Japońskie jedzenie - lista słów i słownictwo

Dziś nauczysz się wymawiać i pisać po japońsku [日本語] nazwy żywności oraz owoce, warzywa, mięsa, napoje, potrawy i słodycze. W tej uporządkowanej liście nauczysz się wielu słów i zwiększysz swoje słownictwo.

Język japoński jest dość złożony, zapożycza kilka słów z innych języków i zapisuje je przy użyciu katakany (pismo używane dla słów obcych). Zalecamy pewną znajomość języka.

Kudamono [果物] – Owoce po japońsku

język japońskiRomanizaçãoTłumaczenie
りんごringojabłko
ぶどうbudyńuvas
なしnashiGruszka japońska
ようなしyounashiPêra
かきkakicaqui
オレンジpomarańczalaranja
レモンCytrynacytryna
ライムraimupięć
グレープフルーツgureepufuruutsugrejpfrut
バナナbananbanan
いちごichigomorango
ブルーベリーburuuberiimirtilo
さくらんぼwiśniecereja
メロンmeronzielony melon (spadziowy)
すいかSuikamelancia

Curiosidades: Japońskie jabłka są znacznie większe od zachodnich, podczas gdy arbuz jest dość mały.

Japońskie jedzenie - lista słów i słownictwo

Yasai [やさい] – Warzywa po japońsku

język japońskiRomajiTłumaczenie
にんじんninjincenouras
セロリseroriaipo
レタスRetasualface
キャベツkyabetsukapusta
トマトtomatopomidor
ねぎnegizielona cebulka (szczypiorek)
たまねぎTamanegi(okrągła) cebula
ポテトZiemniakziemniaki
ブロッコリーburokkoriibrócolis
ピーマンpiimanpapryka, zielony pieprz
まめmamafasola (ogólnie)
ピースpiisugrochczas
コーンkoonkukurydza

W kuchni japońskiej wykorzystuje się mnóstwo warzyw, w tym wiele nieznanych na Zachodzie. Przykładem japońskiego warzywa jest daikonto ogromna biała rzodkiew.

Japońskie jedzenie - lista słów i słownictwo

Mięso i ryby po japońsku

język japońskiRomajiTłumaczenie
牛肉wołowinacarne
豚肉butanikumięso wieprzowe
ハムhamupresunto
鶏肉mięso drobiowekurczak
tamagoto
rybaryba
エビebikrewetki, krewetki, homar
カニkanicaranguejo
たこtakopył

Tori "gallina" jest używana w kontekście produktów spożywczych, ponieważ trudno jest znaleźć indyka i inne ptaki w Japonii. Podobnie, mięso "mięso" bez innych specyfikacji zazwyczaj odnosi się do wołowiny, chociaż butaniku (mięso wieprzowe) jest tańsze i spożywane w większych ilościach.

Japońskie jedzenie - lista słów i słownictwo

Artykuł jest dopiero w połowie, ale polecamy również przeczytanie:

Produkty mleczne po japońsku

język japońskiRomajiTłumaczenie
牛乳mlekomleko
ミルクmlekomleko
チーズser pleśniowyser żółty
ヨーグルトjogurtiogurte
アイスクリームlody waniliowelody

Produkty mleczne nie są używane w tradycyjnej kuchni japońskiej, ale wciąż można je znaleźć w japońskich supermarketach i w kuchni zachodniej. Zarówno Gyuunyuu, jak i Miruku są powszechnymi słowami na mleko.

Nyuuseihin [乳製品] – produkty mleczne po japońsku

ZIARNA i makarony po japońsku

język japońskiRomajiTłumaczenie
komeryż (surowy)
ご飯gohangotowany ryż)
玄米genmaibrązowy ryż
うどんudonPszenny makaron
そうめんsoumenCienki makaron (Makaron)
そばmakaronMakaron gryczany
ラーメンRaamenramen (makaron chiński)
パンMężczyznachleb, bułeczki, tortas
菓子パンkashipansłodka bułka, ciasta
ピザpizzapizza
Japońskie jedzenie - lista słów i słownictwo

Inne obserwacje:

Ryż japoński jest krótkoziarnisty, w przeciwieństwie do ryżu długoziarnistego zwykle używanego na Zachodzie. Ryż krótkoziarnisty jest nieco lepki i zlepia się, dzięki czemu łatwiej go jeść pałeczkami, ale nie jest gruby.

Makaron japoński - szczególnie somen e makaronMoże być podawane na ciepło lub w zimnej zupie z sosem. Makaron jest popularnym daniem w kuchni japońskiej.

Prawdziwy ramen to rodzaj chińskiej zupy makaronowej, która zyskała popularność w Japonii dzięki ogromnej sławie. Pan w języku japońskim może odnosić się do dowolnego rodzaju chleba lub ciasta.

