Die Zahl der fettleibigen Menschen in Japan ist im Vergleich zu anderen Ländern sehr gering, insbesondere im Vergleich zu den Vereinigten Staaten von Amerika, wo mehr als 40% der erwachsenen Bevölkerung als fettleibig gelten. Es gibt viele Hypothesen, die versuchen, das Phänomen zu erklären Gewichtsverlust Japanisch. Von genetischen Faktoren bis hin zu sozialen Motivationen sind alles Möglichkeiten, die als Hauptgrund für ein solches Ergebnis vorgeschlagen werden können.
In diesem Artikel lernen wir die wichtigsten Theorien und Hypothesen über die Ursachen von kennen Japanische Dünnheit. Dieser Artikel versucht nicht, Wunderdiäten zu verschreiben, Behandlungen anzubieten, geschweige denn Vorurteile gegenüber übergewichtigen Personen zu fördern. Der Zweck dieses Textes besteht nur darin, die verschiedenen Thesen zu diesem Thema zu erläutern und zu enthüllen, ohne Partei zu ergreifen oder eine absolute Wahrheit zu etablieren. Unsere Analyse wird nur von Informationen über die geleitet Japanische Esskultur und die sozialen, wirtschaftlichen, psychologischen und historischen Variablen, die das Thema umgeben.
Hypothese 1 - Übung und Spaziergänge
Eine der häufigsten Hypothesen zur Fitness von Japanern ist die Tatsache, dass viele von ihnen zu Fuß zu ihrem jeweiligen Arbeitsplatz gehen, anstatt nur das Auto oder die U-Bahn zu nehmen. Es ist üblich, dass Straßen und Gassen voller Menschen sind, die hastig gehen. Diese Eigenschaft des Gehens kann immer einer der Faktoren sein, die beim Japaner zu Gewichtsverlust führen.
Hypothese 2 - Art der Nahrung
Eine weitere weit verbreitete Hypothese ist, dass die Wahl der zu verzehrenden Lebensmittel (Essgewohnheiten) das Gewicht des Einzelnen direkt beeinflusst, wenn man bedenkt, dass Lebensmittel, die als nahrhaft und gut für die Ernährung gelten, wie Fisch, Gemüse, Samen, Soja-Derivate und Tees, wenn sie häufig konsumiert werden, neigen dazu, die allgemeine Gesundheit und Fitness zu verbessern.
Fakt ist auch, dass viele japanische lebensmittel nicht so viel Zucker der Geschmack Von ihnen passt am besten zum natürlichen Geschmack. Im Gegensatz zu Brasilien, in dem alles in Japan gesüßt wird, ist der Geschmack vieler Menschen in Japan nicht an überschüssigen Zucker angepasst.
In Okinawa zum Beispiel gilt die Lebenserwartung als sehr hoch, da die Insel etwa 68 Hundertjährige hat. Allerdings basiert die dortige Ernährung hauptsächlich auf Kohlenhydraten, was den meisten Ernährungs- und Lebensqualitätshandbüchern widerspricht. Um mehr über diese ungewöhnliche Kuriosität zu erfahren, lesen Sie den BBC-Artikel, indem Sie auf den folgenden Link klicken: Kohlenhydrate, das ungewöhnliche Geheimnis der Insel mit der höchsten Lebenserwartung der Welt - BBC News Brasil
Hypothese 3 - Genetik der "Dünnheit"
Eine dritte Möglichkeit betrifft die genetische Frage. Es ist bekannt, dass die Entstehung und der Ursprung der Menschheit aufgrund der unterschiedlichen Bedingungen des Klimas und des Territoriums mehrere Auswirkungen hatten.
Diese Hypothese spekuliert, dass sich ein Teil der japanischen DNA entwickelt hat, um einen aktiveren Stoffwechsel aufrechtzuerhalten, möglicherweise als Folge der eisigen Kälte.
