Hiểu tại sao ẩm thực Nhật Bản là ngon nhất trên thế giới!

Nhiều người không biết về ẩm thực Nhật Bản thực sự, họ tin rằng nó chỉ giới hạn ở cá và hải sản. Sự thật tuyệt vời là ẩm thực Nhật Bản khá phức tạp và phong phú, với nhiều khía cạnh, yếu tố và sự đa dạng khiến nó trở thành nền ẩm thực ngon nhất trên thế giới! Trong bài viết này, chúng ta sẽ hiểu tại sao ẩm thực Nhật Bản lại ngon nhất thế giới!

Ẩm thực của một quốc gia không chỉ được xác định bởi các món ăn truyền thống, mà còn bởi nhiều khía cạnh khác nhau như chuẩn bị, nguyên liệu, gia vị, hình thức, giống và thậm chí những thứ như phong tục và văn hóa. Nhật Bản đã bị ảnh hưởng rất nhiều trong nền ẩm thực của mình từ các khu vực khác nhau trên thế giới, chủ yếu là từ Trung Quốc, Ấn Độ, Mỹ, Pháp và Ý. Thực tế là bạn có thể sống ở Nhật cả đời và không bao giờ ăn cá! Sự sáng tạo và thậm chí là ảnh hưởng của chủ nghĩa tư bản, đã làm cho thực phẩm của Nhật Bản đạt đến mức hoàn toàn không thể tưởng tượng được.

Hiểu tại sao ẩm thực Nhật Bản là ngon nhất trên thế giới!
Chúng chỉ là bản sao của đồ ăn được trưng bày trong cửa sổ nhà hàng xD

Sự đa dạng của các loại thực phẩm là vô tận!

Người Nhật nổi tiếng là luôn phát minh và đổi mới, điều này xảy ra rất nhiều trong ẩm thực Nhật Bản. Người Nhật tận hưởng và biến mọi thứ thành đồ ăn một cách khó tin! Có vẻ như mọi nhà hàng đều muốn hoàn toàn khác biệt với những nhà hàng khác. Trong khi chúng ta quen với việc luôn nhìn thấy những chiếc bánh pizza và hương vị pizza giống nhau ở Brazil, người Nhật còn đi xa hơn và phát minh ra nước hoa sakura (hoa), bánh mì kẹp thịt đen, bánh mì với mì, kem trà và hàng ngàn thứ khác mà chúng ta chưa từng thấy ở cuộc sống..

Chúng không chỉ biến mọi thứ thành thức ăn, chúng còn biến thức ăn thành đồ vật. Bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy cách ẩm thực Nhật Bản trở thành một nghệ thuật thực sự, những món ăn truyền thống với cách trình bày đẹp mắt, nghệ thuật làm sushi và chuẩn bị hộp cơm trưa (obento), đồ ăn nhẹ và bánh quy với các hình dạng khác nhau để quảng bá các điểm thu hút khách du lịch. Nếu bạn đến Nhật Bản, bạn có thể mất hàng giờ để chọn nhà hàng để vào hoặc gọi món trong thực đơn.

Hiểu tại sao ẩm thực Nhật Bản là tốt nhất trên thế giới! - obento

Sự đa dạng của thực phẩm ở Nhật Bản khổng lồ như thế nào? Điều này là do hầu hết người Nhật ăn ngoài vào bữa trưa, dẫn đến một số lượng lớn các nhà hàng và nhiều loại thực phẩm. Ngay cả người Nhật khi nấu bữa ăn ở nhà, họ cũng thường chuẩn bị những thứ phong phú.

Tại ngôi nhà Nhật Bản mà tôi ở, tôi luôn thức dậy mỗi ngày với món súp miso ngon, trứng tráng, bánh mì với giăm bông, pho mát và xúc xích, ngoài ra uống trà, nước trái cây và sữa chua. Ngay cả vào bữa sáng, tôi đã ngạc nhiên trước sự đa dạng của các loại thức ăn, trên thực tế, bữa sáng truyền thống thậm chí còn có cơm, salad và thịt, như thể đó là bữa trưa.

Video dưới đây cho thấy một chút về sự đa dạng của ẩm thực Nhật Bản:

Hương vị và gia vị của ẩm thực Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản phong phú umami, Bạn có biết cái này là cái gì không? Có 5 và không 4 thị hiếu (umami mặn, ngọt, đắng và chua), các umami nó là một trong những chính và nằm ở trung tâm của ngôn ngữ. Có lẽ bạn nên nghe nói về điều đó bột ngọt giúp cải thiện hương vị của thức ăn và có mặt trong hầu hết các sản phẩm công nghiệp. Người Nhật sử dụng các nguyên liệu và gia vị phong phú umami một cách tự nhiên và lành mạnh. Vị umami được người Nhật phát hiện và thường có trong những thứ như cà chua, pho mát, cá và những thứ khác.

Hiểu tại sao ẩm thực Nhật Bản là ngon nhất trên thế giới!

Trong khi hầu hết các quốc gia trên thế giới sử dụng thực phẩm với nhiều muối, người Nhật lại tránh một chút, để món ăn của họ có hương vị buồn vui lẫn lộn hơn (đôi khi họ thậm chí còn sử dụng đường). Người Nhật sử dụng rất nhiều thứ khác nhau để thêm gia vị cho món ăn của họ, kết quả là họ tạo ra vô số hương vị. Một số thậm chí có thể thấy hương vị Nhật Bản khác lạ vì không có muối, nhưng gia vị rất ngon nên bạn sẽ thấy không cần thiết phải thêm nhiều muối. Người Nhật tin rằng quá nhiều muối có thể làm mất đi hương vị thực sự của thực phẩm.

