Oggi parliamo di una delle più grandi catene di fast food di hamburger del mondo, il famoso McDonald (マクドナルド). Parleremo del McDonald in Giappone, la sua origine, gli snack, la storia, le differenze e le curiosità.
Sommario
Origine del McDonald in Giappone
Il primo McDonald del mondo è stato avviato nel 1940 dai fratelli McDonald a San Bernardino, California, Stati Uniti. Il marketing era il “sistema di servizio rapido”, metodo di produzione dell’hamburger in stile fabbrica e meccanismo di self-service.
Nel 1967, Den Fujita si innamorò di quanto fosse popolare ed efficiente la catena di ristoranti del McDonald, quindi si impegnò a portare questi ristoranti in Giappone. In Giappone il McDonald è soprannominato makku [マック] o makudo [マクド].
Nel luglio 1971 il primo McDonald viene aperto in un grande magazzino di Ginza a Tokyo, è stato il primo McDonald di tutta l’Asia. Il ristorante è stato già aperto per il palato giapponese lanciando il Teriyaki McBurger e il Pollo Tatsuta.
Fujita arrivò a dire che i giapponesi erano gialli perché mangiavano solo pesce e riso. Disse che avrebbero dovuto mangiare più hamburger e patatine. E dopo molti anni e molte invenzioni giapponesi, il McDonald è un grande successo in Giappone facilitando la vita di molte persone che hanno bisogno di mangiare qualcosa di buono e in modo rapido.
Attualmente il Giappone è il secondo paese più popolare per la catena di fast-food dopo gli USA con oltre 3.000 ristoranti.
Campagna di Marketing
Le stesse campagne di marketing utilizzate in altri paesi vengono utilizzate nei ristoranti del Giappone. Ciò che differenzia realmente il Giappone da altri paesi è la sua enorme gamma di varietà di panini e ingredienti.
Il Giappone è famoso per creare diversi snack con sapori diversificati e strani per uscire dalla mediocrità, così sono nati diversi hamburger con sapori stagionali, colazione, varie bevande diverse e tè, oltre ad altri prodotti lanciati a breve termine.
Il McDonald è abbastanza popolare in Giappone per il suo servizio e velocità. Un’altra cosa che rende il McDonald popolare è il fatto che ha prese per caricare il tuo telefono cellulare. Io stesso sono dovuto andare al McDonald varie volte con l’intenzione di caricare il mio telefono e approfittare per comprare uno snack.
Oltre a fare diverse pubblicità, riferimenti e partecipazioni in vari film e anime, il McDonald ha fatto una campagna di marketing con la sua propria animazione:
Il McDonald in Giappone è molto economico, con soli 680 yen (15R$) sei in grado di ordinare un combo con BigMac o qualsiasi altro tipo di snack. Più in basso parleremo in dettaglio dei Prezzi del McDonald.
Può anche sembrare caro per noi brasiliani, dato che 15R$ danno un X-tudo, tuttavia 500 yen per i giapponesi è come spendere 5 real. Vale la pena ricordare che con questo valore è possibile mangiare molti piatti diversi nei ristoranti del Giappone come soba, gyudon, ecc.
Tipi di McDonald in Giappone
Quasi tutti gli ingredienti utilizzati nel McDonald sono importati da diversi paesi diversi. Il McDonald del Giappone è stato anche responsabile per inventare diversi snack diversi e strani come le patatine al cioccolato, l’hamburger con avocado, la torta di patate con bacon e un combo gigante con 4 piani di hamburger. Tra queste invenzioni strane ne citeremo altre per farle conoscere:
- Pollo Tatsuta con salsa wasabi e tartare;
- Mega Potato – Equivalente a 2 patatine grandi;
- McNuggets con wasabi o salsa di prugna;
- Karaage – Pollo con pomodoro e basilico in polvere;
- Snack stagionali con sapore di Sakura (ciliegio);
- Snack con pane nero;
- Burger hawaiano;
- Gracoro Burger – Con un crocchette cremoso con salsa bianca, gambero e maccheroni;
- Torta di cioccolato a forma di triangolo;
- Hamburger di pesce grigliato;
- Anko Pies – Torta ripiena di fagioli dolci;
- Patatine fritte temperate con sakura (ciliegio);
- Shakachiki – Pollo impanato croccante con salse di cipolla e aglio, formaggio cheddar o peperoncino.
