Limone al miele di Kuroko no Basket: la ricetta

Nello spogliatoio del Seirin non arriva un integratore in lattina. Arriva un vasetto. In Kuroko no Basket, tra un timeout e l'altro, Rinnosuke Mitobe passa le fette di limone nel miele a chi deve ancora correre — e Kagami, a un certo punto, ne ficca uno intero in bocca a Kuroko.

La preparazione è super semplice e veloce. Ci vuole più tempo ad aspettare alcuni giorni affinché il limone diventi dolce. Poi lo mangi freddo, lo usi per una limonata o, con l'acqua frizzante, ne fai una bibita naturale.

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L'episodio 17 e i limoni di Mitobe

La scena è nella puntata 17, in giapponese Fuzaketayatsu bakkari da (ふざけた奴ばっかりだ). Nei due spogliatoi, Seirin e Tōō, si finisce a parlare della stessa cosa: il remon no hachimitsu-zuke (レモンのはちみつ漬け), il limone messo sotto miele. All'atmosfera della Tōō, nel Seirin si mangia quello che ha portato Mitobe, con calma — tranne uno.

In Giappone quelle fette si chiamano anche honey lemon slices (ハニーレモンスライス): uno snack da atleti, con la vitamina C del limone e lo zucchero del miele, da sgranocchiare o da sciogliere in una bevanda. Il gesto è lo stesso che fai a casa con un barattolo e tre giorni di calma.

Quale limone usare (e quale evitare da solo)

Sui limoni: nell'anime si vedono limoni gialli, il tipo che in Italia riconosci come limone siciliano, più delicato e aromatico. Se in città trovi solo lime — la limetta verde, più piccola e più aspra — non farci questa conserva da solo. Il sapore resta troppo aggressivo. Bilancia con un'arancia dolce, tarocco o bionda, e tieni il limone giallo come base quando puoi.

Nota: nulla ti impedisce di fare una miscela tra diversi tipi di arancia e limoni :)

Ricetta

Ecco come preparare il tuo limone al miele stile Kuroko no Basket:

Lista degli ingredienti

• 1 vasetto di vetro pulito, da circa 500 ml;
• 3 o 4 limoni siciliani;
• 500 ml di miele abbastanza liquido da coprire le fette.

Modo di preparazione del limone

1. Lava e asciuga i limoni. Tagliali a fette sottili e togli i semi;
2. Metti le fette dentro il vasetto e alterna con il miele, fino a coprire i limoni;
3. Metti il vasetto in un luogo fresco e buio per 3 giorni.

Una volta pronto, tieni il vasetto in frigorifero. Goditi l'estate :)

Come usarlo: fette, limonata e acqua frizzante

Puoi mangiare il limone, o usare il miele e il limone spremuto per fare una limonata. Se usi l'acqua frizzante, diventa un'ottima bibita naturale. In inverno, un cucchiaio nell'acqua calda. Oppure usalo per dare sapore a torte e biscotti: se resti in pasticceria da anime, c'è anche la torta alle fragole che compare in un sacco di serie.

Conservazione e zenzero

Essendo una conserva, questi limoni hanno una validità di 3 mesi in frigorifero. Usa un cucchiaio pulito e tieni le fette coperte di miele.

Fa freddo? Aggiungi zenzero grattugiato a questa conserva. Inoltre, non ti ammalerai per un bel po'.

Grazie ai commenti e alle condivisioni, nello stesso cassetto di cucina da anime restano il purin, il budino al caramello che in Giappone trovi al konbini, e il monjayaki di Tonari no Kaibutsu-kun se vuoi qualcosa di salato in piastra.