일본 여행 맛집 & 전통 요리 경험기

2018년 일본 여행 중에 여러 가지 요리를 맛보았습니다. 이 글에서는 제가 머무는 동안 먹었던 모든 요리, 즉 패스트푸드, 전통 요리, 서양 레시피까지 공유하고 싶습니다. 이 요리 목록이 마음에 드셨으면 좋겠습니다.

이 글의 목적은 제가 일본에서 먹었던 엄청난 종류의 음식을 보여주어, 그곳에는 모든 취향에 맞는 음식이 있다는 것을 보여주는 것입니다. 저는 그곳의 음식이 많이 그립습니다. 브라질에서는 비슷한 것을 찾을 수 없어 슬프습니다.

기억에 남는 일본의 주요 요리

면 요리에 대해서는 많이 말하지 않겠습니다. 면 요리만을 위한 카테고리를 따로 만들었으니까요. 보통 면 요리 외에는 고기를 많이 먹었고, 특히 규동을 많이 먹었습니다. 제 친구는 햄버거를 아주 좋아해서, KFC나 현지 레스토랑에 몇 번 갔습니다.

야키니쿠는 배 터질 때까지 먹을 수 있는 최고의 장소 중 하나입니다. 3번 이상 갔었는데, 그중 한 번은 홋카이도에서 양고기를 맛보았습니다. 이곳은 저렴한 고기 뷔페로, 각자 테이블에 있는 그릴에 고기를 구워 먹는 방식입니다.

아래 사진에는 여행 중에 가장 많이 먹은 요리 중 하나인 소바와 규동이 있습니다. 일본에서 가장 맛있고 저렴한 요리 중 하나입니다. 치즈와 마요네즈가 들어간 규동과 같이 다른 재료를 넣은 변형 요리도 있습니다.

보통 아침으로 가라아게나 편의점 꼬치를 먹었습니다. 저는 면 요리와 튀김 요리를 좋아했고, 이탈리아, 한국, 미국, 스페인, 독일 등 일본에서 흔히 볼 수 있는 다른 문화권의 레스토랑에도 갔습니다.

또한 오뎅, 샤브샤브, 교자, 오야코동 등 전통 요리도 맛보았습니다. 정말로 많은 음식을 먹어서, 이 글을 어떻게 써야 하고 사진을 어떻게 보여줘야 할지 저조차 헷갈렸습니다.

제가 찍은 일본 음식 동영상도 한번 보세요:

첫 일본 여행 때 소바와 우동을 사랑했습니다. 간단하고 저렴한 요리로, 면 위에 텐푸라 조각 등 몇 가지 반찬을 곁들입니다. 냉면인 소멘과 다른 변형 요리들도 좋아했습니다.

첫 여행 때는 라면에 대한 경험이 좋지 않았습니다. 아마 두 번밖에 먹지 않았을 겁니다. 하지만 두 번째 여행 때는 시각이 완전히 바뀌었고, 여러 종류의 라면을 먹었는데 모두 마음에 들었습니다. 브라질에서 찾을 수 없어 실망스럽습니다.

위 사진은 제가 일본에서 먹은 첫 라면 중 하나입니다. 소스가 꽤 걸쭉해서 흥미로웠습니다. 어떤 종류인지는 기억나지 않지만 하마마츠와 비슷했습니다. 특히 눈에 띄는 라면은 이즈 지역에서 주문한 차슈가 가득 든 라면입니다.

아래 첫 번째 라면은 매우 매웠습니다. 삿포로 지역에서 먹었습니다. 두 번째는 츠케멘이며, 면을 라면 소스에 찍어 먹는 방식입니다. 아키하바라에서 로드리고 코엘료(브라질의 유튜버)와 함께 먹었습니다.

마지막으로 최고인, 유명한 블랙 삿포로 라면입니다. 삿포로의 수스키노 근처에 있는 이소노 카즈오라는 작은 가게에서 먹었습니다. 가게는 작고 밤 10시에开门하지만, 맛을 보고 싶어 하는 사람들로 긴 줄이 늘어섭니다.