Torte del McDonald
Come già menzionato la torta di fagioli Anko Pie, il McDonald del Giappone di solito lancia diversi tipi di torte stagionali nel suo menu. Durante l’inverno di solito lancia una torta di cioccolato, in estate una torta di fragola, esiste anche la torta salata di patate e bacon. Di solito si porta il nome degli ingredienti seguiti da torta in inglese (pie).
Questi sono alcuni dei migliaia di tipi diversi di piatti lanciati nel McDonald del Giappone, la lista è abbastanza estesa, abbiamo scelto solo i più impattanti da condividere con voi in questo piccolo e rapido articolo. Spero che vi sia piaciuto. xD
Quanto costa il McDonald in Giappone?
In Brasile il McDonald aveva una certa fama di cosa da ricchi per i suoi prezzi, nonostante oggi in giorno le catene di fast-food siano più accessibili nel paese. Tuttavia, è bene sottolineare quanto sia accessibile il McDonald in Giappone.
Un Hamburger costa circa 200 yen, mentre un set del BigMac con patatine e bibita sta intorno a 680 yen. I prezzi devono cambiare a seconda della data in cui si legge l’articolo. Se faccio la conversione diretta con real può sembrare ingiusto nei tempi di alta del dollaro.
Il punto in rilievo è che con 1 ora di lavoro in Giappone sei in grado di ordinare fino a 2 combo di snack nel McDonald. Mentre in Brasile circa un giorno di salario è necessario per questo. In Giappone il McDonald è popolare esattamente perché è più economico.
Può esserci cambiamento di prezzi e menu a seconda della regione e località. Le bevande girano intorno a 100 yen fino a 250 a seconda della dimensione. In Giappone si usano le sigle [S] [M] e [L] per piccolo (small), medio (medium) e grande (large).
Curiosità sul McDonald del Giappone
Dal 2006, sono state fatte tentativi di prolungamento dell’orario di servizio ed è aumentato il numero di negozi che servono 24 ore, tuttavia, a causa della redditività e della difficoltà di assunzione di personale, il numero di negozi che chiudono 24 ore è tornato ad aumentare.
Varie aziende hanno fornito punti Wi-Fi dalla seconda metà degli anni 2000 per attirare clienti, e alcuni negozi sono equipaggiati con punti di servizio di energia.
Dal 2018, il McDonald realizza un “Progetto di Riciclaggio di Giocattoli” per raccogliere i giocattini del Happy Set dei negozi in tutto il paese per riciclarli in vassoi usati nei negozi.
Vocabolario del McDonald in Giapponese
Vuoi guardare il menu del McDonald in giapponese senza perderti? Ora vediamo una lista di parole correlate in giapponese. Ricorda di trascinare la tabella ai lati per vederla completamente se sei su un dispositivo mobile.
| Giapponese | Romaji | Italiano |
| いらっしゃいませ | irasshaimase | Benvenuto |
| ご注文は | go-chuumon wa | Cosa vuoi? |
| お飲み物はいかがですか | o-nomimono wa ikaga desu ka | Qualcosa da bere? |
| ビッグマック | biggumakku | BigMac |
| セット | setto | Combo |
| サイズ | saizu | Dimensione |
| ハンバーガー | hanbāgā | Hamburger |
| チーズバーガー | chīzubāgā | Cheeseburger |
| てりやきマックバーガー | teriyaki makkubāgā | Teriyaki MacBurger |
| フィレオフィッシュ | fireofisshu | Filetto di Pesce |
| マックシェイク | makkusheiku | MacShake |
| メガマック | megamakku | MegaMac |
Di solito scegliendo un hamburger l’addetta del McDonald chiede se vuoi il setto, e chiede quale bevanda. Poi paghi e aspetti il numero del tuo ordine sullo schermo. Semplice e facile… Vi auguro buone esperienze nel McDonald del Giappone!