In diesem Sinne spielte vielleicht der biologisch/evolutionäre Faktor dabei eine wichtige Rolle.
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Hypothese 4 - sozialer Druck
Vor allem bei Frauen besteht gesellschaftlicher Druck, einen schlanken Standard zu wahren. DAS Tyrannisieren im Allgemeinen und die Vorurteil gegen dicke Menschen ist in Japan leider immer noch ein sehr häufiges Problem. In der Gesellschaft gelten Menschen mit Übergewicht als schlampig.
Da es sich um eine vom Kollektiv geleitete Kultur handelt, versuchen die Menschen des Ostens größtenteils, sich in die homogene Masse der Individuen einzufügen. Geschieht dies nicht, können Probleme wie z Depression und Selbstmord erscheinen schließlich.
Hypothese 5 - Verbrauch von thermogenem Verbrauch
Kaffee, Tees (wie grüner Tee), Ingwer und stark gewürzte Speisen gelten alle als thermogen, das heißt, sie erhöhen die Körpertemperatur und Herzfrequenz, scheiden Flüssigkeiten aus und beschleunigen so die Kalorienverbrennung.
Japaner, die häufig Kaffee, grünen Tee und Chilischoten konsumieren, verlieren (oft unbewusst) selbst im Ruhezustand Kalorien, weil sie diese Getränke und Lebensmittel zu sich nehmen. Offensichtlich ist diese Hypothese umstritten, wenn man bedenkt, dass beispielsweise in Brasilien und in den USA auch der Kaffeekonsum hoch ist. Wie auch immer, es ist eine mögliche Hypothese, aber ziemlich kontrovers und diskutabel.
Hypothese 6 - Größe von Geschirr und Portionen
Schließlich gibt es noch die These, dass der Gesamtkalorienverbrauch sinkt, weil Mahlzeiten und Snacks aus kleineren Portionen bestehen. Das gilt natürlich nicht für alle Japaner, ist aber der Kultur geschuldet „Mottainai“, das heißt, um Verschwendung um jeden Preis zu vermeiden, legen sie nur so viel auf den Teller, wie sie wirklich essen werden. In Brasilien besteht die Tendenz, viele Lebensmittel zu verschwenden, hauptsächlich aufgrund der Vernachlässigung der Lebensmittelkonservierung (die ihr Verfallsdatum überschreitet und schließlich weggeworfen wird). In Japan ist die Sorgfalt bei der Konservierung und Zubereitung von Lebensmitteln das Ergebnis einer Kultur, die jedes Reiskorn wertschätzt.
Die Größe der Gerichte und die Anzahl der Portionen eines Mittagessens oder Frühstücks in Japan würden im Allgemeinen eher einem kleinen brasilianischen Snack als dem Mittagessen selbst entsprechen. Aufgrund der Tatsache, dass viele Lebensmittel aus dem Ausland importiert werden (hauptsächlich Fleisch und Obst), werden einige Lebensmittel letztendlich teurer und machen es den Kunden somit unmöglich, große Mengen zu kaufen und zu konsumieren.
Lesen Sie unseren Artikel über das Essen in Japan, indem Sie hier klicken!
Japanisches Vokabular über Fitness
- やせる - yaseru = Gewicht verlieren.
- 太る - futoru = fett.
- 太い - futoi = fett (a).
- 細い - hosoi = dünn.
- Mukimuki = muskulös (a).
- 筋肉 - Kinniku = Muskeln.
- 強い - tsuyoi = stark.
- 弱い - yowai = schwach.
- プロテイン – Purotein = Protein (bezieht sich normalerweise auf das Supplement).
- 健康的 - Kenkouteki = gesund.
- 健康にいい - Kenkou ni ii = Gut für die Gesundheit.
- 健康に悪い - Kenkou ni Warui = das ist schlecht für die Gesundheit.
- ウエスト - uesuto = Taille (Messungen).
- 身体 - Karada = Körper.
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