¡Aprende a hacer que la monja que Haru tanto llamaba Shizu comiera! Monjayaki (o simplemente "monja") es un panqueque líquido muy parecido al okonomiyaki. Es un plato típico de Tokio y muy popular en la región de Kanto. Se sabe que es un plato para disfrutar con amigos hecho en un tamaño para varios personas.
Este plato apareció y se hizo popular después de la Segunda Guerra Mundial, cuando la producción de arroz era escasa. Para hacer el nunja, simplemente mezcle los ingredientes y fríalos en una sartén. Se vierte y se come con una pequeña espátula directamente sobre la placa caliente. Es una receta muy libre... hasta nos recuerda nuestra forma libre de hacer tortillas de diferentes sabores.
Mientras que okonomiyaki es un panqueque para una persona, monjayaki se prepara como un panqueque gigante para una mesa. Tiende a ser más consistente y crujiente con una textura de panqueque que parece queso derretido y quemado. &Nbsp; La masa de Monjayaki tiende a ser más líquida que la de Okonomiyaki.
Monjayaki es una pesadilla rica en calorías, solo en el anime para que Haru se mantenga delgada.
&Nbsp; receta de Monjayaki
- 400 ml de agua;
- 5 cucharadas de harina de trigo (o harina de arroz);
- 300 g de acelga picada;
- 1 cebolla cortada en rodajas;
- Cebollino picado al gusto;
- 300 g de carne picada;
- Sal y pimienta para probar;
- Aceite para freír;
Modo de preparo - Mezclar los ingredientes y sofreír hasta que estén dorados. Puedes agregar cosas como queso.
Espero que hayas disfrutado de esta pequeña receta. También recomendamos aprender a hacer el tradicional Okonomiyaki, tenemos un artículo muy completo hablando un poco más de este panqueque japonés. Dejemos algunos enlaces a continuación, gracias por los comentarios y compartidos.
