Zauo: مطعم تصطاد فيه طعامك بنفسك

[ADS] إعلان

حقيقة أن اليابان مكان حيث يمكنك بسهولة العثور على الأسماك في قوائم المطاعم هي حقيقة. لكن هل تخيلت يومًا مطعمًا حيث يمكنك صيد وجبتك؟ كما أنه موجود وموجود في اليابان!

تسمى سلاسل المطاعم هذه Zauo (釣 船 茶屋) والتي تعني حرفيًا "بيت صيد الشاي".

إحدى شبكات هذا مطعم في طوكيو وكثير ممن كانوا هناك أبلغوا عن تجارب جيدة.

دعنا نتعرف على هذا المكان بشكل أفضل وربما لن يكون مدرجًا في قائمة الأماكن التي يمكنك زيارتها في اليابان!

Zauo: مطعم تصطاد فيه طعامك بنفسك

تاريخ Zauo

تم إنشاء شبكة "مطاعم الصيد" Zauo في عام 1986 في اليابان ولديها ثلاثة عشر وحدة في البلاد.

تم إنشاء الأخوين كازوهيسا وتاكويا تاكاهاشي. الشبكة لديها وحدات في المدن اليابانية الكبرى. 

والهدف هو التوسع في مدن خارج اليابان كبيرة ومرجعية. حتى الآن ، تبنت الولايات المتحدة فكرة المطعم وحصلت بالفعل على امتياز. 

Zauo: مطعم تصطاد فيه طعامك بنفسك

مفهوم Zauo

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الصيد ، سيحبون بالتأكيد الحصول على هذه التجربة ويتم تحضير الأسماك طازجة حتى يكون الطعام طازجًا! لكن الصيد ليس إلزاميًا لتناول العشاء في Zauo.

بمجرد وصول العميل للمطعم ، يحصل على قضيب الصيد وبعد صيد السمك ، يقوم الطهاة بإعداد الطبق حسب ذوق العميل. 

بالنسبة لأولئك الذين لديهم عادة الذهاب للصيد ، ادفع هنا في البرازيل ، ستجد الأمر سهلاً مع هذا المطعم!

تتنوع أصناف الأطباق من الأسماك المقلية مثل تمبورا شرائح من الأسماك النيئة مثل الساشيمي والساشيمي والمرق مثل سوكيياكي والعديد من الآخرين. اختار أنت!

ولكن ماذا لو كنت لا تعرف كيف تصطاد؟ لا تقلق لأنك لن تذهب دون تناول السمك ، حيث يمكن للموظفين مساعدتك وحتى استخدام شبكة صيد لصيد الأسماك بشكل أسرع. 

Zauo هي واحدة من أكثر الأماكن المرغوبة من قبل اليابانيين أنفسهم والسياح الباحثين عن التجارب. 

تصميم الموقع

طريقة طلب الطعام مختلفة بالفعل ، لذا لا يمكن أن يكون تصميم المكان مختلفًا!

المطعم على شكل قارب بكل تشطيباته وهيكله من الخشب. على جوانب المطعم ، تم بناء الجدار على شكل مؤخرات وقوس كما هو الحال في القوارب الحقيقية.

 المطعم محاط أيضًا بخزانات مياه مليئة بالأسماك التي تحاكي بشكل مثالي بيئة مائية صالحة للملاحة.

تحتوي أحواض الصيد على مجموعة متنوعة من الأسماك ويوجهك النادل في الموقع إلى أنواع الأسماك التي تفضلها. 

بعض خيارات الأسماك هي النهاش ، النهاش الأحمر ، الماكريل ، ثعبان البحر المالح ، سمك القرش ، حلزون البحر الياباني أو جراد البحر.

يمكنك حتى الاختيار بين الملح أو الماء العذب!

Zauo: مطعم تصطاد فيه طعامك بنفسك

ليس كل شيء زهور

شيء واحد لم يعجبني حقًا هو حقيقة أن هناك بعض الأسماك التي تبقى في أحواض السمك باهظة الثمن ولا يمكن إعادتها بمجرد صيدها.

إذا انتهى بك الأمر إلى الصيد ، فسيتعين عليهم دفع المبلغ الذي يزيد عن الضعف مقارنة بالخيارات الأخرى التي يمتلكها المطعم.

 لكنها تحتوي على المعلومات والإرشادات بحيث لا يحدث ذلك عن طريق الخطأ.

الشيء الآخر الذي لا أعتقد أنه رائع في حالتي ، بسبب قلة العادة ، هو أنه نظرًا لأن الأسماك طازجة ومعظم الاستعدادات نيئة ، يمكن أن ينتهي بها الأمر بالتشنج والتحرك. 

لا يخاف هذا اليابانيون بشكل عام ...

Zauo: مطعم تصطاد فيه طعامك بنفسك

هل حقا يؤتي ثماره؟

على ما يبدو في التعليقات على صفحة المطاعم ومقاطع الفيديو ، من المفيد جدًا الحصول على تجربة في بعض سلاسل Zauo!

الخدمة جيدة والقيمة بالين جيدة. يمكنك أن تأكل جيدًا مقابل حوالي 3000 ين. لكن القيمة تختلف باختلاف الأسماك ، التحضير ، المقبلات ، من بين أمور أخرى.

يتم تمييز الخدمة لأن العملاء يتم تقييم الموظفين في نهاية إقامتهم في المكان ، لذلك يسعون جاهدين لتقديم خدمة جيدة.

إذا قمت بصيد السمكة بنفسك ، فستتلقى خصمًا ، على سبيل المثال ، السعر العادي للسمكة النهاش الأحمر هو حوالي 3360 ينًا (حوالي مائة ريال قطري). عند الصيد يكلف حوالي 2500 ين (حوالي خمسة وسبعين ريالاً سعوديًا). النعل 3990 ين ويمكنك الحصول على خصم 861 ين.

شعبية المطعم

تحظى Zuo بشعبية كبيرة في اليابان ولديها بالفعل شبكات راسخة هناك.

منذ بداية عام 2018 ، هناك أيضًا وحدة في نيويورك بالولايات المتحدة. يحتوي المكان على مائة وخمسة وسبعين مقعدًا. ولها نفس هيكل الفكرة الأصلية.

 هدف المديرين هو التوسع أكثر. هل شعرت برغبة في تناول العشاء أو الغداء في هذا المطعم؟ هل لديها فرصة للوصول إلى البرازيل؟

حصة هذه المادة: