Lamen o ramen è uno degli alimenti più popolari del Giappone e di altri paesi asiatici. Sfortunatamente è piuttosto insolito trovare questa delizia in gran parte del Brasile. Perché non espandiamo questo business?
Lamen è un piatto semplice che consiste in una zuppa di noodles con una varietà di ingredienti e sapori. L’arte del lamen è infinita e può offrire infiniti sapori. Non confondete il lamen con gli istantanei.
È impossibile non amare questo piatto della cucina giapponese che ha tanto successo in Giappone. Un piatto gustoso, sano, economico e unico. Sei stanco di essere frustrato per non poter provare questo piatto vicino a casa tua?
Esistono migliaia di case di lamen in Giappone. Perché non facciamo lo stesso in Brasile? Per questo ho il piacere di annunciare il Lamen Gourmet, un corso online che ti insegnerà a preparare i tuoi ramen.
Spero che questo corso raggiunga il massimo numero di persone possibili, sia persone comuni che desiderano preparare il proprio lamen, imprenditori che vogliono innovare nella cucina o ristoranti di sushi che devono migliorare il loro menu. Per questo, non esitate a condividere!
Sommario
Qual è la proposta del corso Lamen Gourmet?
Il corso Lamen Gourmet ti insegnerà a preparare il tuo lamen, principalmente i 5 tipi di ramen più popolari del Giappone. Imparerai a preparare Shio Lamen, Shoyu Lamen, Misso Lamen, Tantan Lamen e Tsukemen.
Il corso ti insegnerà passo dopo passo, dalla scelta degli ingredienti, alle preparazioni iniziali e agli accompagnamenti ideali. Come bonus, ti insegnerà anche a preparare il famoso karaage, il pollo fritto giapponese unico.
Il ramen non è facile da preparare come alcuni immaginano. A volte si impiega un’ora nella preparazione degli ingredienti, senza contare la difficoltà di trovare tali ingredienti. Tutto questo si risolverà con Lamen Gourmet.
Alcune delle cose che imparerai nel corso sono:
- Cosa sono i 05 Elementi Fondamentali del Lamen
- Come Cuocere la tua Pasta al Punto Giusto
- Come Preparare il Dashi, brodo base della Cucina Giapponese
- Come Cuocere l’Uovo con il Tuorlo Morbido per il Lamen
- Come Preparare il Chashu, Carne di Maiale Molto Morbida e Saporita
- Come Fare il Mayu, l’Elemento Aromatico che dà un Sapore Speciale alle tue Ricette
Chi sono le menti dietro il Lamen Gourmet?
Il corso è organizzato dal team del Food Web di Hiro, creatore del Programma Sushibilidade. Il professore di questo corso è Willian Sesaki, socio-fondatore del Lamen Açu, una casa di lamen molto famosa a San Paolo.
Willian Sesaki è stato uno dei pionieri ad aprire una casa di ramen nella regione della Piazza dell’Albero, zona dove risiedono molti discendenti di giapponesi a San Paolo. La casa ha un concetto di fusione della cucina giapponese con la cucina Amazzonica e caratteristiche del Pará.
Willian ha imparato a preparare il Lamen quando ha fatto tirocinio in una Casa di Lamen in Giappone. Dal 2015 ha perfezionato le sue Ricette e serve un pubblico esigente nel Lamen Açu.
Come funziona il corso Lamen Gourmet?
Il corso è interamente online su una piattaforma con oltre 3500 studenti. Avrai accesso per un anno all’intera piattaforma da qualsiasi dispositivo in qualsiasi momento. Oltre alle lezioni, hai il pieno supporto del team e della comunità.
Il corso può essere completato rapidamente in 2 settimane o alla velocità che desideri. Puoi guardarlo quante volte vuoi per perfezionare le tue tecniche e preparare il miglior ramen di sempre.
Il corso è distribuito sulla piattaforma Eduzz, responsabile della distribuzione di corsi online come la famosa Hotmart e Monetizze. Il corso ha una garanzia di 7 giorni da parte della stessa azienda Eduzz, senza alcun rischio.
Il corso può essere acquistato in contanti o con carta di credito rateizzata con interessi, a un valore mensile più economico di un piatto di lamen nella mia città. Esistono diversi metodi di pagamento forniti dalla piattaforma Eduzz.
Il corso offre anche il bonus che insegna a preparare il karaage. Inoltre, un coupon di sconto del 15% per acquistare ingredienti per preparare il tuo ramen nel negozio online Konbini.
I ramen insegnati nel corso Lamen Gourmet
Per concludere l’articolo, lascierò alcuni dettagli e informazioni sui principali ramen insegnati nel corso. Ricordate che la preparazione del ramen va molto oltre! Se vi è piaciuto l’articolo, condividete e lasciate i vostri commenti.
Shio Lamen – Questo ramen ha il brodo a base di sale. Ma non immaginate che sia il più semplice degli altri. Nonostante il sale sia la sua base, il sapore va molto oltre e anche la quantità di ingredienti.
Shoyu Lamen – Uno dei tipi di Lamen più equilibrati e tradizionali, poiché è a base di salsa di soia. È saporito senza essere nauseabondo.
Missô Lamen – Il Lamen con un sapore in più, il missô, che è la pasta di soia giapponese, conferisce molta più profondità a questo brodo.
Tsuke Men – Ramen in cui la pasta è servita a parte e devi intingerla nella salsa densa mentre mangi. Ho avuto la possibilità di mangiarlo in un ristorante nel più grande negozio di elettronica del mondo insieme al mio amico Rodrigo Coelho.
TanTan Men – Lamen che ha avuto origine in Cina, ben condito, per chi ama sapori più forti e piccanti.
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