사진을 수천 장 찍어서, 작은 썸네일로 모아 각 이미지에 대해 간략히 이야기하기로 했습니다. 첫 번째 사진 왼쪽부터 시작하면 유명한 야키토리가 있습니다. 다양한 종류를 맛보았는데 아주 좋았습니다.

두 번째 이미지는 일종의 옥수수 과자에 초콜릿이 씌워진 것입니다(이름은 기억나지 않음). 이어 파이와 도넛 몇 개가 있습니다. 두 번째 줄에는 편의점 양념 가라아게와 Mr.Donuts의 작은 과자들이 있습니다.

위 이미지의 도넛과 과자들은 친구들에게 받은 라인 QR 코드를 사용하여 구매했습니다. 뒤에서 두 번째에는 생선 모양의 과자가 있는데, 맛은 기억나지 않지만 생선 맛이었을 겁니다. 하코네 지역에서 샀습니다. 마지막으로 전통적인 오니기리입니다.

다른 이미지에는 기억나지 않는 어떤 레스토랑의 전통적인 햄버거 요리가 있고, 그다음은 아마 타코야키일 것입니다. 그다음은 홋카이도의 독일 레스토랑 프레첼이고, 그다음은 리틀 월드의 뱀고기라고 생각합니다.

아래 줄에는 리틀 월드의 니쿠만 몇 개와 미니 프레첼이 있습니다. 줄을 마무리하며 네게트 몇 개(무엇인지는 기억나지 않음)와 일종의 돈가스나 튀김 요리가 있는데, 돈가스가 아니라고 기억합니다.

그다음에는 유자(일본 레몬) 맛 컵에 담긴 일종의 과자나 감자튀김이 있습니다. 커피와 함께 초콜릿으로 코팅된 커피콩이 곁들여진 음료와 간단한 아이스크림이 있습니다. 마지막으로 맛있는 햄버거(제 생각엔)가 있습니다.

아래 첫 번째는 오코노미야키인데, 놀랍게도 안에 면이 들어 있습니다. 그다음은 맛있는 버거(어디서 먹었는지 기억나지 않음)와 또 다른 햄버거(홋카이도 것이라고 생각함)가 있습니다. 마지막으로 일종의 고기나 훈제 살라미 에 đự어라고 생각합니다.

치즈빵처럼 생긴 이 작은 빵들은 사실 과자이고 크림 같은 소재가 들어 있습니다. 야키니쿠에서 맛보았는데, 이미지의 두 번째 사진을 보면 됩니다. 다시 앞서 본 햄버거 이미지가 있고, 마지막으로 우나기동이 있습니다.

아래 줄에는 시장에서 산 돈가스가 있고, 그다음은 편의점의 맛있는 소시지와 알로에 요거트(맛있음)가 있습니다. ‘가바’라는 맛있는 초콜릿과 어떤 종류인지 식별할 수 없는 다른 초콜릿이 있습니다.

첫 여행 중에는 복숭아와 멜론 맛 페انت 등 쉽게 구할 수 있는 음료를 마셨습니다. 두 번째 여행에서는 친구가 키위와 알로에 요거트 같은 기이한 음식을 맛보게 했습니다.

또한 장어 맛 코카콜라, 후지산 물, 자두 소다, 크림 같은 포도 소다, 재스민 차, 유자(일본 레몬) 차 등 현지 음료도 맛보았고, 96% 알코올 도수의 음료와 마주치기도 했습니다.

레스토랑에서는 보통 주스와 차 같은 무료 음료를 마셨습니다. 냉커피도 아주 마음에 들었는데, 브라질에서는 그게 그립습니다. 편의점 자판기의 우유 초콜릿 커피도 지나치게 많이 마셨습니다.

한밤중에 이자카야 3곳을 갔는데, 흥미로운 점은 음료를 일종의 잔에 담아 나무로 된 네모난 다른 잔 안에 넣어 두 잔 모두 채워서 내어준다는 것입니다. 아주 재미있고 비싼 밤이었습니다.