Lista di Snack del McDonald del Giappone
Abbiamo già fatto una lista di snack del McDonald in questo articolo, ma solo per dimostrare un po’ degli snack principali. Ora vediamo una lista intensa e completa con oltre 40 articoli esclusivi del Giappone:
- American Funky BBQ Beef – 2 panini 100% carne, formaggio cheddar, 2 strisce di bacon grigliato, insalata, cetriolini, salsa barbecue, senape;
- American Funky BBQ Chicken – Patty di pollo, formaggio cheddar, insalata, cetriolini, salsa per barbecue, gusto di senape;
- Bacon and Lettuce Burger – Patty di carne bovina, bacon, insalata, formaggio, salsa di senape gialla;
- Bacon and Potato Pie – Crosta di torta, salsa di crema bianca con patate, bacon tritato e cipolla;
- Beverly Hills Burger – 1/4 100% di bistecca, insalata, cipolla, salsa di avocado, ricca salsa di insalata César;
- Broadway Burger – Bacon, insalata, peperoncini, salsa di crema di formaggio, patty, salsa di senape;
- California Burger – Patty, salsa speciale di vino rosso, pomodoro, insalata, bacon, formaggio Monterey Jack, pane speciale coperto con formaggio grattugiato;
- Carbonara Chicken – Salsa cremosa con pepe nero e formaggio, pollo, panini cotti con pepe nero, uova strapazzate, bacon, formaggio mozzarella;
- Cheese Aussie Deli: Japan Edition – Pastrami a fette sottili, formaggio, insalata;
- Cheese Fondue Chicken – Pane con formaggio grattugiato, bistecca di pollo, insalata, bacon;
- Cheese Katsu Burger – Panini di sesamo, cavolo affettato, costoletta di formaggio, salsa marrone e salsa di limone dolce;
- Cheese Tsukimi Burger – Pane di semi di sesamo, 2 fette di bacon, uova fritte, salsa aurora (ketchup e maionese), formaggio cheddar, patty di pollo;
- Chicken Salsa Burger – Pomodoro, paprika rosso/giallo/verde, cipolla, salsa di salsa, salsa di formaggio jalapeno, patty di pollo, insalata;
- Chicken Tatsuta – Panini, paté di pollo, cavolo sfilacciato, salsa;
- Chicken Tatsuta with wasabi and tartare sauce – Patty di pollo con salsa di zenzero e soia, salsa tartare wasabi, panini originali cotti al vapore, insalata;
- Demi-glace and Cheese Gratin Korokke Burger – Panini, formaggio cheddar, salsa demi-glace, cipolla finemente tritata, cavolo, salsa di maionese, crocchette al gratin;
- Diner Double Beef – Doppia bistecca;
- Diner Honey Mustard – Salsa di senape al miele, bacon, formaggio cheddar, insalata, pane speciale, pollo;
- Doble Beef Salsa Burger – Pomodoro, paprika rosso/giallo/verde, cipolla, salsa di salsa, salsa di formaggio jalapeno, 2 biscotti di carne, formaggio, insalata;
- German Sausage Chicken – Patty di pollo con sapore di limone, salsiccia mortadella, pane di segale cotto, senape in aneto, cavolo in aceto, formaggio mozzarella;
- Grand Canyon Burger – Panini di sesamo, polpettone, formaggio cheddar, formaggio mozzarella, uovo, salsa di bistecca, salsa di cipolla, insalata, pane in mezzo;
- Hawaiian Burger – Salsa, paté di carne, uovo, bacon, formaggio, insalata, panini speciali coperti con formaggio grattugiato;
