Zauo: 자신의 음식을 물고기로 만드는 레스토랑

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일본은 식당 메뉴에서 생선을 쉽게 찾을 수 있는 곳입니다. 그러나 식사를 위해 낚시를 할 수있는 레스토랑을 상상해 본 적이 있습니까? 그것은 또한 존재하고 일본에서 발견됩니다!

이 레스토랑 체인은 문자 그대로 '낚시 찻집'을 의미하는 Zauo(釣船茶屋)라고 불립니다.

이 네트워크 중 하나 레스토랑은 도쿄에 있습니다 그리고 거기에 있었던 많은 사람들이 좋은 경험을 보고합니다. 

이 장소를 더 잘 알고 일본에서 방문할 장소 목록에 없을 수도 있습니다!

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Zauo: restaurante em que você mesmo pesca a sua comida - zauo peixe restaurante

자우오의 역사

"낚시 레스토랑" Zauo의 네트워크는 1986년 일본에서 만들어졌으며 일본에 13개의 유닛이 있습니다.

작품은 두 형제 카즈히사와 타쿠야 타카하시가 맡았다. 네트워크는 일본의 주요 도시에 단위가 있습니다. 

그리고 목표는 일본 이외의 대도시로 확장하고 참조하는 것입니다. 지금까지 미국은 레스토랑의 아이디어를 수용했고 이미 프랜차이즈를 받았습니다. 

Zauo: restaurante em que você mesmo pesca a sua comida - zauo

자우오의 컨셉

낚시를 좋아하는 분들은 확실히 이 경험을 좋아할 것이며 생선은 신선하게 준비되어 음식이 신선합니다! 그러나 Zauo에서의 저녁 식사에는 낚시가 필수가 아닙니다.

식당에 도착하면 손님이 낚싯대를 받고 물고기를 잡은 후 요리사가 손님의 취향에 따라 요리를 만듭니다. 

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훈련하는 사람들에게는 낚시를 하러 가는 관습, 브라질에서 지불하는 습관이 이 레스토랑을 손에서 놓을 것입니다!

요리의 종류는 튀긴 생선부터 튀김 생선회, 사시미, '국물'과 같은 생선 조각에 스키야키 그리고 몇 가지 다른 사람. 당신이 선택!

하지만 낚시를 할 줄 모른다면? 물고기를 먹지 않고 가는 것은 아니니 걱정하지 마세요. 직원이 도와주고 그물을 사용하여 물고기를 더 빨리 잡을 수도 있습니다. 

Zauo는 경험을 찾는 일본인과 관광객이 가장 많이 찾는 장소 중 하나입니다. 

사이트 디자인

음식을 주문하는 방법이 이미 다르기 때문에 장소의 디자인이 다를 수는 없습니다!

레스토랑은 모든 마감과 구조가 나무로 된 보트 모양입니다. 식당의 측면 벽은 실제 배처럼 선미와 뱃머리 모양으로 만들어졌다.

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 레스토랑은 또한 항해 가능한 수중 환경을 완벽하게 시뮬레이션하는 물고기로 가득 찬 수조로 둘러싸여 있습니다.

어항에는 다양한 물고기가 있으며 현장의 웨이터가 선호하는 물고기 종류를 안내해 드립니다. 

생선 옵션 중 일부는 도미, 붉은 도미, 고등어, 바다 장어, 상어, 일본 바다 달팽이 또는 랍스터입니다.

소금과 담수 중에서 선택할 수도 있습니다!

Zauo: restaurante em que você mesmo pesca a sua comida - zauo pesca restaurante

모든 것이 꽃은 아니다

내가 별로 좋아하지 않았던 것 중 하나는 수족관에 매우 비싸고 한 번 잡으면 되돌릴 수 없는 물고기가 있다는 사실이었습니다.

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낚시를 끝내면 레스토랑에서 제공하는 다른 옵션에 비해 두 배 이상의 금액을 지불해야 합니다.

 하지만 실수로 일이 발생하지 않도록 정보와 지침이 있습니다.

제 경우 습관이 부족하여 멋지지 않다고 생각하는 또 다른 점은 생선이 신선하고 대부분의 준비가 날것이므로 경련을 일으키고 움직일 수 있다는 것입니다. 

일본 사람들은 일반적으로 이것에 겁을 먹지 않지만 kkk 일 것이라고 생각합니다.

Zauo: restaurante em que você mesmo pesca a sua comida - zauo sea

정말 효과가 있나요?

분명히 레스토랑 및 비디오 페이지의 댓글에서 Zauo의 체인 중 일부에서 경험을 하는 것은 너무 많은 비용을 지불합니다!

서비스도 좋고 엔화 가치도 좋습니다. 약 3,000 엔 정도면 잘 먹을 수 있습니다. 그러나 그 가치는 무엇보다도 생선, 준비, 전채에 따라 다릅니다.

직원들은 그 자리에 머무는 마지막 순간에 고객으로부터 평가를 받기 때문에 서비스가 차별화되므로 좋은 서비스를 제공하기 위해 노력합니다.

물고기를 직접 잡으면 할인을 받을 수 있습니다. 예를 들어 도미의 정상 가격은 약 3,360엔(약 100레알)입니다. 낚시할 때 비용은 약 2,500엔(약 75레알)입니다. 구두창은 3,990엔으로 861엔 할인 받을 수 있습니다.

레스토랑 인기도

Zuo는 일본에서 매우 인기가 있으며 이미 네트워크가 잘 구축되어 있습니다.  

2018년 초부터 미국 뉴욕에도 유닛이 생겼다. 그 자리는 백칠십오 석입니다. 그리고 그것은 원래의 아이디어와 같은 구조를 가지고 있습니다.

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 감독의 목표는 더 확장하는 것입니다. 이 레스토랑에서 저녁이나 점심을 먹고 싶습니까? 브라질에 도착할 가능성이 있습니까?