Suki DesuBudaya Jepang

Artikel tentang Kuliner Jepang

Kuliner Jepang

Jelajahi artikel dalam arsip Suki Desu tentang Kuliner Jepang.

Artikel tentang Kuliner Jepang

10 produsen sake terkenal di Jepang

Kevin Henrique · 15 Jan 2025

10 produsen sake terkenal di Jepang

Kenali nama, daerah, dan cara menikmati jejak budaya di balik produsen sake Jepang.

Kenali berbagai jenis Hashi (sumpit)

Kevin Henrique · 15 Jan 2025

Kenali berbagai jenis Hashi (sumpit)

Sekilas bentuk, bahan, dan perbedaan budaya pada sumpit.

Nori - Semua tentang rumput laut terkenal yang digunakan dalam sushi

Kevin Henrique · 15 Jan 2017

Nori - Semua tentang rumput laut terkenal yang digunakan dalam sushi

Rumput laut merah kecil dengan peran besar di dapur Jepang.

Kogashi Ramen: Kuah Hitam yang Sengaja Dibakar

Kevin Henrique · 15 Jan 2017

Kogashi Ramen: Kuah Hitam yang Sengaja Dibakar

Yang terbakar di kogashi ramen adalah tare-nya, bukan mienya.

100 Makanan Jepang Paling Populer di Jepang

Kevin Henrique · 15 Jan 2017

100 Makanan Jepang Paling Populer di Jepang

Dari izakaya sampai konbini: hidangan yang orang Jepang makan di rumah, di bar, dan di toko serba ada.

Ajinomoto, MSG, dan micin: berbahaya bagi kesehatan?

Kevin Henrique · 15 Jan 2017

Ajinomoto, MSG, dan micin: berbahaya bagi kesehatan?

Dari umami Kikunae Ikeda sampai botol micin di warung: apa yang benar-benar perlu dikhawatirkan.

Oden: rebusan musim dingin Jepang dalam kaldu dashi

Kevin Henrique · 15 Jan 2017

Oden: rebusan musim dingin Jepang dalam kaldu dashi

Rebusan dashi, isian klasik, konbini, dan jejak oden dari dengaku sampai One Piece.

Mengapa orang Jepang makan telur mentah? Apakah tidak berbahaya?

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Mengapa orang Jepang makan telur mentah? Apakah tidak berbahaya?

Standar kebersihan, Salmonella, tamago kake gohan, dan peringatan untuk konsumsi di luar Jepang.

5 Minuman Jepang yang Terbuat dari Beras

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

5 Minuman Jepang yang Terbuat dari Beras

Dari mangkuk nasi ke gelas: lima cara Jepang meminum butiran yang paling akrab di mejanya.

Popin' Cookin': kit permen DIY Jepang yang mirip makanan asli

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Popin' Cookin': kit permen DIY Jepang yang mirip makanan asli

Bubuk, air, nampan kecil — dan permen yang berpura-pura jadi hamburger.

Korokke – Resep croquette Jepang

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Korokke – Resep croquette Jepang

Kroket kentang ala Jepang yang garing di luar, lembut di dalam — dari konbini sampai piring di rumah.

Wasabi Asli Jepang: Akar Kuat, Aroma, dan Bedanya dengan Pasta Hijau

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Wasabi Asli Jepang: Akar Kuat, Aroma, dan Bedanya dengan Pasta Hijau

Dari rimpang pegunungan hingga pasta di piring sushi: apa yang benar-benar kamu makan.

Jihanki Shokudo: Restoran Mesin Otomatis di Isesaki, Gunma

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Jihanki Shokudo: Restoran Mesin Otomatis di Isesaki, Gunma

自販機食堂 di Isesaki: makan dari mesin retro, suasana Showa, dan tips praktis sebelum datang.

Nama dan jenis daging serta ikan dalam bahasa Jepang

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Nama dan jenis daging serta ikan dalam bahasa Jepang

Daftar praktis niku dan sakana untuk pasar, yakiniku, dan menu restoran

Rasa Doritos yang berbeda di Jepang

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Rasa Doritos yang berbeda di Jepang

Dari bungkus merah taco sampai wasabi: peta rasa Doritos Jepang yang beda dari luar negeri

Rahasia kecantikan, kurus, dan umur panjang orang Jepang

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Rahasia kecantikan, kurus, dan umur panjang orang Jepang

Pola makan, mandi, komunitas, dan ritual — apa yang Jepang ajarkan tentang awet muda dan hidup sehat.

Kenali Hidangan Kontroversial Gurita Menari: Katsu Ika Odori don

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Kenali Hidangan Kontroversial Gurita Menari: Katsu Ika Odori don

Sebuah hidangan dari Hakodate yang tampak mengerikan, tetapi lebih banyak bicara soal kimia pangan.

Karaage - Teknik Jepang untuk menggoreng ayam

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Karaage - Teknik Jepang untuk menggoreng ayam

Ayam goreng Jepang berbumbu shoyu dan jahe: teknik, asal Ōita, beda tempura, dan resep rumah.

Ramen gourmet: memahami mangkuk dan membuatnya di rumah

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Ramen gourmet: memahami mangkuk dan membuatnya di rumah

Dari sachet ke mangkuk yang dibangun: peta jernih untuk membaca menu dan berlatih di dapur.

Biiru: Merek Bir Jepang, Happoshu & Kerajinan

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Biiru: Merek Bir Jepang, Happoshu & Kerajinan

Peta merek bir Jepang, happoshu, genre baru, craft ji-bīru, dan cara minum di izakaya serta konbini.

McDonald's di Jepang: Sejarah, Menu Spesial, dan Perbedaan Budaya

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

McDonald's di Jepang: Sejarah, Menu Spesial, dan Perbedaan Budaya

Dari gerai pertama di Ginza tahun 1971 hingga menu spesial musiman yang tidak ada di negara lain

Pocky – Fakta Menarik Tongkat Manis Jepang

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Pocky – Fakta Menarik Tongkat Manis Jepang

Stik biskuit berlapis cokelat yang bunyinya masuk ke nama merek — dan jadi camilan akrab di Asia.

Udon - Mie Jepang yang tebal

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Udon - Mie Jepang yang tebal

Mi tebal kenyal, kuah dashi, dan variasi dari Kake sampai Yaki Udon

Kushikatsu Osaka: Tusuk Goreng Panko dan Aturan Saus Bersama

Kevin Henrique · 15 Jan 2016

Kushikatsu Osaka: Tusuk Goreng Panko dan Aturan Saus Bersama

Tusuk goreng Osaka dengan panko renyah, saus bersama, dan etiket 2-dozuke yang tak boleh dilanggar.