à laquelle vous lisez l’article. Si je fais la conversion directe avec le real, cela peut sembler injuste en période de forte hausse du dollar.

Le point à souligner est qu’avec 1 heure de travail au Japon, vous pouvez commander jusqu’à 2 menus de snack au McDonald. Tandis qu’au Brésil, environ un jour de salaire est nécessaire pour cela. Au Japon, le McDonald est populaire exactement parce qu’il est moins cher.

Il peut y avoir des changements de prix et de menu selon la région et la localité. Les boissons tournent autour de 100 yens jusqu’à 250 selon la taille. Au Japon, on utilise les abréviations [S] [M] et [L] pour petit (small), moyen (medium) et grand (large).

Curiosités sur le McDonald du Japon

Depuis 2006, des tentatives ont été faites pour prolonger les heures d’ouverture et le nombre de magasins ouverts 24 heures a augmenté, cependant, en raison de la rentabilité et de la difficulté d’embaucher du personnel, le nombre de magasins fermant 24 heures a de nouveau augmenté.

Diverses entreprises ont fourni des points Wi-Fi depuis la deuxième moitié des années 2000 pour attirer les clients, et certains magasins sont équipés de points de service d’énergie.

Depuis 2018, le McDonald mène un « Projet de Recyclage de Jouets » pour collecter les jouets du Happy Set des magasins de tout le pays pour les recycler dans des plateaux utilisés dans les magasins.

Vocabulaire du McDonald en Japonais

Vous souhaitez consulter le menu du McDonald en japonais sans vous perdre ? Maintenant, nous allons voir une liste de mots liés en japonais. N’oubliez pas de faire glisser le tableau sur les côtés pour le voir en entier si vous êtes sur un appareil mobile.

Japonais	Romaji	Français
いらっしゃいませ	irasshaimase	Bienvenue
ご注文は	go-chuumon wa	Que désirez-vous ?
お飲み物はいかがですか	o-nomimono wa ikaga desu ka	Quelque chose à boire ?
ビッグマック	biggumakku	BigMac
セット	setto	Menu
サイズ	saizu	Taille
ハンバーガー	hanbāgā	Hamburger
チーズバーガー	chīzubāgā	Cheeseburger
てりやきマックバーガー	teriyaki makkubāgā	Teriyaki MacBurger
フィレオフィッシュ	fireofisshu	Filet de Poisson
マックシェイク	makkusheiku	MacShake
メガマック	megamakku	MegaMac

Généralement, lorsqu’on choisit un hamburger, la serveuse du McDonald demande si vous voulez le setto, et demande quelle boisson. Ensuite, vous payez et attendez le numéro de votre commande sur l’écran. Simple et facile… Je vous souhaite de bonnes expériences au McDonald du Japon !

Liste des snacks du McDonald du Japon

Nous avons déjà fait une liste de snacks du McDonald dans cet article, mais seulement pour démontrer un peu des principaux snacks. Maintenant, nous allons voir une liste intense et complète avec plus de 40 articles exclusifs du Japon :

