15 가지 일식 레스토랑과 특산품

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사람들이 일식당을 생각하면 스시 집을 떠 올립니다. 모든 일본 요리의 다른 유형을 전문으로 - 사실은 일식 레스토랑 유형의 수천이있다,있다. 오늘 우리는 그들 중 15 개를 볼 것입니다.

특산품은 아래에 언급 된 이들 각각은, 모든 세부 사항을 인용 해 자신의 기사를 가질 자격이 광범위한 역사, 문화 및 숙박을 제공합니다. 미래에 누가 알겠습니까 ...

우리는 각 유형에 특화된 레스토랑이 있고, 메뉴에 여러 개의 레스토랑이 있음을 분명히하고 있습니다. 이 기사의 초점은 일본이 풍부한 요리와 수많은 종류의 레스토랑과 메뉴 선택으로 가득 차 있음을 보여주는 것입니다.

1.라면 집 (ラーメン)

수천 개의 레스토랑, 다양한 종류 및 맛의라면이 있으며, 그중 가장 일반적인 것은 국물이나 생선으로 제공되는 중국식 밀 국수입니다. 일반적으로 수프에는 간장이나 된장 맛이 있습니다. 라면은 종종 차슈 (돼지 고기), 네기, 노리를 얹습니다. 일본의 거의 모든 지역에는 고유 한 다양한 라멘이 있습니다.

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15 tipos de restaurantes e especializações japonesas

2. 야키토리 레스토랑 (や き と り / 焼 き 鳥)

말 그대로 "구이 치킨"을 변환합니다. 그들은 주로 음료와 함께 매우 인기있는 음식 인 닭 꼬치 구이 레스토랑입니다. 이것은 또한 축제에서 발견되는 아주 흔한 음식이며, 닭 꼬치에 따라 많은 파생어와 조리법이있다.

누구나 할 수있는 간단한 레시피. 그러나 속지 마십시오, 전문가가있다. 아래 비디오에서 레시피를 참조하고 이해  , 그것은 동시에 쉽게 &어려울 수있다.


3. 소바 레스토랑 (そば)

그것은 메밀 가루로 만든 일본라면의 종류가, 토핑의 다양한 고온 또는 저온 제공됩니다. 핫 소바 요리는 일반적으로 물고기 stock, 간장, 설탕, 미림 만든 뜨거운 국물에 국수와 함께 제공됩니다. 소바에서 파생 된 요리의 수천뿐만 아니라 전문 레스토랑의 수천이있다.

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4. 주점 (居酒屋)

이자카야, 일본 바있다. . 그들은 인기 캐주얼 근무 시간 이후에 부응하기 위해 장소   있습니다, 그들은 같은 닭 튀김, 완두콩, 닭 꼬치와 생선회 등 인기있는 음식의 다양한 역할을한다. 이자카야 작동 방법을 자세히 보여주는 동영상보기.


5. 돈까스 음식점 (とんかつ)

빵 가루 입힌 튀김 돼지 고기 다진 양배추, 밥, 된장국과 일본의 절임와 함께 제공합니다. 그것은 돈까스 소스 (우스터 셔 소스와 유사한 두꺼운 달콤한 소스)와 함께 제공됩니다.

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6. 초밥 집 (すし)

일본에 스시 만 있다고 생각하는 사람들은 스시가 일본보다 미국과 캐나다와 같은 서양 국가에서 더 인기가 있다는 것을 알고 있습니다. 일식 스시는 서양 품종과 매우 다르며 명성과 다양한 맛이 있습니다. 그리고 품종.

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7. 튀김 전문점 (天ぷら)

튀김은 고전적인 일본 요리입니다. 얇은 반죽에 싸서 튀긴 야채 조각이나 조개류로 구성됩니다. 일본에는 튀김을 금지하는 다양한 레스토랑이 있습니다. 노점상에서   5 성급 레스토랑까지.

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8. 샤브샤브 전문점 (しゃぶしゃぶ)

그들은“핫팟”레스토랑입니다. . 고객은 자신의  에서 뜨거운 냄비에 신선한 재료의 다양한 요리 경우; 샤브샤브 A A 고기 스튜로 구성된 요리 (쇠고기, 돼지 고기, 닭고기, 새우), 야채 (물냉이, shinkiku, 근대, 부추, 향신료, moyashi 등), 버섯 (표고 버섯과 shimeji)와 다른 사람 (이다 우동, 곤약, kamaboku, 기타.). 영어에 대한 지식이있는 경우 아래의 동영상의 자세한 정보를 얻을 것이다 :


9. 야키 레스토랑 (たこ焼き)

Takoyaki (たこ焼き 또는蛸焼) (말 그대로 튀긴 문어 또는 구운 문어)는 매우 부드럽고 거의 액체 반죽으로 만든 양념 팬케이크처럼 보이고 타코야키 전용 접시에 튀긴 인기있는 일본식 둥근 만두입니다. 튀김 (tenkasu) 다진 생강, 향신료, 보통 절단 조각 또는 전체 낙지, 의 풍미 및로 채워진다. 이것은 축제, 거리 판매 및 전문 레스토랑에서도 나타납니다.

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10.   KARE 음식점 (カレー)

Kare 또는 Curry는 일본 요리에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. karē raisu (라이스 카레), karē udon (국수 포함) 그리고 karē-pan (빵). 일반적으로 인도산보다 더 두껍고 달콤하며 부드럽습니다. &Nbsp; Curry는 원래 인도산 향신료이지만 일본 카레에는 큰 차이가 있습니다.

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11. 우동 음식점 (うどん)

일본의 밀가루로 만든 두꺼운면. Udon 일반적으로 기반으로 뜨거운 국물, 스프로 제공됩니다 dashi, shoyumirin. 이상 udon 기본은 하나 개 이상의 성분을 추가하고,이 성분은 다양한 종류의 야기 udon. 그들 대부분은 걸릴 negi (부추) 잘게.

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12. 오코노미 야키 전문점 (お好み焼き)

오코노미 야키는 일본 팬케이크 반죽으로 남은 음식을 요리하는 관행에서 발전했습니다. &Nbsp; 많은 오코노미 야키 레스토랑에서는 팬케이크에 넣을 재료를 선택할 수 있습니다. 일반적인 재료로는 치즈, 떡, 야채, 파스타, 돼지 고기 및 해산물이 있습니다. &Nbsp; 많은 경우 고객이 오코노미 야키를 직접 만듭니다. 우리 친구 Santana의 비디오를보십시오.


14. Gyuudon 음식점 (牛丼)

밥 그릇에 얇게 썰어 튀긴 고기. 레스토랑과 규동은 일반적으로 빠르고 저렴합니다.

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15. 꼬치 튀김 레스토랑이나 꼬치

그것은 양념과 구운 고기의 일본 요리입니다. 일본어로 kushi (?)는 사용하는 꼬치 katsu 고기 chuleta를 의미합니다.   Kushikatsu는 닭고기, 돼지 고기, 해산물 및 계절 야채로 만들 수 있습니다. 그들은에 갇혀 kushi 대나무, 계란, 밀가루와 panko에 담근 야채 기름에 튀긴.1 그들은 순수 돈까스 소스와 함께 제공 할 수 있습니다.

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