En este artículo, vamos a aprender paso a paso cómo hacer el dulce que Kurumi tanto tardó en entregar a Kazehaya. En el día de San Valentín, Kurumi hace chocolates tanto para su amado como para sus queridos amigos en la serie. Este chocolate se da a personas que se tiene en consideración. Es algo para regalar y demostrar cariño y consideración en el día de Valentine's chocolate.
Tabla de contenidos
Ingredientes de chocolate
- 30 gramos de almendras con cáscara;
- 90 gramos de crema o crema agria o leche de soja;
- 300 gramos de chocolate negro (puedes usar, si quieres, 150 gramos de chocolate con leche y 150 gramos de chocolate negro);
- 1 cucharadita de esencia de tu preferencia (sugerencias: almendra, avellana, vainilla, o si el regalo es para un adulto, se puede añadir licor o ron);
También necesitará:
- Cápsulas para bombones n.º 3 metálicas;
- 1 manga pastelera;
- Confeti colorido (opcional);
- Moldes para empanadas (opcional);
Nota: Los moldes metálicos brasileños son más firmes y son los que más se parecen a los moldes de chocolate de Japón.
Manera de hacer
Primero, dale sabor a las almendras, haciéndolas crujientes y fáciles de comer
- Precaliente el horno a 180°C durante 10 minutos.
- Coloca las almendras en un molde pequeño y hornea durante 15 minutos.
- Quitar la forma y esperar que se enfríe para usarla;
Ahora haz el chocolate
- Pique el chocolate finamente, o si prefieres, ralla el chocolate. Esta etapa es importante, para que el chocolate quede de tamaño igual, facilitando su derretimiento. Reserva.
- Coloca la nata (o el líquido elegido entre los ingredientes citados) en una cacerola y lleve al fuego medio hasta que empiece a hervir (aparecen bolitas en el borde de la cacerola. No dejes que se quede más tiempo en el fuego, ya que puede quemar el chocolate). Apaga el fuego.
- Agregue el chocolate a la olla con líquido caliente. No agite el chocolate aún. Tape la olla y espere entre 1 a 2 minutos.
- Mueva el chocolate hasta que quede homogéneo;
- Úsalo una vez que termines de hacerlo.
Finalmente, el montaje de los bombones
- Coloca el chocolate en una manga pastelera;
- Agrega el chocolate en los moldes con cuidado. Es en este momento que puede usar las empanadas para que sea más fácil levantarlas;
- Dejar reposar durante 10 minutos a temperatura ambiente;
- Coloca las almendras frías y los confites;
- Coloca en el refrigerador durante 20 minutos, o hasta que estén firmes;
¡Listo!
Todavía puedes usar tu imaginación y decorar como quieras. Use bolsas de colores y cintas de raso para envolver su regalo. ¿Te gustó esta receta? ¿Qué recetas de anime te gustaría ver aquí en el sitio? Si reproduces esta receta, ¡cuéntanos cómo te fue!
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