Kogashi Ramen – Mie yang terbakar

Tahukah Anda bahwa ada ramen yang benar-benar terbakar? Hari ini kita berbicara tentang Kogashi Ramen dikenal sebagai ramen api. Kogashi secara harfiah dapat berarti dibakar atau dipanggang, ini karena kaldu ramen dinyalakan dan dituangkan di atas mie. Koki benar-benar membakar piring untuk membuat resep baru yang lezat ini.

Ada ribuan varietas ramen di Jepang, restorannya gogyo di Tokyo sebagian besar bertanggung jawab untuk memasak ide baru ini. Setiap mangkuk ramen dinyalakan sebentar membuat kaldu menjadi sangat gelap. Meski terlihat gosong, rasanya tetap enak dan unik. Ramen dapat disiapkan dengan sup miso atau sup kedelai.

Restoran Gogyo sangat luas dan memiliki menu pembuka yang enak dan sake yang lezat. Teman saya Rodrigo Coelho berkesempatan mengunjungi restoran lezat di Roppongi ini, jadi saya akan membagikan kepada Anda video dengan semua pengalamannya di bawah ini:

Kogashi Ramen – Terbakar di mana-mana

HAI kigashi ramen dapat ditemukan di tempat lain di Jepang, tentu saja tidak pernah sama, bahan, metode persiapan, dan tangan kokinya benar-benar berbeda. salah satu dari ramen kogashi populer di Jepang juga di kota Kyoto di restoran yang disebut laki-laki Baka Ichidai.

restoran gogyo tampaknya juga telah dibuka di lokasi lain di Kyoto dan Nagoya. Ide membakar bahan masakan dengan nyala api ini tidaklah unik. Kami menikmati ini dalam minuman dan juga di beberapa masakan Cina. Ada hidangan Jepang flamboyan lainnya yang tidak bisa luput dari perhatian.

Kogashi ramen - hidangan yang terbakar

Teppanyaki, hotete, dan saganaki hanyalah beberapa hidangan yang diputuskan untuk dibakar dan dipamerkan oleh orang Jepang. Jika Anda mengetahui kelezatan bakaran Jepang lainnya, beri komentar di bawah. Kami menghargai berbagi dan komentar Anda. Kami merekomendasikan membaca:

Bagikan Artikel Ini: