Nome degli utensili da cucina in Giapponese

La cucina giapponese è nota per la sua precisione e attenzione ai dettagli, riflessa non solo negli ingredienti e nelle tecniche, ma anche negli utensili utilizzati. Ogni strumento ha un ruolo specifico nella preparazione dei piatti, e conoscerli è essenziale per chi desidera approfondire l’arte culinaria del Giappone.

In questo articolo, presentiamo un elenco completo dei principali utensili da cucina in giapponese, accompagnati dalle loro traduzioni e rispettive romanizzazioni. Questo elenco sarà utile sia per gli appassionati della cucina giapponese sia per chi sta iniziando a esplorare questa affascinante gastronomia.

Preparatevi a scoprire i nomi e gli usi di strumenti che vanno dai più comuni, come coltelli e cucchiai, ai più specifici, come il filtro per il tè e la pentola elettrica per il riso. Iniziamo questo viaggio culinario!

Questo elenco di parole è utile anche per chi vive in Giappone, vuole cucinare, comprare prodotti per la cucina, ma non conosce il nome di nulla in giapponese.

Lista di Utensili da cucina in giapponese

1. 茶碗 chawan – ciotola
2. 水切り mizukiri – colino
3. 瀬戸物 setomono – stoviglie
4. 刃物類 hamonorui – coltelli
5. お皿 osara – piatto
6. 水差し mizusashi – brocca
7. 薬缶 yakan – bollitore
8. 包丁 houchou – coltello
9. 受け皿 ukesara – piattino
10. 匙 saji – cucchiaio
11. 茶瓶 chabin – teiera
12. 急須 kyuusu – teiera
13. スプーン supuun – cucchiaio
14. ナイフ naifu – coltello
15. お箸 ohashi – bastoncini
16. 缶切り kankiri – apriscatole
17. へら hera – spatola
18. オーブン oobun – forno
19. 天火 tenpi – forno
20. 電子レンジ denshi renji – microonde
21. 冷蔵庫 reizouko – frigorifero
22. コーヒーメーカー koohii meekaa – macchina del caffè
23. 電気ポット denki potto – bollitore elettrico
24. 炊飯器 suihanki – pentola per il riso
25. 電子ジャー denshi jaa – pentola elettrica per il riso
26. ホームベーカリー hoomu beekarii – macchina per il pane
27. トースター toosutaa – tostapane
28. オーブントースター oobuntoosutaa – forno tostapane
29. フードプロセッサー fuudo purosessaa – robot da cucina
30. ミキサ mikisaa – frullatore
31. ホットプレート hotto pureito – piastra elettrica
32. 鍋 nabe – pentola
33. 圧力鍋 atsuryoku nabe – pentola a pressione
34. 蒸し器 mushiki – vaporiera
35. やかん yakan – bollitore
36. フライパン furaipan – padella
37. はかり hakari – bilancia
38. しゃもじ shamoji – pala per il riso
39. 包丁 houchou – cucchiaio per il riso
40. バターナイフ batta naifu – coltello da burro
41. フォーク fooku – forchetta
42. スプーン supuun – cucchiaio
43. 計量スプーン keiryou supuun – cucchiaio dosatore
44. 計量カップ keiryou kappu – tazza dosatrice
45. 缶切り kankiri – apriscatole
46. コルク抜き koruku nuki – cavatappi
47. 鍋つかみ nabetsukami – guanto da forno
48. お玉 otama – cucchiaio
49. フライ返し furai gaeshi – spatola
50. 茶こし chakoshi – colino per il tè
51. 泡立て器 awadateki – frusta
52. こしょう入れ koshou ire – tritapepe
53. 水切り台 mizukiri dai – scolapasta

Domande per comprare prodotti per la cucina in giapponese

この鍋はどこで買えますか？
Kono nabe wa doko de kaemasu ka?

Dove posso comprare questa pentola?

この包丁はどのくらいの値段ですか？
Kono houchou wa dono kurai no nedan desu ka?

Quanto costa questo coltello?

お皿のセットはありますか？
Osara no setto wa arimasu ka?

Avete un set di piatti?

この茶碗は電子レンジで使えますか？
Kono chawan wa denshi renji de tsukaemasu ka?

Questa ciotola può essere usata nel microonde?

もっと大きいフライパンはありますか？
Motto ookii furaipan wa arimasu ka?

Avete una padella più grande?

このコーヒーメーカーは使いやすいですか？
Kono koohii meekaa wa tsukaiyasui desu ka?

Questa macchina del caffè è facile da usare?

おすすめの包丁はどれですか？
Osusume no houchou wa dore desu ka?

Quale coltello consigliate?

この急須は日本製ですか？
Kono kyuusu wa Nihonsei desu ka?

Questa teiera è prodotta in Giappone?

電気ポットの保証期間はどのくらいですか？
Denki potto no hoshou kikan wa dono kurai desu ka?

Qual è il periodo di garanzia di questo bollitore elettrico?

炊飯器の使い方を教えていただけますか？
Suihanki no tsukaikata wo oshiete itadakemasu ka?

Potete insegnarmi come usare la pentola per il riso?