• American Funky BBQ Beef – 2 pains 100% viande, fromage cheddar, 2 lardons de bacon grillé, laitue, cornichons, sauce barbecue, moutarde;
• American Funky BBQ Chicken – Galette de poulet, fromage cheddar, laitue, cornichons, sauce barbecue, goût de moutarde;
• Bacon and Lettuce Burger – Galette de bœuf, bacon, laitue, fromage, sauce moutarde jaune;
• Bacon and Potato Pie – Croûte de tarte, sauce crémeuse blanche avec pommes de terre, bacon haché et oignon;
• Beverly Hills Burger – 1/4 100% steak, laitue, oignon, sauce à l’avocat, riche sauce César;
• Broadway Burger – Bacon, laitue, piments, sauce crémeuse au fromage, galette, sauce moutarde;
• California Burger – Galette, sauce spéciale au vin rouge, tomate, laitue, bacon, fromage Monterey Jack, pains spéciaux recouverts de fromage râpé;
• Carbonara Chicken – Sauce crémeuse avec poivre noir et fromage, poulet, petits pains cuits avec poivre noir, œufs brouillés, bacon, fromage mozzarella;
• Cheese Aussie Deli: Japan Edition – Pastrami en fines tranches, fromage, laitue;
• Cheese Fondue Chicken – Pains avec fromage râpé, steak de poulet, laitue, bacon;
• Cheese Katsu Burger – Petits pains aux graines de sésame, chou émincé, côtelette de fromage, sauce brune et sauce au citron doux;
• Cheese Tsukimi Burger – Pains aux graines de sésame, 2 tranches de bacon, œufs frits, sauce aurora (ketchup et mayonnaise), fromage cheddar, galette de poulet;
• Chicken Salsa Burger – Tomate, paprika rouge/jaune/vert, oignon, sauce salsa, sauce fromage jalapeno, galette de poulet, laitue;
• Chicken Tatsuta – Petits pains, galette de poulet, chou effiloché, sauce;
• Chicken Tatsuta with wasabi and tartare sauce – Galette de poulet avec sauce au gingembre et soja, sauce tartare au wasabi, petits pains originaux cuits à la vapeur, laitue;
• Demi-glace and Cheese Gratin Korokke Burger – Petits pains, fromage cheddar, sauce demi-glace, oignon finement haché, chou vert, sauce mayonnaise, croquet gratiné;
• Diner Double Beef – Double steak;
• Diner Honey Mustard – Sauce moutarde au miel, bacon, fromage cheddar, laitue, pains spéciaux, poulet;
• Doble Beef Salsa Burger – Tomate, paprika rouge/jaune/vert, oignon, sauce salsa, sauce fromage jalapeno, 2 biscuits de viande, fromage, laitue;
• German Sausage Chicken – Galette de poulet avec saveur de citron, saucisse de mortadelle, pain de seigle cuit, moutarde à l’aneth, chou vert au vinaigre, fromage mozzarella;
• Grand Canyon Burger – Petits pains aux graines de sésame, gâteau de viande, fromage cheddar, fromage mozzarella, œuf, sauce steak, sauce à l’oignon, laitue, pain au milieu;
• Hawaiian Burger – Sauce, galette de viande, œuf, bacon, fromage, laitue, pains spéciaux recouverts de fromage râpé;
• Hot and Groovy Beef – fromage cheddar blanc, sauce tartare, laitue;
• Hot and Groovy Chicken – Galette de poulet avec saveur d’ail, fromage cheddar, salsa, sauce jalapeno;
• Hot Gold Masala: Japan Edition – Poulet, tomate, sauce au curry, petits pains, laitue;
• Idaho Burger – Galette de pommes de terre, galette de viande, pain avec saveur d’oignon, bacon, fromage, sauce moutarde et poivre noir;
• Kit Kat and Strawberry Mcflurry – Grains de Kit Kat, sauce fraise, crème glacée;
• Las Vegas Burger – Galette, bœuf émincé, oignon, sauce crémeuse au fromage;
• Le Gran Sausage: Japan Edition – Ciabatta, saucisse pimentée, feuilleté de viande, moutarde;
• Le Gran Tomato: Japan Edition – Ciabatta, steak patty, sauce au beurre, tomate;
• Manhattan Burger – fromage Mozzarella, laitue, oignon, sauce crème fraîche, pastrami, steak patty;
• McDonald’s Mega Potato – Pommes de terre, sel;
• McDonald’s Salad Marinade Wrap – Tortilla, Tomate, Sauce Marinade Poivron et Oignon, Fromage;
• McDonald’s Shaka Shaka Chicken – Secouez le poulet pour le couvrir avec l’assaisonnement en poudre dans l’emballage avant de le manger;
• McPork Double – Petits pains, 2 galettes de porc, laitue;
• Mega Beef Mac – Petits pains aux graines de sésame, 4 galettes de viande, cornichons, fromage, laitue, petit pain au milieu;
• Mega McMuffin – Petits pains, œufs frits, 2 galettes, fromage, ketchup;
• Mega Sausage – Pain, sauce moutarde, ketchup, saucisse;
• Mega Tamago – Petits pains aux graines de sésame, œufs frits, pain au milieu, sauce avec moutarde et poivre noir, fromage, laitue, bacon;
• Mega Teriyaki Burger – 2 galettes de porc, 2 pains aux graines de sésame, 1 pain au milieu, laitue, fromage, sauce teriyaki;
• Miami Burger – Laitue effilochée, sauce tomate, viande de taco, petits pains, fromage, masse de viande;
• Mild Gold Masala: Japan Edition – Poulet, sauce au curry, petits pains, laitue, mayonnaise, fromage;
• New York Burger – Galette de viande, fromage Monterey Jack, bacon, tomate, laitue, sauce aux graines de moutarde, pain complet de blé;
• Sakura Teritama Burger – Galette de porc, œufs frits, pains avec saveur de sakura (fleur de cerisier), sauce mayonnaise avec radis japonais sakura (Sakura daikon);
• Sesame Ebi Filet-O Sesame Buns – Petits pains aux graines de sésame, côtelette de crevettes, laitue, fromage, sauce Thousand Island;
• Shrimp Salsa Burger – Tomate, paprika rouge/jaune/vert, oignon, sauce salsa, sauce fromage jalapeno, galette de crevettes, laitue;
• Texas Burger – Sauce barbecue saveur moutarde, gâteau de viande, pains spéciaux à 3 couches, oignon frit, fromage, bacon;
• Ume(sower plums) McNugget Sauce – Nugget d’Ume;
• Wasabi McNugget Sauce – Sauce Wasabi pour Nugget;
• Texas Burger 2 – 3 couches de pains aux graines de sésame, galette de bœuf, haricots, goût de graines de moutarde, oignon, bacon, fromage;

La liste ci-dessous sert même de recette pour que vous créiez vos propres sandwichs à la style McDonald. J’espère que vous avez aimé l’article, si vous avez aimé, n’oubliez pas de partager et de laisser vos commentaires.