- Hot and Groovy Beef – formaggio cheddar bianco, salsa tartare, insalata;
- Hot and Groovy Chicken – Patty di pollo con sapore d’aglio, formaggio cheddar, salsa, salsa jalapeno;
- Hot Gold Masala: Japan Edition – Pollo, pomodoro, salsa di curry, panini, insalata;
- Idaho Burger – Patty di patate, patty di carne, pane con sapore di cipolla, bacon, formaggio, salsa di senape e pepe nero;
- Kit Kat and Strawberry Mcflurry – Kit Kat in grani, salsa di fragola, crema di latte;
- Las Vegas Burger – Patty, carne bovina affettata, cipolla, salsa di crema di formaggio;
- Le Gran Sausage: Japan Edition – Ciabatta, salsiccia al peperoncino, pasta sfoglia di carne, senape;
- Le Gran Tomato: Japan Edition – Ciabatta, bistecca patty, salsa di burro, pomodoro;
- Manhattan Burger – formaggio Mozzarella, insalata, cipolla, salsa di crema di latte acido, pastrami, bistecca patty;
- McDonald’s Mega Potato – Patate, sale;
- McDonald’s Salad Marinade Wrap – Tortilla, Pomodoro, Salsa Marinata di Peperone e Cipolla, Formaggio;
- McDonald’s Shaka Shaka Chicken – Agita il pollo per coprirlo con la spezia in polvere nella confezione prima di mangiarlo;
- McPork Double – Panini, 2 paté di carne di maiale, insalata;
- Mega Beef Mac – Panini di sesamo, 4 paté di carne, cetriolini, formaggio, insalata, panino in mezzo;
- Mega McMuffin – Panini, uova fritte, 2 paté, formaggio, ketchup;
- Mega Sausage – Pane, salsa di senape, ketchup, salsiccia;
- Mega Tamago – Panini di sesamo, uova fritte, pane in mezzo, salsa con senape e pepe nero, formaggio, insalata, bacon;
- Mega Teriyaki Burger – 2 paté di maiale, 2 panini di sesamo, 1 pane in mezzo, insalata, formaggio, salsa teriyaki;
- Miami Burger – Insalata sfilacciata, salsa di pomodoro, carne di taco, panini, formaggio, massa di carne;
- Mild Gold Masala: Japan Edition – Pollo, salsa di curry, panini, insalata, maionese, formaggio;
- New York Burger – Patty di carne, formaggio Monterey Jack, bacon, pomodoro, insalata, salsa di semi di senape, pane integrale di grano;
- Sakura Teritama Burger – Patty di maiale, uova fritte, panini con sapore di sakura (fiore di ciliegio), salsa di maionese con ravanello giapponese sakura (Sakura daikon);
- Sesame Ebi Filet-O Sesame Buns – Panini di sesamo, costoletta di gambero, insalata, formaggio, salsa Thousand Island;
- Shrimp Salsa Burger – Pomodoro, paprika rosso/giallo/verde, cipolla, salsa di salsa, salsa di formaggio jalapeno, paté di encolhimento, insalata;
- Texas Burger – Salsa per barbecue sapore senape, polpettone, pane speciale a 3 strati, cipolla fritta, formaggio, bacon;
- Ume(sower plums) McNugget Sauce – Nugget di Ume;
- Wasabi McNugget Sauce – Salsa Wasabi per Nugget;
- Texas Burger 2 – 3 strati di panini di semi di sesamo, paté di carne bovina, fagioli, gusto di semi di senape, cipolla, bacon, formaggio;
La lista sotto serve persino come ricetta per creare i tuoi panini in stile McDonald. Spero che vi sia piaciuto l’articolo, se vi è piaciuto non dimenticate di condividere e lasciare i vostri commenti.
Rispondi