Il lamen o ramen è uno degli alimenti più popolari in Giappone e in altri paesi asiatici. Sfortunatamente è abbastanza raro trovare questa delizia nella maggior parte del Brasile. Perché non espandiamo questo business?
Il lamen è un piatto semplice composto da una zuppa di noodle con una varietà di ingredienti e sapori. L'arte del lamen è infinita e può fornire infiniti sapori. Non confondere il ramen con i noodles istantanei.
Impossibile non amare questo piatto giapponese che ha tanto successo in Giappone, un piatto gustoso, sano, economico e unico. Stanco di essere frustrato dal fatto che non puoi provare questo piatto vicino a casa?
Ci sono migliaia di case di ramen in Giappone, perché non facciamo lo stesso in Brasile? Ecco perché sono lieto di annunciare Lamen Gourmet, un corso online che ti insegnerà come creare il tuo ramen.
Spero che questo corso raggiunga il maggior numero di persone possibile, siano esse persone normali che vogliono preparare il proprio ramen, imprenditori che vogliono innovare nella cucina o ristoranti di sushi che hanno bisogno di migliorare il proprio menu. Quindi non emozionarti per la condivisione!
Índice de Conteúdo
Qual è la proposta del corso Lamen Gourmet?
Il corso Lamen Gourmet ti insegnerà come creare il tuo ramen, in particolare i 5 tipi più popolari di ramen in Giappone.Imparerai come fare Shio Lamen, Shoyu Lamen, Misso Lamen, Tantan Lamen e Tsukemen.
Il corso ti insegnerà passo dopo passo dalla scelta degli ingredienti, alle preparazioni iniziali e agli abbinamenti ideali. Come omaggio, ti insegnerà anche come fare il famoso karague, pollo fritto giapponese unico.
Il ramen non è così facile da preparare come qualcuno potrebbe pensare. A volte si passano ore a preparare gli ingredienti, per non parlare della difficoltà di reperire tali ingredienti. Tutto questo sarà risolto con Lamen Gourmet.
Alcune delle cose che imparerai durante il corso sono:
- Quali sono i 05 Elementi Fondamentali di Lamen
- Come cucinare la pasta al punto giusto
- Come preparare il Dashi, brodo base della cucina giapponese
- Come Cucinare l'Uovo con il Tuorlo Morbido per Lamen
- Come Preparare il Chashu, Maiale Tenero e Gustoso
- Come fare Mayu, l'elemento aromatico che dona alle tue ricette un sapore speciale
Quali sono le menti dietro Lamen Gourmet?
Il corso è organizzato dal team di Food Web presso Hiro creatore del programma Sushibilidade. Il docente di questo corso è il William Sesaki socio fondatore di Lamen Açu, una casa di lamen molto famosa a San Paolo.
William Sesaki è stato uno dei pionieri ad aprire una casa di ramen nella regione di Praça da Árvore, una regione in cui molti discendenti giapponesi risiedono a San Paolo. La casa ha un concetto di fusione della cucina giapponese con la cucina amazzonica e le caratteristiche del Pará.
Willian ha imparato a preparare il Lamen quando era stagista presso una Lamen House in Giappone e dal 2015 migliora le sue Ricette e serve un pubblico esigente al Lamen Açu.
Come funziona il corso Lamen Gourmet?
Il corso è interamente online su una piattaforma con più di 3500 studenti. Avrai accesso per un anno a qualsiasi piattaforma da qualsiasi dispositivo in qualsiasi momento. Oltre alle lezioni, hai il pieno supporto del team e della comunità.
Il corso può essere svolto rapidamente in 2 settimane o alla velocità desiderata. Puoi guardare tutte le volte che vuoi finché non perfezioni le tue tecniche e realizzi il miglior ramen di sempre.
Il corso è distribuito sulla piattaforma Eduzz, responsabile della distribuzione dei corsi online oltre che sui famosi Hotmart e Monetizze. Il corso ha una garanzia di 7 giorni dall'azienda Eduzz, senza alcun rischio.
Il corso si può acquistare in contanti o sulla carta con interessi a rate per un canone mensile che costa meno di un piatto di ramen nella mia città. Esistono diversi metodi di pagamento forniti dalla piattaforma Eduzz.
Il corso offre anche il bonus che ti insegna come preparare il karaage. Più un buono sconto di 15% per acquistare gli ingredienti per preparare il tuo ramen nel negozio online di Konbini.
L'articolo è ancora a metà, ma raccomandiamo anche di leggere:
Il ramen insegnato nel corso Lamen Gourmet
Per concludere l'articolo, lascio alcuni dettagli e informazioni sui principali ramen insegnati nel corso. Ricordando che la preparazione del ramen va ben oltre! Se ti è piaciuto l'articolo, condividilo e lascia i tuoi commenti.
Shio Lamen – Questo ramen ha il brodo a base di sale. Ma non immaginare che sia più semplice degli altri. Nonostante il sale sia la sua base, la conoscenza va ben oltre e anche la quantità degli ingredienti.
Shoyu Lamen – Uno dei tipi di Lamen più equilibrati e tradizionali, in quanto a base di salsa di soia. Ha un buon sapore senza essere stucchevole.
miso lamen - Il lamen con un sapore extra, il miso che è la pasta di soia giapponese dà molta più profondità a questo brodo.
Tsuke Men – Ramen dove la pasta viene servita a parte e la si deve immergere nel sugo denso mentre si mangia. Ho avuto la possibilità di mangiare in un ristorante in il più grande negozio di elettronica del mondo insieme al mio amico Rodrigo Coelho.
Tantan uomini – Lamen originario della Cina, ben stagionato, per chi ama i sapori più forti e speziati.
