이 기사에서는 Kurumi가 Kazehaya에게 전달하는 데 오랜 시간이 걸린 과자를 만드는 방법을 단계별로 배워보겠습니다. 발렌타인 데이에 Kurumi는 사랑하는 사람과 시리즈의 소중한 친구들을 위해 초콜릿을 만듭니다. 이 초콜릿은 소중히 여기는 사람에게 주어집니다. 발렌타인 초콜릿 날에 선물하고 애정과 배려를 나타내는 것입니다.
목차
초콜릿 재료
- 껍질이 있는 아몬드 30그램;
- 생크림 또는 크림 또는 두유 90그램;
- 다크 초콜릿 300그램 (원하는 경우, 밀크 초콜릿 150그램과 다크 초콜릿 150그램을 사용할 수 있습니다);
- 선호하는 향료 1큰술 (제안: 아몬드, 헤이즐넛, 바닐라, 또는 선물받는 사람이 성인이라면 리큐르나 럼을 넣을 수 있습니다);
또한 필요합니다:
- 메탈리크한 3호 초콜릿 틀;
- 1개의 제과 봉투;
- 색색의 장식 (선택 사항);
- 파이 틀 (선택 사항);
참고: 브라질의 메탈 틀은 더 단단하며 일본의 초콜릿 틀과 가장 비슷합니다.
만드는 방법
먼저 아몬드를 향을 내어 바삭하고 먹기 쉽게 만들어야 합니다.
- 오븐을 180°C로 10분간 예열합니다;
- 아몬드를 작은 틀에 넣고 15분간 굽습니다;
- 틀에서 꺼내어 식혀서 사용합니다;
이제 초콜릿을 만듭니다
- 초콜릿을 잘게 썰거나, 원한다면 갈아줍니다. 이 단계는 초콜릿이 같은 크기로 되어 녹는 데 용이하도록 하는 것이 중요합니다. 따로 둡니다;
- 생크림(또는 언급된 재료 중 선택한 액체)을 냄비에 넣고 중불로 끓기 시작할 때까지 가열합니다 (냄비 가장자리에 기포가 생기기 시작합니다. 초콜릿이 탈 수 있으므로 더 오래 불에 두지 마세요). 불을 끕니다;
- 뜨거운 액체가 있는 냄비에 초콜릿을 추가합니다. 아직 초콜릿을 저으면 안 됩니다. 냄비를 덮고 1~2분 동안 기다립니다;
- 초콜릿이 고르게 섞일 때까지 저어줍니다;
- 만든 즉시 사용합니다;
마지막으로, 초콜릿의 조립
- 초콜릿을 제과 봉투에 넣습니다;
- 조심스럽게 틀에 초콜릿을 추가합니다. 이때 파이 틀을 사용하여 틀을 쉽게 잡을 수 있습니다;
- 상온에서 10분간 휴식시킵니다;
- 차가운 아몬드와 장식을 올립니다;
- 냉장고에 20분간 두거나 굳을 때까지 둡니다;
완료!
여전히 상상력을 발휘하여 원하는 대로 장식할 수 있습니다. 색색의 봉투와 리본을 사용하여 선물을 포장하세요. 이 레시피가 마음에 드셨나요? 이 사이트에서 보고 싶은 애니메이션 레시피는 무엇인가요? 이 레시피를 재현하셨다면 어떻게 되었는지 알려주세요!
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