Fast Food au Japão – Como são? Quais os mais populares?

La majorité de la population japonaise ne déjeune pas à la maison et finit par se tourner vers les restaurants ou les repas à emporter appelés obento. Dans cet article, nous allons parler de la principale recherche des Japonais, les restaurants Fast Food.

Il en existe des milliers au Japão, et beaucoup de ces restaurants et snacks font partie de grandes chaînes. On peut dire que le Japão est le monde du fast food, rivalisant avec les États-Unis et l’Inde.

La nourriture rapide au Japão

Ceux qui souhaitent de la nourriture rapide au Japão peuvent recourir à diverses options, au-delà des traditionnels restaurants de fast food ou des snacks de burgers comme les populaires au Brésil McDonald’s et Subway.

Comme l’heure du déjeuner est limitée et que le nombre de Japonais qui déjeunent dehors est gigantesque, beaucoup de restaurants ont tendance à être rapides, même ceux qui servent des aliments communs comme le riz, le soba et le ramen.

Vous pouvez également aller dans un restaurant de sushi sur tapis roulant, et simplement sortir en prenant les sushis qui passent rapidement sur le tapis sans vous soucier de la préparation ou des commandes.

Une autre alternative est d’aller dans un magasin de convenance (konbini) et d’acheter un repas à emporter ou n’importe quoi. La vérité est qu’il ne manque pas d’options de nourriture rapide au Japão.

Comment sont les fast food du Japão ?

Vous êtes-vous déjà demandé comment sont les restaurants rapides du Japão ? Beaucoup de restaurants et de snacks de fast food au Japão utilisent diverses manières pour accélérer et ne pas gaspiller le temps du client.

D’autres possèdent à l’entrée une machine de vente où la personne paie déjà et prend son ticket du plat qu’elle désire, le remet au cuisinier, et certains reçoivent déjà la nourriture en quelques secondes après la commande.

Quant aux autres restaurants, comme ceux de soba, ils permettent au client de sortir en choisissant déjà ce qu’il mettra dans son plat et quels accompagnements il souhaite. Certains font même préparer le plat par le client lui-même.

Le marché du fast food au Japão représente plus de 5 000 milliards de yens par an. Les plus populaires sont les fast food des magasins de convenance comme les obento.

En plus des repas à emporter, certains aliments sont considérés comme du fast food comme l’ traditionnel onigiri, certains recourent également à du karaage, oden ou nikuman.

Ce qui est intéressant dans les restaurants et fast food au Japão, c’est l’énorme quantité d’options dans le menu, totalement différent de ce à quoi nous sommes habitués. Il y a divers ingrédients, sauces, assaisonnements et saveurs différentes, de saison, géantes ou bizarres.

Les fast food internationaux traditionnels connaissent un grand succès au Japão. Ceux qui se distinguent le plus sont les McDonald, KFC, Burger King, Subway et autres.

Le meilleur dans tout cela, c’est qu’ils sont bon marché et coûtent généralement moins de la moitié d’une heure de travail. Je voudrais en dire autant du Brésil, mais ici, nous en arrivons à payer presque une journée de travail pour manger dans des endroits comme McDonald’s.

Les meilleurs Fast Food du Japão

Maintenant, voyons une liste des meilleurs et des plus célèbres fast food japonais du Japão :

Yoshinoya – Une célèbre chaîne de fast food japonais où le plat principal est le célèbre Gyudon. Un plat qui consiste en du riz couvert de viande hachée et d’oignons, même si cela paraît simple, c’est une délicieuse… Je ne sais pas comment ces Japonais s’y prennent. C’est le plus populaire et aussi le premier fast food du monde, fondé en 1899. Le meilleur dans tout cela, c’est le prix super bon marché !

Matsuya – Une autre chaîne très populaire avec plus de 1000 établissements. Un concurrent féroce de Yoshinoya, il propose d’autres options comme le curry. Il n’est pas si populaire parmi les étrangers car il ne possède pas d’instructions et de signalisation en anglais.

Sukiya – Un autre fort concurrent de Yoshinoya avec d’excellents bols de gyudon et avec plus de 2000 restaurants au Japão. Le menu inclut encore d’autres options savoureuses et il ne peut manquer une soupe de miso. Comme la plupart des fast food, celui-ci est ouvert 24 heures sur 24. Il existe des chaînes de Sukiya au Brésil et dans d’autres pays.

CoCo Ichiban – Une grande chaîne de restaurants de curry au riz. Rapide et avec diverses options pour rehausser votre curry comme le natto, le tonkatsu, le poulet, etc.

Tenya – Une chaîne de restaurants de riz avec tempura populaire à Tokyo.

Ichiran – Chaîne célèbre pour les ramen traditionnels. Pour acheter, vous n’avez même pas besoin de parler à qui que ce soit. Allez simplement à la machine, payez là-bas et entrez avec le ticket. Même si vos nouilles s’achèvent, tant que vous avez de la soupe, il suffit de demander et ils peuvent remplir votre bol à nouveau.

Fast food japonais de snacks

Freshness Burger – Comme le nom l’indique, ils proposent des burgers depuis les petits jusqu’aux géants, en plus du café et des articles végétariens. Il est également célèbre pour une série de sauces exotiques.

MOS Burger – Une variante locale du célèbre McDonald’s, avec des burgers juteux et savoureux. Le MOS Burger est une franchise japonaise et a été fondée en 1972, à Tokyo.

Lotteria – Elle a été fondée au Japon en 1972 et s’est étendue à la Corée du Sud en 1979. Elle sert des burgers aux saveurs uniques avec du teriyaki ou du crevettes.

Jef – Une chaîne de restaurants de l’île d’Okinawa, ses plats populaires sont basés sur le goya, un type de melon amer.

Pizza-La – Une des plus grandes et des plus prospères chaînes de pizza du Japão. Il existe diverses options avec des ingrédients uniques et différents de ce à quoi nous sommes habitués, en plus des traditionnelles.

First Kitchen – Restaurant populaire à Tokyo, célèbre pour vendre des burgers, de la pizza, des nouilles et du poulet frit.

Autres Fast Food du Japão – Liste

Pour conclure l’article, nous allons laisser une petite liste avec d’autres Fast Food qui méritent d’être mentionnés :

• Ajisen Ramen;
• Aoki’s Pizza;
• Beard Papa’s;
• Dipper Dan;
• Dom Dom;
• Gyoza no Ohsho;
• Hotto Motto;
• Ichibanya;
• Matsuya Foods;
• Mister Donut;
• Pepper Lunch;
• Yogen Früz;
• Beard Papa’s

Et vous ? Que pensez-vous des fast food du Japão ? Nous vous remercions pour les commentaires et les partages.