胜伊卡大通堂-有争议的鱿鱼

在今天的文章中,我们将讨论在日本引起关注的社交网络上的一道菜。活いか(Katsu Ika Odori-don)是一道由米饭,蔬菜,鱼卵和其他小菜组成的菜肴,您可以在其中找到跳舞的鱿鱼。

这道菜是在北海道函馆市的一个名为Ikkatei Tabiji的餐厅里制作的。这道菜的价格约为2,000日元,相当于60雷亚尔。

这引发了许多关于鱿鱼活着的讨论,这是令人毛骨悚然的,但是他们认为日本人以这种方式吃鱿鱼。不幸的是,这是缺乏信息和文化的,所以今天我们要讨论关于这道菜的一些要点,以解决您的所有疑问。下面,我将留下有争议的视频:

鱿鱼还活着吗?

不,鱿鱼还没有活着,在去盘子之前,她的头已被切断,导致了立即的脑死亡。她之所以动弹是因为Shoyo摔在了她的身上。当酱油中的钠与仍然活跃的肌肉接触时,它们开始蠕动和收缩,就像令人毛骨悚然的东西和僵尸一样。

青蛙的腿也发生同样的事情,在割断的青蛙腿上倒入盐,它们就会移动。实际上,任何最近被杀死的生物都可以对刺激作出反应。鱿鱼肌肉中含有三磷酸腺苷(ATP)的更多,这是肌肉收缩的主要能量来源。

他们这样吃吗?

实际上,他们并没有吃掉整个鱿鱼,这只是一种舞蹈,菜肴的名称带有踊り(odori)一词,意为舞蹈。小表演结束后,她被送回了厨师的手,他完成了菜的准备。虽然这鱿鱼只不过是个表演而已去世,但这仍然是一个令人震惊的事情。

在下面的视频中,她正在准备不跳舞的传统菜肴。割断头部后,她的跳舞方式如下:

人们非常困惑,日本没有养活生物的习惯。在日本,您不会吃昆虫,狗或其他您认为令人恶心的东西,最糟糕的是鱼和海鲜。当然,在日本,就像在任何国家一样,您最终都会找到这种类型的餐厅,但这不是日本料理的一部分。

疯狂的批评是批评一个国家的美食。您抱怨在中国吃狗,但在巴西吃兔子,我认为它更可爱。每个国家都有一道令人mac目结舌的菜,日本不是狗或虫子。仅仅因为有一道奇怪的菜并不意味着整个人都在吃。有些菜勇于面对,不到该国人口的1%。

除了日本没有逃脱令人毛骨悚然的菜外,还有一种所谓的 Shirouo no Odorigui…(シロウのの食い) 意思是冰鱼之舞。将几条透明鱼放在碗中 生鸡蛋,它们可以在碗里跳舞,还可以活着吃,在嘴里跳舞。

活菜还有其他一些食谱,例如:

  • Ikizukuri-生鱼片还活着;
  • 大通ebi-鲜活的虾
  • Sannakji-活着吃的章鱼(韩语);

分享这篇文章: