Giải phẫu của một bữa ăn Nhật Bản

ĐƯỢC VIẾT BỞI

Bạn đã bao giờ nghĩ hoặc nhận thấy cấu trúc của bữa ăn Nhật Bản như thế nào chưa? Đối với những người không biết về giải phẫu đó là tổ chức cấu trúc, bạn có thể nhận thấy rằng các món ăn Nhật Bản, cách họ ăn và nghệ thuật ẩm thực khá khác với các món ăn phương Tây. Ở Brazil, chúng tôi chỉ đơn giản là đổ đầy thức ăn vào đĩa, trộn mọi thứ và ăn. Ở Nhật, điều này khá khác biệt, vì vậy bạn nên nghiên cứu một chút.

Chúng tôi sẽ không để khái quát và nói rằng ở Brazil hoặc ở phương Tây chúng ta chỉ cần điền vào các tấm với thức ăn, không có tính thẩm mỹ hoặc đặt hàng. Trong nhà hàng ví dụ, chúng tôi được phục vụ với một món khai vị nhẹ, sau đó với món chính và món tráng miệng sau đó, đây là một tổ chức. chế độ ăn uống của chúng tôi được dựa trên gạo, thịt và đậu, thêm vào lá và rau quả. O Bữa ăn sáng phổ biến là bánh mì với bơ và cà phê, đôi khi bánh mì ngon với pho mát hoặc bánh rán.

A anatomia de uma refeição japonesa - asagohan

Bữa ăn truyền thống của Nhật Bản

Tại Nhật Bản thứ được phục vụ riêng rẽ. Các bữa ăn truyền thống của Nhật Bản được phục vụ trong bát nhỏ tách cơm từ các món ăn khác. Một súp, mà thường là súp miso đi kèm trong một bát riêng biệt, nơi chúng tôi một cách nhẹ nhàng có thể uống trực tiếp từ bát hoặc với một lò nồi. Những điều như cá, thịt và salad có thể đi kèm với cơm hoặc trong bát riêng biệt.

Mì ống, mì soba và somen có thể đến riêng biệt và tinh khiết, được nhúng trong một nước sốt hoặc để bạn có thể trộn bằng tay với các loại thực phẩm khác. Cơm thường là món chính. Các món ăn kèm được gọi là okazu. Các okazu phổ biến nhất là hàm lượng protein cao như cá nướng hay thịt.

Giải phẫu của một bữa ăn Nhật Bản

Cách phổ biến nhất để ăn một bữa ăn của người Nhật là cầm bát trên tay và sử dụng đũa. Thỉnh thoảng bạn cho bát cơm vào và chan chút canh. Món tráng miệng thường không phải là truyền thống trong bữa ăn của người Nhật. Hầu hết bữa ăn kết thúc bằng một tách trà nóng. Người Nhật thường ăn đồ ngọt vào bữa trưa hoặc những lúc khác. Tất nhiên, ảnh hưởng của phương Tây đã khiến những phong tục này thay đổi, trong khi bữa sáng của người Nhật thường có cơm và cá, ngày nay nhiều người ăn bánh mì hoặc một món ăn nhẹ cơ bản.

Nghệ thuật ẩm thực Nhật Bản

Một số người cho rằng người Nhật ăn nhiều thức ăn là do số lượng bát, tùy chọn và món ăn trong một bữa ăn. Những người khác cho rằng người Nhật ăn ít vì bát nhỏ. Người Nhật thường ăn chậm để thưởng thức và tốt cho sức khỏe.

A anatomia de uma refeição japonesa - obento

Ẩm thực truyền thống của Nhật Bản là một nghệ thuật, chúng ta có thể thấy rằng trong cách làm sushi, trong obentos chuẩn bị cho sinh viên và trong các phát minh và món ăn khác nhau của Nhật Bản. khó khăn trong việc chuẩn bị và tách món ăn Nhật Bản này làm cho hàng ngàn khu nghỉ mát Nhật Bản cho các nhà hàng mà có giá rẻ và có hàng ngàn lựa chọn. Nhiều gia đình Nhật Bản không muốn có tất cả công việc này và sử dụng các lựa chọn nhanh hơn và rẻ hơn.

Thật đáng buồn khi tưởng tượng rằng nếu chúng ta tìm kiếm ẩm thực Nhật Bản trên google, chúng ta tìm thấy rất nhiều hình ảnh về sushi. Tôi muốn kết thúc bằng cách làm cho nó rõ ràng rằng ẩm thực Nhật Bản là nhiều hơn so với sushi. Người dân Nhật Bản ăn sushi cũng giống như trong Brazil chúng ta ăn pizza và hamburger.

Compartilhe com seus Amigos!