Ẩm thực Nhật Bản thường có quan niệm về ngũ sắc, ngũ phương và cách nấu, ngũ vị. Ngoài gia vị, ẩm thực Nhật Bản đạt được hương vị không thể tưởng tượng bằng cách sử dụng các phương pháp chuẩn bị khác nhau như nấu bằng hơi nước, nấu bằng quá trình giấm và cả các món ăn sống, chiên và nướng truyền thống.

Hiểu tại sao ẩm thực Nhật Bản là ngon nhất trên thế giới!

Những lợi ích là rất nhiều

Thực tế là ẩm thực Nhật Bản sử dụng ít muối, cá, hải sản, rau, lá và các gia vị tự nhiên khác khiến bạn có một bữa ăn ngon và lành mạnh. Tôi không thích cá hay rau, nhưng ẩm thực Nhật Bản vô cùng khiến tôi thích những thứ này. Nhờ ẩm thực Nhật Bản, làn da của bạn có thể tươi trẻ hơn, giúp bạn không bị béo, tăng tuổi thọ và ngăn ngừa nhiều bệnh tật.

Ngoài vô số lợi ích về sức khỏe, Nhật Bản còn khiến cuộc sống của bạn trở nên dễ dàng hơn với ẩm thực Nhật Bản. Hãy thử ngẫm nghĩ về vô số loại thực phẩm mà Nhật Bản cung cấp, ngay cả khi đất nước này không sản xuất nhiều. Ngay cả các loại thịt đỏ và trái cây lạ cũng có thể dễ dàng tìm thấy và giá cả phải chăng hơn ở Brazil. Mỗi ngày, bạn có thể thưởng thức các món ăn địa phương hoặc nước ngoài đặc trưng với hương vị Nhật Bản mà không cần cân nhắc nhiều. Ăn tối ở Nhật phổ biến đến mức có thể rẻ hơn mua đồ và làm đồ ăn ở nhà. Bạn sẽ không bao giờ có lý do để nói, “aaah, tôi sẽ ăn món đó lần nữa chứ? Tôi muốn một cái gì đó khác biệt ”.

Hiểu tại sao ẩm thực Nhật Bản là ngon nhất trên thế giới!

Ẩm thực Nhật Bản cũng có thể mang lại sự hài lòng và niềm vui chỉ bằng cách nhìn. Người Nhật thường là những nghệ sĩ vào bếp và chuẩn bị mọi thứ với óc thẩm mỹ tốt. Có một nghi thức và văn hóa tuyệt vời liên quan đến ẩm thực Nhật Bản, thức ăn thường được phục vụ theo từng phần nhỏ, giúp bạn dễ ăn và thậm chí dễ tiêu hóa hơn. Đừng nghĩ người Nhật ăn ít, họ ăn nhiều hơn chúng ta và vẫn gầy!

Món ăn ngon nhất thế giới

Nhật Bản đã quy tụ ẩm thực của tất cả các quốc gia và tạo ra một món ăn phong phú và lành mạnh với một đa dạng và hỗn hợp của hương vị kỳ lạ. món ăn thậm chí xuất xứ Trung Quốc có xu hướng nổi bật hơn trong ẩm thực Nhật Bản. Nhật Bản vượt xa sushi! Ngoài thưởng thức truyền thống soba, ramen, udon, gyudon, kare và tempura, bạn có thể thưởng thức pizza, thịt nướng, hamburger, mì ống, bánh mì mặn, đồ uống và nhiều món ăn phương Tây khác trong phong cách Nhật Bản!

Hiểu tại sao ẩm thực Nhật Bản là ngon nhất trên thế giới!

Tất nhiên, ẩm thực ngon nhất trên thế giới là món bạn thích! Tôi đặt Nhật Bản lên hàng đầu vì sự dễ dàng tìm thấy bất kỳ món ăn nào trên thế giới mà không cần chi tiêu nhiều hoặc không cần đi đến tận cùng trái đất. Thật ngạc nhiên khi Nhật Bản trở thành một quốc gia truyền thống, đồng thời, mang tính toàn cầu và đầy đủ các lựa chọn. Không có nền ẩm thực nào tốt hơn nền ẩm thực khác, mỗi quốc gia đều có những đặc sản. Tuy nhiên, Nhật Bản vẫn là đất nước khiến tôi ấn tượng nhất! Tóm lại là do những yếu tố dưới đây Nhật Bản có nền ẩm thực ngon nhất thế giới!

  • Đa dạng;
  • Văn hóa;
  • Nhãn;
  • Hương vị;
  • Đồ gia vị;
  • Hình thức và thẩm mỹ;
  • Giá cả và quyền truy cập;
  • Khỏe mạnh;
  • Phương pháp chuẩn bị;
  • Sự đổi mới;
  • Sử dụng;

Cho dù trong món ăn truyền thống, các sản phẩm công nghiệp hoặc các nhà hàng thức ăn nhanh, Nhật Bản luôn là một bước về phía trước! Nếu bạn vẫn chưa hiểu rõ về ẩm thực Nhật Bản, chúng tôi giới thiệu những bài viết dưới đây:

Chia sẻ bài viết này:


Viết một bình luận