Napoje w języku japońskim

język japońskiRomajiTłumaczenie
wodaágua
お茶ochazielona herbata, herbata, ogólnie
日本茶herbata japońskaJapońska zielona herbata
麦茶herbata jęczmiennaJapońska zimna herbata jęczmienna
紅茶kouchaczarna herbata (dosł. „karmazynowa herbata”)
コーヒーkoohiikawiarnia
ジュースjuususok
オレンジジュースorenjijuususok pomarańczowy
レモネードremoneedolimonada
ソーダsoodanapoje gazowane
お酒Osakesake (ryż) i ogólnie alkohol
日本酒SakeJapońskie sake
ワインWainvinho
ビールbiirupiwo
Sake

Przyprawy i przyprawy w języku japońskim

język japońskiRomajiTłumaczenie
醤油Sos sojowysos sojowy
olejolej
suocet
味醂mirinwino ryżowe do gotowania
sólcześć
コショウKoshoupieprz
砂糖satouaçúcar
わさびwasabiwasabi ("japońska rzodkiewka")
ごまGumanasiona sezamu
バターbataamasło
ケチャップkechappuketchup

Prawda wasabi To ugniecenie korzeń. Zielony musztarda znaleziony poza Japonią jest tańszym zamiennikiem wykonanym z chrzanu i musztardy, dwóch ostrych roślin. Przeczytaj również nasz artykuł o Przyprawy japońskie.

Przyprawy i przyprawy w języku japońskim

Washoku [和食] – japońskie jedzenie w nihongo

Poniżej zobaczymy, jak pisać tradycyjne potrawy pochodzenia japońskiego. Szybko zrozum także, czym jest każde japońskie jedzenie.

język japońskiRomajiTłumaczenie
寿司sushiryż zawijany w wodorosty
刺身sashimipokrojona surowa ryba
天ぷらtenpurapanierowane i smażone warzywa i owoce morza
焼き鳥yakitoriszaszłyk z kurczaka
焼肉yakinikujapoński grill
焼き魚yakizakanagrillowana ryba
焼きそばyakisobasmażony makaron z warzywami i mięsem
すき焼きsukiyakitradycyjny japoński gulasz
お好み焼きokonomiyakiJapoński naleśnik
とんかつtonkatsukotlet wieprzowy smażony
カレーkareecurry zwykle podawane z ryżem
コロッケkrokietkrokiet smażony, zazwyczaj z puree ziemniaczanego
餃子Gyozachiński placek
味噌汁zupa misozupa miso (na bazie sojowej)
漬物tsukemonoJapońska sałatka z marynat

Yaki [焼き] może oznaczać smażony, grillowany, pieczony i podobne. Słowo pochodzi od czasownika yaku [焼く], który oznacza smażyć, grillować i piec. Choć nie jest surowo rodowitym dla Japonii, japońskie curry jest zupełnie inne niż curry indyjskie.

Japońskie jedzenie - lista słów i słownictwo

Youshoku - Jedzenie zachodnie w języku japońskim

KanaRomajiTłumaczenie
スープsuupuzupa (dowolna)
サラダsaradasalada
サンドイッチsandoitchisanduíche
ハンバーガーhanbaagaahamburger
ホットドッグhottodogguhot dog
フライドポテトfuraidopotetoFrytki, frytki
フライドチキンfuraidochikinkurczak smażony
ステーキsuteekibife
スパゲッティーsupgettiiespaguete

Należy pamiętać, że pomimo podobnych nazw, japońskie wersje zachodnich potraw są zazwyczaj dostosowywane do japońskich gustów.

Polecamy również przeczytać: 100 najbardziej popularnych japońskich potraw w Japonii

Youshoku [養殖] - zachodnie jedzenie w języku japońskim

Przekąski i słodycze w języku japońskim

język japońskiRomajiTłumaczenie
チップchippufrytki
ポップコーンpoppukoonpopcorn
クッキーkukkiipączki
ケーキkeekiciasto
パ イojciectorta
アイスクリームlody waniliowelody
チョコレートczekoladaczekolada
ゼリーzeriigalaretka (żelatyna i podobne desery)
わがしwagashitradycyjne japońskie słodycze (wiele z nich to ciasteczka)

W Japonii deserów nie podaje się tradycyjnie po posiłkach (z wyjątkiem świeżych owoców), ale słodkie potrawy są spożywane jako przekąski lub przez cały czas lol.

Mam nadzieję, że podobał wam się artykuł. Dziękujemy "japaneseprofessor" za udostępnienie kilku informacji z artykułu. Mam nadzieję, że podobał wam się artykuł. Jeśli tak, udostępnij go i zostaw swoje komentarze.

Przeczytaj więcej artykułów na naszej stronie

Dziękujemy za przeczytanie! Będziemy jednak bardzo zadowoleni, jeśli spojrzysz na inne artykuły poniżej:

Przeczytaj nasze najpopularniejsze artykuły:

Czy znasz to anime?