Taiyaki (鯛焼き) secara harfiah berarti ikan kakap bakar, tapi itu hanya terlihat seperti ikan. Taiyaki adalah kue manis (atau gurih) yang dibuat dengan adonan, air, dan ragi… Biasanya diisi dengan pasta kacang merah manis (azuki) dan dipanggang dalam wajan berbentuk seperti ikan kakap. Banyak yang membeli Taiyaki karena simbolismenya, karena ikan kakap merah melambangkan keberuntungan dan keberuntungan.
Taiyaki pada dasarnya adalah panekuk atau wafel berbentuk ikan biasa. Itu ditempatkan di atas kisi-kisi dengan cetakan di kedua sisi. Dia sangat mirip dengan itu krep Swiss. Dan biasanya dipanggang sampai berwarna keemasan. Ini juga mirip dengan imagawayaki, yang merupakan kue bulat tebal yang juga diisi dengan pasta atau krim kacang merah. Ini adalah muffin terkenal yang cenderung dimakan oleh karakter To Love Ru, Yami.
Índice de Conteúdo
Keingintahuan tentang Taiyaki
Penampilan pertamanya adalah pada tahun 1908, di sebuah toko permen bernama Naniwaya di Azabu, Tokyo. Hari ini dapat ditemukan di mana saja di Jepang, tetapi secara bertahap kehilangan kilau sebelumnya. Bahkan semakin populer setelah sebuah single (musik) dirilis di Jepang pada tahun 1975. Single tersebut bernama Oyoge! Taiyaki-kun bercerita tentang seorang taiyaki yang lelah menjaga bentuk tubuhnya dan melarikan diri ke laut.
Anda dapat menemukan taiyaki tidak hanya dari kacang manis, tetapi dari cokelat, krim, keju, teh hijau, dan banyak lagi. Kenyataannya adalah ia menawarkan kemungkinan tak terbatas seperti pancake. Mereka bahkan telah menemukan es krim, dan ada juga rasa gurih yang diisi dengan daging dan ayam. Dia dianggap sebagai Makanan jalanan ini berasal festival, tetapi dapat ditemukan di pasar dan food court. Mereka biasanya berharga sekitar 100 hingga 300 yen masing-masing. Ukurannya tergantung di mana Anda membelinya, tetapi biasanya sekitar 15 cm.
resep taiyaki
Bahan-bahan:
- 2 cangkir tepung terigu;
- 2 telur; (ada resep tanpa telur);
- 5 sendok makan gula;
- 1/2 sendok teh baking powder;
- 1/2 cangkir air;
- 1/2 sendok garam
Bagaimana membuat:
- Kocok telur dengan gula hingga berbusa, lalu tambahkan tepung dan air sedikit demi sedikit;
- Terakhir tambahkan garam dan ragi;
- Panaskan wajan taiyaki, olesi, dan tuang adonan secukupnya hingga menutupi bagian bawah;
- Isi dengan cara yang Anda suka dan tutupi dengan sedikit adonan lagi, tutup panci, balikkan, panggang sampai berwarna keemasan di kedua sisi;
Beberapa memiliki ide untuk membeli bentuk taiyaki dan menjualnya di pameran di Brasil daripada krep Swiss tradisional, mungkin ini adalah pilihan untuk Anda. Jadi mudah untuk menemukannya di acara-acara tentang Jepang dan anime. Apakah Anda memiliki kesempatan untuk mencobanya? Beri tahu kami tentang pengalaman Anda di komentar dan bagikan artikel ini dengan teman-teman.
