芥末-强根

通过动漫学习日语,点击了解更多!

公告

山葵(Wasabi)是一种著名的调味品,用于粘贴于日本料理中。由十字花科家族的日本根芥末制成。

芥末价格高昂,因为其生长在冷水和伊豆半岛,静冈,穗高和长野等主要在天城高原的山区。

日本野生山葵似乎已被用作药物和食物中毒的解毒剂,因此自从 是奈良 在710年到793年之间。他的第一个历史记录是在植物字典中, 平安时代 在794-1185之间。

公告
Wasabi1

芥末做饭

芥末以多种方式用于烹饪。首先,根可以糊状,粉状或鲜叶形式食用。它略带辛辣味,给人完全不同的口感。

除了将传统用法与 寿司和生鱼片 芥末可以用于诸如大az饭和某些类型的意大利面的食谱。他们经常使用芥末粉调味其他食谱,例如油炸和烤制蔬菜。

Wasabi2


在日本,有些餐馆允许顾客磨碎自己的芥末根,以尽可能多地食用。日本以其产品中的调味剂发明而闻名,因此通常会发现带有芥末味的冰淇淋,饮料,巧克力,小吃,爆米花,豌豆和花生。

不幸的是,我们在寿司店吃的著名的绿色面食不是纯芥末,而是芥末与染料,芥末和其他成分的混合物。

公告

作为文章的补充和补充,我们将为日本朋友留下一段非常有趣的视频,我们每天都会访问日本最大的芥末农场。