Zauo: nhà hàng nơi bạn tự đánh bắt đồ ăn của mình

Nhật Bản là nơi bạn có thể dễ dàng tìm thấy cá trong thực đơn nhà hàng là một sự thật. Nhưng bạn đã bao giờ tưởng tượng ra một nhà hàng mà bạn có thể câu cá cho bữa ăn của mình chưa? Nó cũng tồn tại và được tìm thấy ở Nhật Bản!

Các chuỗi nhà hàng này được gọi là Zauo (釣 船 茶屋) có nghĩa đen là '' quán trà câu cá ''.

Sự thông báo

Một trong những mạng lưới này nhà hàng ở Tokyo và nhiều người đã ở đó báo cáo những kinh nghiệm tốt.

Cùng tìm hiểu kỹ hơn về địa điểm này nhé và có thể nó sẽ không nằm trong danh sách các địa điểm phải đến ở Nhật Bản của bạn!

Zauo: nhà hàng nơi bạn tự đánh bắt đồ ăn của mình - nhà hàng cá zauo
Sự thông báo

Lịch sử của Zauo

Mạng lưới “nhà hàng câu cá” Zauo được thành lập vào năm 1986 tại Nhật Bản và có 13 đơn vị ở nước này.

Sáng tạo là của hai anh em Kazuhisa và Takuya Takahashi. Mạng lưới có các đơn vị tại các thành phố lớn của Nhật Bản. 

Và mục tiêu là mở rộng ở các thành phố bên ngoài Nhật Bản có quy mô lớn và mang tính tham khảo. Cho đến nay, Hoa Kỳ đã chấp nhận ý tưởng về nhà hàng và đã nhận được nhượng quyền thương mại. 

Sự thông báo
Zauo: nhà hàng nơi bạn câu cá để làm thức ăn cho riêng mình - zauo

Khái niệm của Zauo

Đối với những người yêu thích câu cá, họ chắc chắn sẽ thích trải nghiệm này và cá được chế biến tươi nên thức ăn rất tươi! Nhưng câu cá không phải là bắt buộc cho bữa tối tại Zauo.

Ngay khi đến nhà hàng, khách hàng được nhận cần câu và sau khi câu được cá, các đầu bếp chế biến món ăn theo sở thích của khách hàng. 

Sự thông báo

Đối với những người tập luyện, phong tục đi câu cá, trả tiền ở Brazil, sẽ loại bỏ nhà hàng này!

Các món ăn đa dạng từ cá chiên như Tempura đến những lát cá sống như sashimi, sashimi, 'nước dùng' như Sukiyaki và một số người khác. Bạn chọn!

Nhưng nếu bạn không biết cách câu cá thì sao? Đừng lo lắng vì bạn sẽ không đi mà không ăn cá của mình, vì nhân viên có thể giúp bạn và thậm chí sử dụng lưới đánh cá để bắt cá nhanh hơn. 

Zauo là một trong những địa điểm được người Nhật và khách du lịch săn lùng nhiều nhất để tìm kiếm trải nghiệm. 

Sự thông báo

thiết kế trang web

Cách gọi đồ ăn đã khác nên chắc chắn thiết kế của nơi này không thể khác được!

Nhà hàng có hình dạng một chiếc thuyền với toàn bộ phần hoàn thiện và cấu trúc bằng gỗ. Ở hai bên của nhà hàng, bức tường được làm theo hình dáng của những chiếc đèn lồng và những chiếc thuyền giống như những chiếc thuyền thật.

 Nhà hàng cũng được bao quanh bởi các bể nước đầy cá mô phỏng hoàn hảo một môi trường thủy sinh có thể điều hướng được.

Các bể câu cá có nhiều loại cá và người phục vụ tại chỗ sẽ hướng dẫn bạn loại cá bạn thích. 

Một số lựa chọn cá là cá hồng, cá hồng, cá thu, cá chình nước mặn, cá mập, ốc biển Nhật Bản hoặc tôm hùm.

Bạn thậm chí có thể chọn giữa muối hoặc nước ngọt!

Zauo: nhà hàng nơi bạn câu cá để ăn - nhà hàng câu cá zauo
Sự thông báo

Không phải tất cả mọi thứ đều là hoa

Một điều tôi không thích lắm là có một số loài cá ở trong bể nuôi rất đắt và một khi đã bắt được thì không thể trả lại được.

Nếu bạn kết thúc câu cá, họ sẽ phải trả số tiền cao hơn gấp đôi so với các lựa chọn khác mà nhà hàng có.

 Nhưng nó có thông tin và hướng dẫn để nó không xảy ra do nhầm lẫn.

Một điều nữa mà trong trường hợp của tôi, tôi sẽ không nghĩ là thú vị, do không có thói quen, là vì cá còn tươi và hầu hết các chế phẩm đều là cá sống, chúng có thể bị co thắt và di chuyển. 

Sự thông báo

Người Nhật nói chung không sợ điều này, nhưng tôi nghĩ đó sẽ là điều kkk.

Zauo: nhà hàng nơi bạn câu cá để làm thức ăn cho riêng mình - Zauo Sea

Nó có thực sự mang lại hiệu quả không?

Rõ ràng trong các bình luận trên trang nhà hàng và video, bạn phải trả quá nhiều tiền để có trải nghiệm tại một số chuỗi cửa hàng của Zauo!

Dịch vụ tốt và giá trị bằng đồng yên là tốt. Bạn có thể ăn no với giá khoảng 3.000 yên. Nhưng giá trị thay đổi tùy theo cá, cách chuẩn bị, món khai vị, trong số những thứ khác.

Sự thông báo

Dịch vụ có sự khác biệt vì nhân viên được khách hàng đánh giá khi kết thúc thời gian lưu trú tại nơi này, vì vậy họ cố gắng cung cấp dịch vụ tốt.

Nếu bạn tự mình bắt cá, bạn sẽ được giảm giá, ví dụ như giá thông thường của một con cá hồng là khoảng 3,360 yên (khoảng một trăm reais). Khi câu cá, chi phí khoảng 2.500 yên (khoảng bảy mươi lăm reais). Một chiếc đế có giá 3.990 Yên và có thể được giảm giá 861 Yên.

Mức độ phổ biến của nhà hàng

Zuo rất phổ biến ở Nhật Bản và đã có mạng lưới của mình ở đó.

Kể từ đầu năm 2018, cũng có một đơn vị ở New York, ở Hoa Kỳ. Nơi chứa một trăm bảy mươi lăm chỗ ngồi. Và nó có cấu trúc giống như ý tưởng ban đầu.

 Mục tiêu của các giám đốc là mở rộng hơn nữa. Bạn có cảm thấy muốn đi ăn tối hoặc ăn trưa tại nhà hàng này không? Nó có cơ hội đến Brazil không?