A maioria da população japonesa não almoça em casa e acaba recorrendo a restaurantes ou a marmitas chamadas de obento. Nesse artigo vamos falar sobre a principal procura dos japoneses, os restaurantes Fast Food.
Existem milhares deles no Japão, muitos desses restaurantes e lanchonetes fazem parte de grandes redes. Podemos dizer que o Japão é o mundo dos fast food, concorrendo com os EUA e a Índia.
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Comida rapída no Japão
Quem deseja comida rápida no Japão pode recorrer a diversas opções além dos tradicionais restaurantes de fast food ou lanchonetes de hambúrguer como os populares no Brasil Mcdonalds e Subway.
Como o horário de almoço é limitado e a quantidade de japoneses que almoçam na rua é gigantesca, muitos restaurantes costumam ser rápidos, mesmo aqueles que servem alimentos comuns como arroz, soba e ramen.
Você também pode ir num restaurante de sushi de esteira, e simplesmente sair pegando os sushis que passam rapidamente na esteira sem se preocupar com a preparação ou pedidos.
Outra alternativa é ir em uma loja de conveniência (konbini) e comprar uma marmita ou qualquer besteira. O fato é que, opções de comida rápida não faltam no Japão.
Como são os fast food do Japão?
Já se perguntou como são os restaurantes rápidos do Japão? Muitos restaurantes e lanchonetes de fast food no Japão usam diversas maneiras para acelerar e não desperdiçar o tempo do cliente.
Outros possuem na entrada uma maquina de vendas onde a pessoa já paga e pega seu bilhete do prato que deseja, entrega ao cozinheiro, e alguns já recebem a comida em poucos segundos depois do pedido.
Já outros restaurantes como de soba, permite que o cliente já saia escolhendo o que colocar no prato e quais acompanhamentos deseja. Alguns até fazem o próprio cliente preparar o prato.
O mercado de fast food no Japão movimenta mais de 5.000 bilhões de ienes por ano. Os mais populares são os fast food das lojas de conveniências como os obento.
Além das marmitas, alguns alimentos são considerados fast food como o tradicional onigiri, alguns recorrem também a um karaage, oden ou nikuman.
O interessante dos restaurantes e fast food no Japão é a enorme quantidade de opções no cardápio, totalmente diferente do que estamos acostumado. São diversos ingredientes, molhos, temperos e sabores diferentes, sazonais, gigantes ou bizarros.
Os tradicionais fast food internacionais fazem bastante sucesso no Japão. Os que mais se destacam são os McDonald, KFC, Burger King, Subway entre outros.
O melhor de tudo é que eles são baratos e costumam custar menos da metade de uma hora de trabalho. Queria dizer o mesmo do Brasil, mas aqui chegamos a pagar quase um dia de trabalho para comer em locais como McDonald.
Os melhores Fast Food do Japão
Agora vamos ver uma lista dos melhores e mais famosos fast food japoneses do Japão:
Yoshinoya - Uma famosa cadeia de fast food japonesa onde o principal prato é o famoso Gyudon. Prato que consiste em arroz coberto com carne e cebola picadas, apesar de parecer simples é uma delicia... Não sei como esses japoneses conseguem. Esse é o mais popular e também o primeiro fast food do mundo, fundado em 1899. O melhor de tudo é o preço super barato!
Matsuya - Outra rede bastante popular com mais de 1000 locais. Um concorrente feroz do yoshinoya, ele oferece outras opções como curry. Ele não é tão popular entre os estrangeiros porque não possui instruções e sinalização em inglês.
Sukiya - Outra forte concorrente do Yoshinoya com ótimas tigelas de gyudon e com mais de 2000 restaurantes no Japão. O menu ainda inclui outras opções saborosas e não pode faltar uma sopa de miso. Como a maioria dos fast food, esse é aberto 24 horas por dia. Existem redes de Sukiya no Brasil e outros países.
CoCo Ichiban - Uma grande cadeia de restaurantes de curry com arroz. Rápido e com diversas opções para incrementar seu curry como natto, tonkatsu, frango, etc.
Tenya - Uma rede de restaurantes de arroz com tempurá popular em Tokyo.
Ichiran - Rede famosa por os tradicionais ramen. Para comprar você nem precisa conversar com ninguém. Apenas vá para a máquina, pague lá e entre com bilhete. Mesmo que seu macarrão acabe, enquanto você tiver sopa, só pedir que eles podem encher sua tigela novamente.
O artigo ainda está na metade, mas já recomendamos ler também:
Fast Food japoneses de lanches
Freshness Burger - Como o nome diz, eles oferecem hambúrgueres desde pequenos a gigantes, além de café e itens vegetarianos. Ele também é famoso por uma série de molhos exóticos.
MOS Burger - Uma variação local do famoso McDonald's, com hambúrgueres suculentos e saborosos. O MOS Burger é uma franquia japonesa e foi fundada em 1972, em Tokyo.
Lotteria - Foi fundada no Japão em 1972 e expandiu-se para a Coréia do Sul em 1979. Ela serve hambúrgueres com sabores únicos com teriyaki ou camarão.
Jef - Uma cadeia de restaurantes da ilha de Okinawa, seus pratos populares são baseados no goya um tipo de melão amargo.
Pizza-La - Uma das maiores e melhor sucedidas rede de pizza do Japão. Existem diversas opções com ingredientes únicos e diferentes do que estamos acostumado, além das tradicionais.
First Kitchen - Restaurante popular em Tokyo famoso por vender hambúrgueres, pizza, macarrão e frango frito.
Outros Fast Food do Japão - Lista
Para finalizar o artigo, vamos deixar uma pequena lista com outros Fast Food que merecem destaque:
- Ajisen Ramen;
- Aoki's Pizza;
- Beard Papa's;
- Dipper Dan;
- Dom Dom;
- Gyoza no Ohsho;
- Hotto Motto;
- Ichibanya;
- Matsuya Foods;
- Mister Donut;
- Pepper Lunch;
- Yogen Früz;
- Beard Papa's
E você? O que acha dos fast food do Japão? Agradecemos aos comentários e compartilhamentos.
